Citrón je citrusový strom pochádzajúci z južnej Číny, v súčasnosti sa tam však vo voľnej prírode nevyskytuje a jeho hlavné pestovanie je v stredomorských krajinách Európy a USA. Je to rastlina pomerne odolná voči nízkym teplotám (v poľských podmienkach sa dá úspešne pestovať aj doma) a je cenená najmä pre veľmi vysoký obsah vitamínu C, ktorého liečivé vlastnosti v prípade skorbutu boli objavené už v polovici 18. storočia.V súčasnosti sa ovocné citróny používajú predovšetkým na gastronomické účely, v menšej miere - v kozmetike a priemysle (ako doplnok čistiacich prostriedkov, bielidiel, odstraňovačov vodného kameňa a škvŕn). Kríky sa často vysádzajú na okrasné účely.

Citrónové plody

• obsahujú značné množstvo mikroelementov vrátane: draslík, vápnik, fosfor, horčík, zinok, železo a sodík;
• bohaté na vitamíny: A, E, B1, B2, B3, B6 a vitamín C a P (rutín);
• je dôležitým zdrojom pektínu, bioflavonoidov a kumarínu;
• vyznačuje sa sviežou citrusovou arómou vďaka prítomnosti mnohých esenciálnych olejov, najmä limonénu (až 70 %);

Vlastnosti

• V staroveku sa citrónový extrakt odporúčal ako prostriedok na zvrátenie alebo zmiernenie následkov otravy jedlom, ako aj v pri problémoch s pečeňou a vylučovaním žlče.;
• má antibakteriálny, antivírusový a celkovo posilňujúci účinok na organizmus;
• urýchľuje boj proti prechladnutiu a chrípke, pomáha prekonávať zápaly horné dýchacie cesty, zlepšuje odolnosť voči nízkym teplotám;
• vďaka vysokej koncentrácii éterických olejov má osviežujúce vlastnosti a znižuje telesnú teplotu;
• extrakt z citrónovej kôry podporuje pôsobenie lieky, ktoré znižujú krvný tlak a osvedčujú sa pri znižovaní hladiny „zlého“ cholesterolu, uľavujú od zápchy a bránia vzniku cukrovky ;
• zlepšujú pohodu, predchádza depresiám a v kombinácii s mätou a medovka , upokojuje organizmus a má upokojujúce vlastnosti;
• ukazuje sa ako prostriedok na rýchle a efektívne doplnenie deficitu elektrolytov a minerálov;
• urýchľuje trávenie a podporuje proces chudnutia;

Pre ľudí so zníženou imunitou, rekonvalescentov, seniorov a deti na posilnenie imunity v predvečer jesenného obdobia -zimy odporúčame konzumáciu produktov s obsahom citrónovej kôry. Okrem toho ľudia vystavení ťažkej fyzickej námahe v kombinácii s hojným potením. Dobre funguje ako prostriedok na doplnenie elektrolytov a reguláciu trávenia u ľudí trpiacich hnačkami, u ľudí na diéte pomáha znižovať nepríjemný pocit hladu a urýchľuje pocit sýtosti. Odporúča sa ľuďom, ktorí sa sťažujú na krehkosť ciev, pretože má posilňujúci účinok na steny ciev a znižuje sklon ku krvácaniu. Okrem toho citrónová kôra dobre funguje ako prostriedok na zníženie nervového napätia u ľudí vystavených stresu a náchylných k extrémnym emočným stavom. Obnovuje duševnú rovnováhu, predchádza depresiám a nervovým poruchám. Extrakt z citrónovej kôry možno použiť aj zvonka na umývanie tela ako antibakteriálny a antiparazitický prostriedok, ako aj na rozjasnenie zafarbenia a pleti.

Citrónovú kôru možno použiť na prípravu všetkých druhov sladkého pečiva, ktoré by malo dať trochu kyslú poznámku. Môže sa použiť ako prídavok do koláčov, sladkých krémov, všetkých druhov sladkých hmôt a peny. Vhodné na použitie ako polevy (napr. na polevu) alebo ako aromatická prísada do ovocných kokteilov. Pridaný do domácich konzerv (džemy, zaváraniny, džemy, džúsy) pôsobí ako prírodný konzervant a prostriedok, ktorý zabraňuje rastu húb a plesní. Môže sa použiť na ochutenie štiav, kompótov a alkoholových tinktúr.

• Produkt: sušená citrónová kôra
• Zloženie: citrónová kôra 100%
• Vzhľad: krúpy
• Krajina pôvodu: Španielsko
• Dátum spotreby: uvedený na štítku na obale
• Kontraindikácie: alergia na citrusy, sklon k prekysleniu žalúdka
• Skladovanie : skladujte v suchu a pri teplote do 25°C, v tesne uzavretom obale;
• Informácie o alergénoch: výrobok môže obsahovať stopy lepku, vajcia, orechy, sója, mlieko, zeler, horčica, sezam, oxid siričitý a deriváty vyššie uvedených;

Výživová hodnota výrobku v 100 g (% ODD* v 100 g)

• Energetická hodnota 197 kJ / 47 kcal (2,35 %)
• Tuky: 0,3 g (%) - vrátane nasýtených mastných kyselín: 0,39 g (%)
• Sacharidy: 16 g (%) - vrátane cukrov: 4,2 g (%)
• Vláknina: 11 g (-)  
• Proteíny: 1,5 g  (%)  
• Sodík: 6 mg (%)

* RWS – Referenčné hodnoty príjmu priemerného dospelého (8400 kJ/2000 kcal)

Výrobca:

• Aromatika Adam Iwańczuk
• Celna 14/2, 17-200 Hajnówka

Všetky popisy slúžia len na informačné účely. Nepredstavujú formu lekárskej konzultácie. Nemali by sa považovať za odporúčania na používanie daného produktu, ale slúžia len na rozšírenie vedomostí čitateľa.