Majorán obyčajný, bežnejšie známy ako oregano, je trváca rastlina z čeľade Lamiaceae, ktorá sa vyskytuje v celej Európe, na Strednom východe a dokonca aj na hraniciach Himalájí v Ázii. Niekedy sa pre podobnú chuť miestne nazýva aj „divoký majorán“. Jeho názov pochádza z latinských slov „oros“ (hora) a ganos „radosť“), pretože v dávnej tradícii si mladé páry na znak radosti na svadbe zdobili hlavu vencami z kvetov čerstvého majoránu. V minulosti bola považovaná za univerzálnu bylinku, odporúčanú pri mnohých rôznych neduhoch (ako pri kŕčoch a anúrii, tak aj pri uštipnutí hmyzom).

Oregano (oregano)

• obsahuje fenolové kyseliny, flavonoidy, fytosteroly, triterpény, triesloviny, živicové zlúčeniny, horčiny a minerálne soli
• v hojnom množstve éterický olej (až do cca 3%) zložený okrem iného z z tymolu, karvakrolu, limonénu, fenolu, terpinénu a cyménu;
• vyznačuje sa príjemnou, hlbokou vôňou s korenistým, jemne horkastým tónom;
• sušená bylina má šedozelenú farba;
• pred stáročiami bola považovaná za mocnú bylinu – pripisovala sa jej ochrana živých bytostí (ľudí a zvierat) pred smrteľnými chorobami;

Vlastnosti

• pôsobí bakteriostaticky, antimykoticky a protizápalovo;
• dezinfikuje tráviaci trakt zvnútra;
• reguluje tráviace procesy prebiehajúce v tráviacom trakte;
• dezinfikuje tráviaci trakt zvnútra. li>
• stimuluje vylučovanie tráviacich štiav;
• li>
• urýchľuje metabolické procesy;
• uvoľňuje kŕče hladkého svalstva tráviaceho traktu, čím predchádza bolestiam brucha;
• má tiež upokojujúci účinok na nervy,
• upokojuje a tonizuje psychickú pohodu v stresových situáciách,
• stimuluje tvorbu mlieka u dojčiacich matiek. ;
• u žien zvyšuje menštruáciu;

Oregano je jednou z najbežnejších byliniek používaných v kuchyni. Dokonale zvýrazní chuť paradajok (ktoré sú hlavnou zložkou koláčov a pizze) a grilovaných mäsových pokrmov. Vyskytuje sa v talianskych, gréckych a mexických jedlách. Veľmi dobre sa hodí k vyprážanej zelenine (napr. cuketa, paprika), podčiarkne jej chuť. Môže sa pridávať do šalátov (najmä so syrom feta), miešaných vajíčok a bieleho syra. Skvele sa hodí k bazalke, saturejke, koreniu, rozmarínu, arómu dopĺňa šalvia a tymián.

Oregano pomáha pri plynatosti a stimuluje tok žlče v tele, čo výrazne zlepšuje trávenie. Zvyšuje vylučovanie moču, uvoľňuje nervové napätie, napomáha upokojeniu a zmierňuje príznaky spôsobené nadmerným stresom. Možno ich použiť pri ochoreniach dýchacích ciest, napríklad ako doplnok pri liečbe kašľa, angíny, bronchitídy a astmy, ako aj preventívne na posilnenie prirodzenej imunity a prevenciu prechladnutia. Okrem toho sa odporúča jesť väčšie množstvo majoránu na zmiernenie prejavov alergií, možno ho použiť aj zvonka na umývanie pokožky na zmiernenie svrbenia.

• Surovina: Bylina oregano
• Latinský názov: origanum vulgare
• Zloženie: majorán obyčajný 100%
• Účel: sušené, strúhané
• Krajina pôvodu: Turecko
• Dátum spotreby: uvedený na štítok na obale
• Kontraindikácie: precitlivenosť na bylinu majoránku. Pre nedostatok vhodných výskumov v tomto smere sa neodporúčajú tehotným ženám. U dojčiacich matiek zvyšuje laktáciu a pri užívaní s mliekom novorodencom uľahčuje vstrebávanie živín v ňom obsiahnutých. V nadmernom množstve u žien urýchľuje nástup menštruácie a zosilňuje menštruáciu;
• Skladovanie:skladujte v suchu a pri teplote do 25°C, v dobre uzatvorenom obal;
• Informácie o alergénoch:Výrobok môže obsahovať stopy lepku, vajec, orechov, sóje, mlieka, zeleru, horčice, sezamu, oxidu siričitého a derivátov vyššie uvedených;

Výrobca

• Aromatika Adam Iwańczuk
• Celna 14/2, 17- 200 Hajnówka

Všetky popisy slúžia len na informačné účely. Nepredstavujú formu lekárskej konzultácie. Nemali by sa považovať za odporúčania na používanie daného produktu, ale slúžia len na rozšírenie vedomostí čitateľa.