Artičoka je zelenina, ktorej pestovanie bolo rozšírené už v staroveku v krajinách Stredomoria a ktorá dodnes zaujíma dôležité miesto v strave obyvateľov južnej Európy. Táto trváca rastlina z čeľade Asteraceae dorastá do výšky 2 metrov a vyznačuje sa veľkými, zúbkovanými a zreteľne členitými listami a guľovitými, fialovými súkvetiami. Kvetné puky našli kulinárske využitie – jedia sa po kulinárskej úprave (zvyčajne uvarené alebo vyprážané, často aj naložené v octe). Listy rastliny sa používajú v bylinkárstve ako detoxikačný prostriedok a regulujú hladinu triglyceridov v krvi.

Bylina artičok

• obsahuje významné množstvo flavonoidov (hlavne luteolín a apigeníny) a rastlinné kyseliny (predovšetkým kofeoylchinová a chlorogénna);
• je bohatá na seskviterpény a glykozidy;
• je bohatým zdrojom bielkovín a rastlinných tukov a vitamínu C;

Vlastnosti

• má silný choleretický účinok ;
• stimuluje vylučovanie tráviacich štiav;
• chráni pečeň a žalúdok pred toxínmi;
• má relaxačný účinok na hladké svaly;
• je klasifikovaná ako bylina podporujúca detoxikáciu telo;
• uľahčuje metabolizmus cukrov;
• znižuje nadmerné množstvo tukov a cholesterolu v krvi;
• znižuje riziko vzniku aterosklerózy;
• znižuje sklon k ukladaniu tuku v tele a k tučneniu vnútorných orgánov;
• zlepšuje stav a vzhľad pokožky a vlasov

Jesť bylinku artičok sa odporúča pri ochoreniach pečene a žlčových ciest, žlčníkových kameňoch, žltačke a cholecystitíde. Pomáha pri cirhóze a stukovatení pečene, urátovej diatéze a zlyhaní obličiek. Výťažky z artičokov pomáhajú pri zápche a poruchách trávenia, odporúčajú sa aj pri poruchách látkovej výmeny a pri akné a mazotok v dôsledku vnútorných problémov. Používajú sa v prípade hyperlipidémie, na zníženie hladiny cholesterolu v krvi a na reguláciu hladiny cukru pri hyperglykémii. Bylinu artičoky je potrebné užívať dlhodobo – priaznivé účinky na zdravie sa dostavia po niekoľkých mesiacoch pravidelného užívania.

• Surovina: bylina artičok
• Latinský názov: cynara scolymus
• Zloženie: artičok 100 %
• Forma: cut
• Krajina pôvodu: Poľsko
• Dátum vypršania platnosti spotreba:uvedené na etikete na obale
• Kontraindikácie:tehotenstvo, dojčenie. Pri obštrukcii žlčových ciest je potrebné postupovať opatrne;
• Skladovanie:skladujte na suchom mieste a pri teplote do 25°C, v tesne uzavretej nádobe;
• Informácie o alergénoch:Produkt môže obsahovať stopy lepku, vajec, orechov, sóje, mlieka, zeleru, horčice, sezamu, oxidu siričitého a vyššie uvedených derivátov uvedené

Odporúčaný spôsob podávania:

• 2 lyžičky artičokových listov zalejte 200 ml vriacej vody; Nechajte prikryté lúhovať asi 15 minút. Potom sceďte a ochlaďte. Pite pol pohára dvakrát denne.

Producent

• Aromatika Adam Iwańczuk
• Celna 14/ 2, 17- 200 Hajnówka

Všetky popisy slúžia len na informačné účely. Nepredstavujú formu lekárskej konzultácie. Nemali by sa považovať za odporúčania na používanie daného produktu, ale slúžia len na rozšírenie vedomostí čitateľa.