Bohatý nielen na kvety, ale aj na mimoriadne vlastnosti. Za svoje univerzálne využitie vďačí bohatému zloženiu a širokému botanickému pôvodu. Je to skutočný medový kráľ. Jeho bohaté biochemické zloženie zabezpečuje jeho široké využitie nielen v kuchyni, ale aj v medicíne. Jeho farba a chuť sa líši v závislosti od dostupnosti včelích produktov.

Charakteristika produktu

• Farba: zlatá, s odtieňmi zelenej, niekedy tmavohnedá
• Chuť: veľmi kvetinová, svieža a intenzívna
• Vôňa: lúčna, sladká
• Použitie: prevencia infekcií na jeseň a v zime, lyžica multikvetového medu zmiešaná s vodou je prirodzená izotonický nápoj
• Skladovanie: suché a chladné miesto

Všetok náš med je pravý. Spriatelený včelín nachádzajúci sa v Roztoczi s desaťročnou tradíciou včelárstva vykonáva výskum každej šarže. Má okrem iného aj neustála veterinárna kontrola, ktorá potvrdzuje prirodzenosť medu :) Náš med je dekryštalizovaný pri dodržaní všetkých smerníc potrebných pre tento proces, aby sme ho v tekutej forme preliali do našich "špajzových" pohárov ;). Preto musí med prejsť ďalšou fázou kryštalizácie. Rôzne druhy medu kryštalizujú rôznou rýchlosťou. Každá odroda sa líši aj farbou, vôňou a chuťou. Tieto rozdiely sú len dôkazom jeho prírodného pôvodu, bez pridania umelých prísad. Včely sú odvážni producenti nášho medu!

Med viackvetový - vlastnosti

Med viackvetový je med so širokým spektrom účinnosti, avšak v závislosti od obdobia roku, z ktorého pochádza, jeho zloženie bude závisieť. Ako z hľadiska obsahu biologicky aktívnych zlúčenín, tak aj ich množstva. Letný viackvetý med bude bohatý na vyššie množstvo bielkovinových zložiek, ako sú enzýmy. Má tiež tmavšiu farbu a oveľa intenzívnejšiu vôňu, ktorá pochádza z rôzne rozkvitnutých lúk a pasienkov. Vďaka obsahu rôznych vitamínov rozpustných vo vode (C, vitamíny B) aj rozpustných v tukoch (A, D, E a K) dokáže účinne prispieť k doplneniu ich nedostatkov, čo prináša množstvo rôznych zdravotných benefitov. Sú to napríklad:

• zlepšenie pohody,
• stimulácia a posilnenie imunitného systému,
• bakteriálny účinok.

Bohaté elementárne zloženie multikvetového medu môže zlepšiť bunkovú rovnováhu vďaka prítomnosti minerálov – železa, draslíka, vápnika, horčíka. Ako zdroj horčíka môže viackvetý med posilniť červené krvinky. To má priamy vplyv na naše blaho. Viackvetový med je tiež jednoduchým zdrojom energie vo forme glukózy, ktorá je nevyhnutná pre ich energetické palivo.

Často kladené otázky o viackvetovom mede

✔ Viackvetový med – na čo?

Vďaka obsahu jednoduchých cukrov glukózy a fruktózy a komplexnej sacharózy dokáže rýchlo dodať energiu a zlepšiť našu pohodu a vitalitu. Ako zdroj vitamínu C bude účinný pri chorobách, ako je prechladnutie. Obsah mikroelementov zapojených do enzymatických procesov prispieva k správnemu fungovaniu kardiovaskulárneho systému. Používanie medu v každodennom jedálničku preto môže byť preventívnym opatrením.

✔ Koľko kalórií má viackvetový med?

Pri redukčnej diéte počítanie kalórií je obzvlášť dôležité. Kalorická hodnota medu je podobná kalorickej hodnote stolového cukru. Pamätajte, že kalórie nie sú všetko a med ako zdraviu prospešná výživová zložka dokáže zlepšiť a urýchliť metabolizmus. Rozmanité elementárne zloženie môže podporiť detoxikáciu organizmu.

✔ Ako spoznať pravý viackvetový med?

Skutočný viackvetový med prechádza procesom kryštalizácie . Pozorovanie kryštalizácie medu v dôsledku prítomnosti kryštálikov cukru vo viackvetovom mede je domácou „analýzou“, ktorá potvrdzuje prírodný pôvod viackvetového medu.

✔ Na čo je dobrý viackvetový med pre?

Multikvetový med môže byť vďaka svojmu širokému spektru účinku účinným terapeutickým prostriedkom. Možno ho použiť pri infekciách rôzneho pôvodu (bakteriálnych, vírusových, plesňových) bez ich podrobnej diagnostiky. Med má skvelé liečivé vlastnosti, ale ak máte akékoľvek pochybnosti o použití medu ako liečebnej pomôcky, poraďte sa so svojím lekárom!

✔ Multikvetový med – kedy kryštalizuje?

Na túto otázku neexistuje jednoznačná odpoveď. Čas a stupeň kryštalizácie viackvetého medu bude závisieť od jeho sacharidového a proteínového zloženia, ako aj od peľu kvetov, z ktorých bol med vyrobený. Ročné obdobie je tiež faktorom, ktorý ovplyvňuje možnú kryštalizáciu multikvetového medu.