Kôpor je rastlina z čeľade Apiaceae, pochádzajúca pravdepodobne z juhozápadnej Ázie. V súčasnosti z prirodzených miest vymizol a vyskytuje sa len v poľnohospodárskych plodinách. Je nenáročná na pestovanie – vyžaduje slnečné a vetru chránené polohy a ľahkú, priepustnú pôdu. Vyznačuje sa relatívne krátkym vegetačným obdobím, ktorého priemerná dĺžka nepresahuje 50 dní. Vyznačuje sa priamou, rozvetvenou stonkou vysokou až 1 m a malými žltými kvetmi zhromaždenými v dáždnikoch.

Kôpor

• obsahuje veľké množstvo mikroelementov vrátane: vápnik, železo a fosfor;
• je bohatý na vitamíny A, C, D, E a skupiny B;
• má príjemnú vôňu, ktorá je spôsobená prítomnosťou esenciálneho oleja zložený prevažne z karvónu a limonénu;
• má korenistú, mierne pálivú chuť;

Vlastnosti

• má karminatívne účinky;
• znižuje nadmerne vyvinutý črevný fermentačný proces;
• účinne reguluje a zlepšuje trávenie;
• odstraňuje plynatosť a reguluje pohyby čriev;
• zabraňuje bolestivým črevným kŕče;
• zvyšuje chuť do jedla;
• zvyšuje množstvo vylučovaných žalúdočných štiav;
• má mierne dezinfekčné účinky;
• používa sa pri dojčení ženy, zvyšuje tvorbu mlieka a preniká do tela dojčiat spolu s potravou, čím zabraňuje vzniku alebo zmierňuje následky črevnej koliky;

Vďaka špeciálnej aróme kôpru sa používajú strúhané listy a stonky ako korenie do zemiakov, polievok, omáčok a mäsových jedál. Chuť kôpru sa dokonale hodí k jedlám z tvarohu, žltého syra a vajec. Môže sa použiť ako hlavná ochucovacia látka pre potravinárske prísady, ako je maslo, ocot alebo soľ. Kôpor navyše obohacuje chuť zeleninových jedál a predovšetkým mladej kapusty. Pre svoje konzervačné účinky sa používa aj na nakladanie uhoriek.

Kôpor je úplne bezpečný, bylinný prostriedok, ktorý upravuje trávenie a znižuje plynatosť, ktorý možno podávať dojčatám aj veľmi starým ľuďom. Sú účinným spazmolykom pri bolestivých kŕčoch čriev, pomáhajú aj pri tráviacich ťažkostiach a hnačkách. Znižujú frekvenciu štikútania u najmenších detí. Záhradný kôpor sa odporúča aj ako prostriedok na zníženie pretrvávajúcich bolestí hlavy v dôsledku otravy cigaretovým dymom, nikotínom a niektorými omamnými látkami (napr. ópium).

• Surovina: kôpor
• Latinský názov: anethum graveolens
• Zloženie: záhradný kôpor 100 %
• Vzhľad : vysušená, obrúsená ihla
• Krajina pôvodu: Poľsko
• Dátum spotreby: uvedený na štítku na obal
• Kontraindikácie:neznáme;
• Skladovanie:skladujte v suchu pri teplote do 25°C, v tesne uzavretom obale;
• Informácie o alergénoch:Výrobok môže obsahovať stopy lepku, vajec, orechov, sóje, mlieka, zeleru, horčice, sezamu, oxidu siričitého a derivátov vyššie uvedené; li>

Výrobca

• Aromatika Adam Iwańczuk
• Celna 14/2, 17-200 Hajnówka

Všetky popisy slúžia len na informačné účely. Nepredstavujú formu lekárskej konzultácie. Nemali by sa považovať za odporúčania na používanie daného produktu, ale slúžia len na rozšírenie vedomostí čitateľa.