Provensálske bylinky sú aromatickou zmesou bylín pestovaných v oblasti Stredozemného mora, ktorá bola prvýkrát vytvorená v Provensálsku - regióne v južnej časti Francúzska. Používa sa na kulinárske účely a pozostáva z rastlín, ktoré sa najčastejšie vyskytujú vo francúzskych herbároch: tymian, majorán, bazalka, rozmarín, majorán, saturejka a estragón, niekedy s prídavkom mäty piepornej, rozmarínu, petržlenu, šalvie a yzopu. Zloženie vyniká osviežujúcou vôňou a jemne horkastou dochuťou a dodáva jedlám príjemný, ľahký charakter.

Provensálske bylinky okrem chuti priaznivo pôsobia aj na tráviaci systém. Zvyšujú chuť do jedla, podporujú prirodzený proces trávenia tým, že stimulujú sekréciu žalúdočných štiav a chránia sliznice lemujúce orgány tráviaceho systému pred podráždením. Ich antiseptické vlastnosti zmierňujú prípadné žalúdočné problémy, zabraňujú bolestivým kŕčom čriev a upravujú metabolizmus. Dokonale sa hodia k mastným a ťažko stráviteľným jedlám, ako aj k vysoko kalorickým.

Provensálske bylinky sa používajú do všetkých druhov jedál: polievok, omáčok, šalátov, syrov a tvarohov, zapekaných, vyprážané a dusené mäsové jedlá, dusené a grilované, ryby, divina a hydina. Možno nimi posypať pizzu a kastróly, vajíčka natvrdo a praženicu. Odporúčajú sa najmä ľuďom, ktorí dodržiavajú diétu bez soli, pretože vďaka ich intenzívnej vôni a chuti sú jedlá nevýrazné. Možno ich použiť počas aj na samom konci varenia.

Zloženie:

• bazalka, oregano, tymian, saturejka, majoránka, rozmarín;

• Produkt: korenie Herbes de Provence
• Zloženie: podľa popisu
• Stupeň pikantnosti: mierna
• Zloženie: zmes korenia
• Krajina pôvodu: Poľsko
• Dátum spotreby: uvedený na štítku na obale
• Skladovanie:skladujte na suchom mieste a pri teplote do 25°C, v tesne uzavretom obale;
• Kontraindikácie:neznáme;
• Informácie o alergénoch:výrobok môže obsahovať stopy lepku, vajcia, orechy, sója, mlieko, zeler, horčica, sezam, oxid siričitý a deriváty vyššie uvedených;

Výrobca:

• Aromatika Adam Iwańczuk
• ul. Celna 14/2, 17-200 Hajnówka

Všetky popisy slúžia len na informačné účely. Nepredstavujú formu lekárskej konzultácie. Nemali by sa považovať za odporúčania na používanie daného produktu, ale slúžia len na rozšírenie vedomostí čitateľa.