Prášok Moya Hojicha

Prášok Hojicha sa vyrába mletím pražených listov zeleného čaju Hojicha. Tento mladý práškový bratranec matcha je v Japonsku čoraz obľúbenejší. Podobne ako pri listovej verzii je aróma prášku hojicha jemne dymová a chuť je oriešková a karamelová. Po zmiešaní prášku s vodou získate tmavohnedý nápoj. Praženie znižuje hladinu kofeínu v čaji, takže si ho môžu vychutnať vaše chuťové bunky bez ohľadu na dennú dobu. Hojicha je bohatá aj na katechíny, ktoré pomáhajú znižovať krvný tlak a regulovať hladinu cholesterolu a cukru v tele.

Hojicha v prášku otvorila veľa nových možností na jej prípravu. Počnúc mliečnym nápojom s jeho použitím, teda hojicha latte. Proces prípravy je podobný ako pri matcha latte a výborne chutí aj studené alebo teplé. Na prípravu hojicha latte zmiešajte porciu prášku hojicha s vodou pomocou lyžice, napeňovača mlieka alebo chasen – bambusovej metly, ktorá sa tradične používa na miešanie matcha s vodou. Potom pridajte kravské mlieko alebo váš obľúbený rastlinný nápoj a oslaďte ho, aby ste si za chvíľu vychutnali obklopujúcu chuť nápoja. Táto kombinácia vďaka svojej orieškovej chuti určite uspokojí fanúšikov kávy či kakaa. Hojicha prášok je skvelým doplnkom do kuchyne pri výrobe zmrzliny, makróniek a koláčov, ako aj na slané pochúťky. Bude sa páčiť aj deťom. Prášok Moya Hojicha pochádza z prefektúry Kjóto v Japonsku.

Čo sú biopotraviny?

Pojem „biopotraviny“ sa vzťahuje na produkty rastlinného alebo živočíšneho pôvodu, ktoré boli vyrobené bez použitia chemických zlepšovákov, ako sú pesticídy alebo umelé hnojivá – v úplnom súlade s prírodou a matkou prírodou. Biopotraviny neobsahujú toxíny ani chemikálie a ich výroba nepredstavuje hrozbu pre planétu, pretože prebieha neinvazívnym a udržateľným spôsobom. Bio suroviny sú overené množstvom certifikátov, čo znamená, že ich výroba je kontrolovaná v každej fáze – od miesta pestovania až po miesto distribúcie.

Moya hojicha latte

Zloženie pre hojicha latte:

• čajová lyžička prášku Moya Hojicha
• 50 ml teplej vody
• 200 ml vybraný mliečny alebo rastlinný nápoj

Recept na Hojicha latte:

Zmiešajte prášok Hojicha s vodou pomocou napeňovača mlieka alebo bambusového šľahača. Mlieko alebo rastlinný nápoj zohrejte, napente a zalejte zmesou hojicha a vody. Ak chcete, pridajte nejaké sladidlo a vychutnajte si orieškovú a karamelovú chuť svojho hojicha latte