Šunkovar je perfektným riešením pre každého, kto si chce každý deň vychutnať chuť domácich údenín a obedového mäsa. Uvedomíme si, že vieme, čo jeme, mäsá pripravujeme podľa stoviek overených receptov, bez pridania chemikálií, konzervantov či iných „éčiek“. Zariadenie Biowin má oválny tvar, je vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, ktorá môže prísť do styku s potravinami a je odolná voči vysokým teplotám.

Výrobok pochádza z poľskej distribúcie, má poľský návod a 24-mesačnú lehotu výrobcu záruka.

Popis

Šunkovar je dokonalým riešením pre každého, kto si chce každý deň vychutnať chuť domácich údenín a mletého mäsa . Uvedomíme si, že vieme, čo jeme, mäsá pripravujeme podľa stoviek overených receptov, bez pridania chemikálií, konzervantov či iných „éčiek“. Zariadenie Biowin má oválny tvar, je vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, ktorá môže prísť do styku s potravinami a je odolná voči vysokým teplotám.

Výrobok pochádza z poľskej distribúcie, má poľský návod

a 24-mesačná záruka od výrobcu.

Súprava Biowin Šunkovar 0,8 kg

• Súprava s teplomerom a vreckami (20 ks)
• Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele
• Jednoduché použitie
• Ovládanie teploty mäsa
• Rozmery šunkovaru: 11,5 x 11,5 x 12 cm
• Rozmery teplomeru: 3 x 3 x 12 cm
• Rozmery vrecka: 16 x 32 cm
• Šunkovar umožňuje pripraviť mäso na stovky spôsobov

Princíp fungovania prístroja spočíva v tom, že marinované mäso sa vloží do šunkovaru a stlačí sa špeciálnou špirálou, vďaka čomu bude mať naše mäso neskôr kompaktnú konzistenciu. Mäso by malo byť vložené do vrecka. Naplnený šunkovar vložte do hrnca s vodou tak, aby voda siahala do 4/5 výšky zariadenia. Vodu väčšinou ohrievame, nevaríme – teplotu vody udržiavame tak, aby podľa druhu mäsa dosahovala teplota vnútri duseného mäsa 65 – 90 stupňov. Na kontrolu teploty vo vnútri výrobku slúži teplomer so sondou.

V šunkovaru môžeme pripravovať

• rôzne druhy šunky
• mäso
• bravčové koleno
• paštéty
• klobásy
• rolády