MK Seed Mix je nízkosacharidová chlebová zmes odporúčaná pre ketogénnu, Low Carb diétu, pre ľudí s inzulínovou rezistenciou a pre diabetikov. p>

Vďaka tejto zmesi si svoj obľúbený chlieb pripravíte už za 1 hodinu a 10 minút a ďalšou ingredienciou potrebnou na miesenie hmoty je voda a prípadne suché droždie. Výhodou zmesi je možnosť zmraziť chlieb po upečení.

MK Seed Mixmá nízky obsah sacharidov a vysoký obsah vlákniny. Málo práce, veľa radosti z jedenia!

680 g zmesi vystačí na prípravu 2 veľkých bochníkov chleba, 1 bochníka s hmotnosťou 620 g.

Zloženie

lúpané zrná (ľanové semienko, sezamové biele, tekvica, slnečnica), psyllium, vaječný bielok, kypriace látky: laktón kyseliny glukónovej, hydrogénuhličitan sodný; soľ, antioxidant: kyselina askorbová

Výživová hodnota v 100 g zmesi

Energetická hodnota: 1958 kJ / 474 kcal

Tuky: 35 g

– vrátane nasýtených tukov: 5,3 g

Sacharidy: 0,8 g

– vrátane cukrov: 0,6 g

Proteíny: 27 g

Soľ: 4,0 g

Vláknina: 27 g

Ďalšie informácie

Produkt môže obsahovať:sóju, lepok, orechy. Skladujte na suchom a chladnom mieste.

Čistá hmotnosť: 680 g

Čo potrebujete na pečenie chleba – základný recept?

- 340 g MK Seed Mix

- 400 ml vody (teplej, do 40°C)

- voliteľné suché droždie 15 g

- semená , semená ako slnečnicové, ľanové, tekvicové, makové, sezamové (prídavok do chleba, voliteľné)

Na pečenie môžete použiť bochník 25 cm alebo inej formy podobnej veľkosti (25 x 11 x 7 cm)

Príprava

Nalejte Zmes semien MK a prípadne droždie do misky. Pridáme vodu a miešame mixérom alebo lyžicou, kým sa suroviny nespoja. Hmota bude riedka! Tortovú formu vystelieme papierom na pečenie. Nalejte pripravenú hmotu do formy, ale nezabudnite! Hmota musí siahať maximálne do 3/4 výšky formy. Odložíme na 15 minút kysnúť. Rúru predhrejeme na 200°C a do stredu položíme formu na pečenie. Chlieb pečieme 55-60 minút a po upečení ho preložíme na mriežku, aby vychladol.

Najlepšie je chlieb krájať až po úplnom vychladnutí a skladovať ho na vetranom mieste. chladničky.

Výživová hodnota na 100 g hotového chleba podľa receptu

Energetická hodnota: 1074 kJ / 260 kcal

Tuky: 19 g

– vrátane nasýtených tukov: 2,9 g

Sacharidy: 0,4 g

– vrátane cukrov: 0,3 g

Proteíny: 15 g

Soľ: 2,2 g

Vláknina: 15 g