Nigella je jednoročná rastlina z čeľade masliakovitých pochádzajúca z južnej časti Európy. Už v staroveku sa používala ako korenie a s kupeckými karavanmi sa rozšírila až k hraniciam západnej Ázie, kde sa pestuje pre svoju chuť a zdravotné benefity. Vo voľnej prírode rastie na okrajoch ciest, sutín a poliach ležiacich ladom, hoci môže byť aj nepríjemnou obilnou burinou. Vďaka svojim bielym kvetom sa niekedy používa ako okrasná rastlina.

Semená čierneho kmínu

• sú niekedy mylne nazývané čierny kmín;
• semená rasce obsahujú veľké množstvo saponínov, alkaloidov a éterických olejov (až 2,5 %)
• sú bohaté na vitamíny (vrátane skupiny B a vitamín E a F), ako aj minerály;
• sú dôležitou surovinou na výrobu oleja z čiernej rasce;

• majú dezinfekčný a antibakteriálny účinok;
• vykazujú protiplesňové a antiparazitické vlastnosti;
• brzdí rozvoj nepriaznivej bakteriálnej flóry v črevách;
• má ochranný účinok na pečeň a žlčové cesty;
• stimuluje tráviaci systém;
• majú relaxačný účinok na črevá,
• podporujú prietok krvi cievami, zabraňujú tvorbe zrazenín a embólií,
• účinne zmierňujú príznaky autoimunitných ochorení. ;
• obnoviť správne fungovanie imunitného systému;

Jesť semienka čiernej rasce sa odporúča pri reumatických ochoreniach, artritíde, alergických ochoreniach (s príznakmi ako senná nádcha a kožný ekzém), gastritída a ochorenie žlčových ciest a na prevenciu rakoviny pankreasu. Olej lisovaný z čiernej rasce sa používa na potieranie citlivej pokožky so sklonom k ​​akné a bolestivým kĺbom a svalom. Má dezinfekčný, antiseptický a mierne analgetický účinok. Hydratuje, vyživuje a zabraňuje opätovnému vzniku zápalu. Pri vtieraní do korienkov nechtov a vlasovej pokožky sa môže použiť ako pomôcka pri liečbe mykóz a lupín - znižuje lámavosť nechtových platničiek, znižuje množstvo exfoliačnej epidermy a obnovuje lesk vlasov. Pri vnútornom užívaní podporuje činnosť pečene a žlčových ciest, stimuluje metabolizmus a dezinfikuje močové cesty.

Výskum vedcov z Univerzity Thomasa Jeffersona naznačuje potenciál čiernej rasce v liečbe a prevencii rakovina pankreasu. Výsledky naznačujú, že čierna rasca môže nielen zmenšiť veľkosť rakovinových nádorov, ale aj inhibovať ich rozvoj, metastázy a znížiť zápal v tomto dôležitom orgáne.

Semená čiernej rasce sa používajú ako produkt na výrobu olej, používa sa aj ako korenie ako prísada do chleba a slaného pečiva. Po zomletí môžu nahradiť korenie, no nedráždia sliznicu žalúdka.

• Surovina: čierny kmín
• latinský názov : nigella sativa
• Zloženie: čierna rasca 100%
• Forma: celé semená
• Krajina pôvodu: India
• Dátum spotreby: uvedený na štítku na obale
• Kontraindikácie: tehotenstvo, obdobie dojčenia;
• Skladovanie:skladujte na suchom mieste a pri teplote do 25°C, v tesne uzavretom obale;
• Informácie o alergénoch:produkt môže obsahovať stopy lepku, vajec, orechov, sóje, mlieka, zeleru, horčice, sezamu, oxidu siričitého a derivátov vyššie uvedených;

Výrobca:

• Aromatika Adam Iwańczuk
• Celna 14/2, 17- 200 Hajnówka

Všetky popisy sú pre iba na informačné účely. Nepredstavujú formu lekárskej konzultácie. Nemali by sa považovať za odporúčania na používanie daného produktu, ale slúžia len na rozšírenie vedomostí čitateľa.