2W1

Ohnisko s liatinovým roštom o hr. 1,2 cm a liatinovou reguláciou prívodu vzduchu pod ohniskom.

+

DODATOČNÁ REGULÁCIA PRÍVODU DYMOV V ZADNOM VÝSTUPE POTRUBIE

Ohnisko sa používa v udiarni a sušiarni. Tento model bol vybavený regulovateľným prívodom vzduchu.

Výhody liatinového roštu v ohnisku:

Kratšia doba údenia vďaka to, že sa rošt nahrieva a vydáva teplo.

Plechový rošt v ohnisku nie je dobrý nápad, pretože je tenký, nevydáva teplo, opotrebováva sa. rýchlo von a celé ohnisko treba vyhodiť.

Súprava obsahuje 2 fajky na teplé a studené fajčenie.

Popis činnosti ohniska s rúrami a kolenom;

2 rúry a koleno napojené na udiareň sú za studena.

1-rúrky a koleno pripojené k udiarni sa údia za tepla

Nábytok:

• 2 mm plech kov
• Nábytok V 20 x Š 20 x H 25 cm
• Vývod spalín fi 100 - dĺžka potrubia 6,5 ​​cm
• Úprava prívodu vzduchu umiestnená na prednej strane ľavá strana.
• Vrátane ohniska 1 ks liatinového roštu sa usádza
• Súprava ohniska pre udiareň:
• 2 x dymovnica 0,5 metra fi 100 - nelakovaná
• 1 x koleno 90 stupňov fi 100 - nelakované
• 2 x špirálový pás fi 100 x 120
• 1 x  rozeta
• 1 x difúzor  15 x 15

BEZPLATNÁ KNIHA Údenie mäsa a rýb rôznymi spôsobmi

Údenie mäsa a ryba je skvelá metóda na zlepšenie kvality a chuti produktov. Pre mnohých sa stala aj obľúbeným spôsobom trávenia voľného času, prináša veľa uspokojenia a umožňuje prípravu aromatických špecialít. Kniha obsahuje: - informácie o histórii údenia - tipy ako pripraviť mäso, klobásy a ryby na údenie - informácie o rôznych spôsoboch údenia a stavaní údenín - zaujímavé recepty na údené mäso, klobásy, ryby a morské plody