Originálne kocky z čerstvo vyprázdnených sudov SHERRY

Sherry Oloroso. Kocky majú mimoriadnu vôňu a vlastnosti. Sú ideálne na dozrievanie a dozrievanie silných nápojov, ako sú čisté vodky, domáce koňaky, destiláty, whisky, brandy, slivovica, likéry.

Dubové kockySHERRYCUBESsú dostupné aj pre milovníkov nekvalitných domácich nápojov, ako je víno, pivo alebo medovina, pretože dozrievajú a dodávajú im nádhernú vôňu a farby.

Americký dubový sud, ktorý bol spracovaný do veľkých kociek, nielen ideálny na dozrievanie obilia, whisky a brandy, ale je ideálny aj na ovocné destiláty, ako sú čerešne, hrušky a mnohé ďalšie.

Veľká frakcia 2-3 cm, veľmi intenzívne páchne po alkohole, ktorý je ešte v týchto rezaných kockách, opálený na vysokú stupňa.

Balenie obsahuje 50g kociek zo suda, v ktorom Sherry dozrievala.

Dávkovanie podľa údajov výrobcu:

3- 5g / 1 liter destilátu, doba macerácie ~ 4-6 týždňov.

Zvyšovaním dávkovania urýchľujeme proces starnutia destilátu.

Dokonale zachovaný kameň vínová - zachováva si bohatú arómu.

Kocky sa používajú rovnako ako klasické dubové vločky, a to „vyzrievaním“ v hotovom destiláte alebo aj počas fermentácie, čo je novinka.

p>

Kocky by mali zostať v kontakte s konečným produktom niekoľko týždňov až niekoľko mesiacov. Veľmi dôležitou úlohou je tu pravidelne sledovať chuť a v momente pre nás osobne najlepšej extrakcie chuti „vyloviť“ kocky, pretože fungujú stále, aj 2-3 roky a chuť sa intenzívne mení. !!!

Odporúčame vyskúšať aj kocky zo sudov po Sherry Oloroso, Cognac, Jack Daniels a iné. Llimitované množstvo zo skutočných sudov, v ktorých destiláty a vína dozrievajú dodnes.