Drevo bez kôry na údenie Mäso Ryby 20 KG POPEL
Drevo bez kôry na údenie Mäso Ryby 20 KG POPEL
Kód tovaru: 11481101067
- Stav: Nové
- Kód výrobcu: 5903738126934
- Vyrobené z materiálu: Drevo
- Výrobca: Stones Garden
POZOR: v prípade možnosti výberu farby, typu, vzoru ju uveďte do poznámky
POPIS PRODUKTU
Drevo bez kôry na údenie mäsa a rýb 20 KG popola
EAN: 5903738126934
Parametre produktu:
- Materiál: Drevo
- Farebný rozsah: Bronz
- Dĺžka polena : 25 cm
- Druh dreva: POPOL
- Druh paliva:drevo
- Hmotnosť: 20 KG
Bezkôrové drevo na údenie, predovšetkým kvalita!
Jemne hnedasto-červený kúsok šunky, položený na drevená doska, hneď vedľa aromatickej, borievkovej klobásy. Znie to prinajmenšom chutne, však? Pridajme k tomu, že ide o domáci produkt, ktorý pre nás pripravil jeden z hostiteľov. lepšie? Len málo vecí nás môže povzbudiť, aby sme si sadli za stôl viac ako toto. Niet divu, že čoraz viac ľudí sa rozhoduje pre údenie vlastného mäsa, no ako na to?
Je samozrejmé, že si vyberiete ten správny druh mäsa, čo však môže byť najproblematickejšie drevo. Ktorý si vybrať, je každý vhodný, čomu sa vyhnúť? Začnime od základov.
Kvalita nadovšetko
Skôr ako začneme fajčiť, mali by sme si byť istí kvalitou dreva, ktoré máme. V prvom rade musí byť dostatočne suchý (25 % vlhkosť). Vlhké drevo produkuje príliš veľa sadzí a dechtu, ktoré sa hromadia na mäse. Potom môžeme očakávať intenzívnu, horkastú dochuť. U nás máte istotu, že kupujete tovar, s ktorým budete maximálne spokojní.
Aké drevo na údenie – aké drevo zvoliť?
Pre údenie bez kôry Na všetky mäsové a rybie výrobky sa najčastejšie používa drevo z listnatých stromov, ovocných aj okrasných a lesných druhov. Pestovatelia môžu na údenie použiť orezané konáre jabloní, hrušiek, čerešní a iných ovocných stromov.
Na údenie sa striktne vyhýbajte ihličnatému drevu. Pri údení vylučujú veľa lepkavých dechtových látok, ktoré sa silne usádzajú na údeninách a spôsobujú ich veľmi tmavú farbu a horkastú chuť. Takéto výrobky sú jednoducho nezdravé. Naše zdravie je na prvom mieste.
Príprava dreva na údenie – dôležité informácie:
Jelša
Druhy mäsa: hydina, hovädzie, bravčové mäso, baranina, ryby a morské plody
Farba a chuť: dodáva údenému mäsu tmavožltú alebo svetlohnedú farbu
Brezový
Druhy mäsa: všetky druhy
Farba a chuť: Odkôrnené, ideálne na zapálenie ohniska a sušenie mäsa. Brezové drevo musí byť odkôrnené! Brezová kôra obsahuje dymové a škodlivé látky!
Buk
Druhy mäsa: všetky druhy mäsa, najmä jahňacie a hydina
Farba a chuť: dodáva mäsu intenzívnu chuť a citrónovú farbu
Popol
Druhy mäsa: divina, hydina, bravčové
Farba a chuť : dodáva údenému mäsu ostrú chuť a zlatistú farbu
Akácia
Druhy mäsa: bravčové, hydinové
Farba a chuť: dodáva údenému mäsu jemnú chuť a jasnú citrónovú farbu.
Dub
Druhy mäsa: hydina, hovädzie mäso, ryby, zverina
Farba a chuť: Dodáva veľmi silnú, hnedú farbu a intenzívnu chuť
Dym z horiaceho dreva preniká hlboko do produktu a dodáva mu farbu, vôňu a chuť vhodnú pre daný druh dreva použité. Pomocou nášho dreva na údenie si môžete vychutnať špecifickú žltohnedú farbu údeného produktu. Nákupom u nás si môžete byť 100% istí, že výrobok je vysokej kvality.
PODOBNÉ PRODUKTY
H-318-P Údiarenské háky na údenie rýb a údenín
Akcia sa vzťahuje na 10 kusov háčikov Dvojramenné háčiky na údenie rýb a údenín. Výhodou takéhoto háčika je jeho univerzálnosť spočíva v tom, že prúty môžeme …
Teplomer na udiareň a BBQ s veľkým číselníkom 0-250 stupňov Celzia
Model: 2measure 102200 Teplomer venovaný všetkým milovníkom pochúťok pripravovaných v domácej udiarni a v grilovacích zariadeniach. Umožňuje presné ovládanie teploty vo vnútri fa…
-24%Injektor na mäso a klobásy 100 ml + 2 ihly
Injektor na mäso a klobásy 100 ml + 2 ihly Kvalita produktu: ⭐⭐⭐⭐⭐ Ak snívate o šťavnatých , aromatických a lahodných údeninách - pri konzervovaní mäsa zvoľt…
-18%BROWIN Injector 30 ml + 2 ihly
Injektor BROWIN 30 ml + 2 ihly Injektor na mäso BROWIN 30 ml + 2 ihly je spôsob, ako profesionálne pripraviť mäso a údeniny z domácej udiarne. Pomocou mäsového injektoru + 2 ihie…
-29%TROJHÁKY na údenie RYBY 5 ks
TROJHÁKY na údenie rýb, 5 kusov. Trojité údiace háčiky sú najlepším riešením pre milovníkov údených rýb. Na trojháčiky môžete zavesiť celé ryby bez obáv, že pri údení odpadnú. Há…
-20%S-312 Hák, udiarenské háky INOX na údenie mäsa
Aukcia je za 20 ks hákov Ponúkam udiarenské háky na údenie rôznych druhov mäsa a údenín. Háčiky používame tak, že čepeľ vložíme do kúska mäsa a zavesíme na tyč v ud…
-26%K-403 Háčiky priemer 4 na údenie kurčiat, 5 ks, pevné
Aukčná cena je za 5 kusov hákov Ponúkam háčiky na údenie celých kurčiat, morčacích filé, ale aj rôznych druhov bravčového mäsa, napr.slanina, masť, atď. Ideálne na …
-28%H-324-D háčiky na údenie rýb s veľkým lux rozperom
Aukčná cena je za 5 ks háčikov Novinka! Háčik s veľkou nastaviteľnou rozperou. Môžete ho prispôsobiť akejkoľvek veľkosti rýb!!! Na tento háčik môžete…
-7%S-312 Hák, udiarenské háky INOX na údenie mäsa
Aukcia je za 20 ks hákov Ponúkam udiarenské háky na údenie rôznych druhov mäsa a údenín. Háčiky používame tak, že čepeľ vložíme do kúska mäsa a zavesíme na tyč v ud…
-22%K-403 Údiareň fi 4 na kurčatá, 5 ks, INOX
Aukčná cena je za 5 kusov hákov Ponúkam háčiky na údenie celých kurčiat, morčacích filé, ale aj rôznych druhov bravčového mäsa, napr.slanina, masť, atď. Ideálne na …
Hodnotenie obchodu
Všetko prešlo v poriadku..
Spokojnosť
Zobraziť viac