PREMIUM sushi set pre 4-6 osôb + kniha

Sada obsahuje:

Nori listy - 6 listov, 15g

Sushi ryža - 500g

Ryžový ocot – 150 ml

Pasta Wasabi – 20 g

Ružový nakladaný zázvor – 240 g

Sójová omáčka – 150 ml

Profesionálna bambusová podložka

Bambusové paličky na sushi - 4 páry

Kniha "Chutne a zdravo - SUSHI" Ide o skvelý doplnok k hotovému sushi setu. Je plná inšpirácie pre tých, ktorí majú radi tieto ázijské špeciality.

Sushi – tradičné japonské jedlo – si v priebehu niekoľkých rokov chytilo za srdce Poliakov. Niet sa čomu čudovať, veď je jednoduchý na prípravu, zdravý, rozmanitý a jednoducho chutný. Vďaka obrovskej rozmanitosti produktov, z ktorých sa dajú pripraviť, si svoju obľúbenú odrodu určite nájde každý, aj ľudia, ktorí sa zdráhajú experimentovať v kuchyni a vyhýbajú sa surovým rybám. Prezentovaná brožúra je zbierkou vynikajúcich nápadov na lahodné japonské chute, ktoré sa dajú ľahko pripraviť doma.

• Autorka: Ewa Ressel
• Vydavateľstvo SBM
• Obal: Mäkká väzba
• Počet strán: 31

Tenké lístky rias sú jednou zo zložiek sushi a japonských sendvičov onigiri, ich využitie je však oveľa širšie. Používajú sa ako prídavok do polievok, ryže, na ozdobu iných studených jedál alebo sa konzumujú ako ľahké jedlá.

Krajina pôvodu: Južná Kórea

Zloženie: 100% sušené morské riasy

Nakladaný zázvor sa v japonskej kuchyni veľmi často používa pri jedení sushi na prečistenie chuťových pohárikov. Pri vyprážaní zázvoru sa uvoľňuje charakteristická šťava s aromatickou vôňou a jedinečnou chuťou. Má nezvyčajnú chuť a používa sa ako ochucovadlo do mnohých jedál.

Krajina pôvodu: Čína

Zloženie: zázvor 58 %, voda, soľ, regulátory kyslosti: kyselina octová , kyselina citrónová , konzervant: sorban draselný, sladidlá: aspartám, sacharín, sukralóza, farbivo: E163.

Ryža NAKATO je kvalitná krátkozrnná ryža s prírodnou, lepkavou konzistenciou. Dobrá ryža je predovšetkým základom vynikajúceho sushi, výživných guľôčok onigiri a nepostrádateľným doplnkom iných jedál ázijskej kuchyne. Je ideálny na prípravu jedál aj dezertov z krajiny vychádzajúceho slnka.

Krajina pôvodu: Taliansko

Zloženie: 100% ryžové zrno

Ryža ocot je produkt, bez ktorého je ťažké si predstaviť ázijskú kuchyňu. Ako už názov napovedá, vyrába sa z ryže, takže má oveľa jemnejšiu chuť ako tradičné európske octy (vínne či balzamikové). Je základom na prípravu tradičných ázijských sladkokyslých jedál, neodmysliteľná zložka sushi, ale aj príloha k zelenine, rybám, morským plodom a dusenému mäsu.

Zloženie: voda, ryža 30 %

Krajina pôvodu: Čína

Wasabi je pikantný japonský chren s charakteristickou zelenou farbou. Intenzívna chuť a vôňa pasty wasabi je charakteristickým prvkom japonskej kuchyne. Používa sa na sushi, cestoviny, sashimi alebo ako prídavok k morským plodom, polievkam a mäsovým jedlám.

Zloženie: chrenový prášok 36 %, sladidlo (sorbitol), rastlinný olej, voda, soľ, modifikovaný kukuričný škrob, horčica extraktový olej, kyselina citrónová (E330), kurkuma, farbivo (E133).

Krajina pôvodu: Čína

Svetlá sójová omáčka – prirodzene varená, dodáva jedlám orientálnu a jedinečnú chuť. Môže sa použiť na vyprážané a varené jedlá, ako aj na hydinu a teľacie mäso. Je to vynikajúce univerzálne dochucovadlo.

- bez: GMO, konzervantov, lepku;

zloženie: sójové bôby 41%, voda, soľ, cukor.

Krajina pôvodu : Čína