tráva voňavá patrí k trávam z čeľade stromovitých rastúcich v severnej a strednej Európe. Rastie najmä na slnečných a polotienistých miestach, je však značne rozptýlená, čo sťažuje zber. Najväčšie koncentrácie zubra v Poľsku sa nachádzajú v Bielovežskom pralese, kde rastie na lesných čistinkách, vlhkých lúkach a čiastočne zatienených húštinách. Pre široké priemyselné využitie je v súčasnosti na zozname chránených druhov. V predaji dominuje surovina z plodín, používaná predovšetkým na dochucovanie jedál, parfumov a liehovín (je dôležitou zložkou vodky značky „Żubrówka“)

tráva Żubrówka

• obsahuje značné množstvo kumarínu, ktorý dodáva čepeli charakteristickú arómu, jasne viditeľnú vôňu vanilky a kokosu;
• je bohatý na kyselinu kumarovú, ferulovú a melilotovú;
• možno použiť ako tradičné bylinky, aj keď najčastejšie sa používa na aromatizáciu alkoholu;

Vlastnosti

• ako bylinná surovina sa používa predovšetkým vďaka vysokému obsahu kumarínov, čo sú látky s protirakovinovými vlastnosťami a zosilňujúce protirakovinové účinky niektorých onkologických liekov;
• má upokojujúci účinok;
• uľavuje stav stimulácie centrálneho nervového systému;
• zabraňuje kŕčom hladkého svalstva;
• zlepšuje krvný obeh;
urýchľuje vylučovanie moču;
• priaznivo ovplyvňuje činnosť pečene a žlčníka,
• má smrteľný účinok na roztoče a prvoky,
• zabraňuje vzniku a šíreniu plesňových ochorení,
• podporuje fungovanie pankreas;
• uľahčuje zaspávanie;

V bylinkárstve sa využívajú predovšetkým liehové a olejové extrakty z bizónej trávy, pretože obe spomínané látky (tuky a alkoholy) urýchľujú vstrebávanie kumarínu telom. Odporúča sa ich konzumovať pri stavoch nervového vzrušenia, nadmernom strese a ním spôsobenej nespavosti. Tiež pri kolikách, žalúdočných a črevných kŕčoch, plesňových, bakteriálnych a parazitárnych infekciách. Zvonka sa odporúča potierať pokožku pri psoriáze, zápaloch kože, všetkých druhoch abscesov, akné a seborey. Výťažky z bizónovej trávy majú hrejivý účinok a znižujú sklon k akné a zároveň urýchľujú ich hojenie.

• Surovina: Bison grass
• Latinský názov: Hierochloë odorata
• Zloženie: 100 % voňavá kurkuma
• Vzhľad: sušené, celé stonky
• Krajina pôvodu: Poľsko (Białowieża Forest)
• Dátum exspirácie: uvedený na štítku na obale
• Kontraindikácie: neznáme;
• Informácie o alergénoch:produkt môže obsahovať stopy lepku, vajec, orechov, sóje, mlieka, zeleru, horčica, sezam, oxid siričitý a ich deriváty;

Odporúčaný spôsob podávania:

• 1 zalejte 0,7 l 40-50% alkoholu. steblo trávy a pridajte štipku cukru. Necháme macerovať 14 dní. Alkohol zostáva pripravený na konzumáciu, keď roztok mierne nažltne.

Výrobca

• Aromatika Adam Iwańczuk
• Celna 14/ 2, 17- 200 Hajnówka

Všetky popisy slúžia len na informačné účely. Nepredstavujú formu lekárskej konzultácie. Nemali by sa považovať za odporúčania na používanie daného produktu, ale slúžia len na rozšírenie vedomostí čitateľa.