• Sous vide: Zdravá metóda pomalého varenia
• Sous vide varenie vám umožní zachovať živiny v pokrmoch a zdôrazniť ich jedinečnú chuť
• Vďaka k pomalej a šetrnej príprave sú v pokrme zachované nutričné ​​hodnoty mäsa, zeleniny a rýb
• V jedle zostáva dokonalá originálna chuť vybraných surovín
• Varenie bez pridania tuk
• Možno použiť v hrncoch a panviciach iné tepelne odolné nádoby s minimálnou výškou 15 cm
• Teplota: 20-95°C.
• Presnosť +/- 0,1°C
• Nastavenie času od 1 minúty do 99 hodín a 59 minút
• Teplota v °C a °F
• IPX7 vodeodolný dizajn s automatickým bezpečnostným spínačom
• Odnímateľný kryt ohrievača pre jednoduchšie čistenie
• Výkon: 1000 W
• Maximálna kapacita nádoby až 20L
• Kód KN : 85167970

Sous vide Pomalý hrniec ADLER AD 6415 je zariadenie na pomalé varenie potravinárskych výrobkov, ktoré vám umožní zachovať ich výživné látky a zdôrazniť jedinečnú chuť vašich obľúbených jedál. Potraviny, vákuovo balené v špeciálnych vreckách, sa vložia do vody v hrnci a varia sa pri presne kontrolovanej teplote, ktorá je zvyčajne oveľa nižšia ako v prípade tradičného varenia produktov. Sús vide varenie umožňuje zachovať živiny v pokrmoch a zdôrazniť ich jedinečnú chuť. Nastavenie teploty od 20 do 95 °C zaručuje rovnomerné varenie potravín. V prístroji môžeme nastaviť dobu varenia od 1 minúty až po takmer 100 hodín.

Pri hľadaní zariadení, ktoré nám a našej rodine uľahčia zdravé varenie, čoraz častejšie siahame po moderných zariadeniach, ako je Sous vide Slow Varič ADLER AD 6415. Tieto typy náradia na pomalé varenie potravinových produktov vám umožnia zachovať ich výživné látky a zdôrazniť jedinečnú chuť vašich obľúbených jedál. Aj vo vlastnej kuchyni sa môžeme cítiť ako profesionálny šéfkuchár, prečo to neskúsiť?

Aká je metóda varenia sous vide?

Reštaurácie čoraz častejšie ponúkajú zákazníkom jedlá varené pomocou sous vide metóda, na čo sa spolieha? Potraviny, vákuovo balené v špeciálnych vreckách, sa vložia do vody v hrnci a varia sa pri presne kontrolovanej teplote, ktorá je zvyčajne oveľa nižšia ako v prípade tradičného varenia produktov. Proces varenia je preto dlhší, pretože sa používajú teploty od 58/60 °C pre ryby, 65/70 °C pre hydinu a 80/85 °C pre zeleninu. Preto si treba všetko šikovne naplánovať včas. Hlavnou výhodou tejto metódy je zachovanie prirodzenej chuti pripravovaného produktu a jeho nutričnej hodnoty. Vitamíny a stopové prvky zostávajú v produkte, nie vo vode. Dôležité je, že výberom tejto možnosti sa tiež môžete zdržať používania tuku pri varení.

Zariadenie na pomalé varenie – Sous vide Pomalý hrniec

Zdravé varenie touto metódou s použitím vašich obľúbených marinád a bylinkami a korením, je teraz možné aj v našich domácnostiach. Produkt, ktorý by sme vám chceli predstaviť, je zariadenie, ktoré umožňuje jednoduché nastavenie teploty od 20 do 95 °C a zabezpečuje rovnomerné varenie potravín. Možno ho použiť v kvetináčoch s minimálnou výškou 15 cm, alebo v nádobách odolných voči vysokým teplotám. Umožňuje vám nastaviť čas varenia už od 1 minúty až po takmer 100 hodín. Zariadenie je vyrobené z vodeodolných materiálov a má automatický bezpečnostný spínač. Displej zobrazuje informácie v stupňoch Celzia a Farenheita. Odnímateľný kryt uľahčuje prístup k ohrievaču a čistenie zariadenia. Je to cenný doplnok do každej kuchyne.