Boldoa aromatická, ako je správny poľský názov rastliny, je vždyzelený okrasný ker z čeľade Polecaceae, dorastajúci do výšky 5 m. Jeho domovinou je Južná Amerika, kde ho možno najčastejšie nájsť v horských oblastiach Čile a Peru. Pre svoj dekoratívny charakter sa niekedy pestuje v domácich záhradách, pričom plní aj funkčné funkcie. Ker vytvára vajcovité listy hnedozelenej farby a nepríjemnej vône, ktoré sú bohaté na boldin – izochinolínový alkaloid so silným choleretickým účinkom a stimulujúcim správnu činnosť tráviaceho systému.

List boldina

• obsahuje éterické oleje (vrátane askar idolu, p-cymenu, linaloolu, cineolu), prítomné v koncentráciách do 2%;
• je významným zdrojom alkaloidov, medzi ktorý boldin je vedúci (tiež iskoridín, N-mentyl, laurotetaníny);
• je bohatý na triesloviny a minerálne soli, najmä zlúčeniny vápnika a horčíka
• vyznačuje sa nepríjemným vôňa a horká chuť

Vlastnosti

• stimuluje činnosť orgánov tráviaceho systému;
• zvyšuje sekréciu žalúdočnej šťavy;
• zrýchľuje metabolizmus;
• li>
• uľahčuje vstrebávanie obsahu potravy;
• stimuluje tvorbu žlče potrebnej na správne trávenie potravy;
• pôsobí uvoľňujúco na hladké svalstvo čriev a tráviaceho traktu, zabraňuje kolikám, kŕčom a zápche
• chráni pečeňový parenchým pred toxickými účinkami; alkohol a jedy;
• uľahčuje boj proti vnútorným parazitom, najmä tým, ktorí žijú v črevách;
• má celkový detoxikačný účinok na organizmus;
• ukazuje jemné antibakteriálne vlastnosti;

V tradičnej juhoamerickej indiánskej medicíne sa nálev z listov boldo odporúčal predovšetkým pri zápaloch pečene a žlčníka, otravách jedlom, žlčníkových kameňoch, žltačke a všeobecných tráviacich poruchách. Boli považované za účinný prostriedok proti plynatosti, črevnej kolike, zápche a hnačke. Odstraňovali nepríjemné prejavy nedostatku tráviacej šťavy, podporovali boj proti vírusovým a plesňovým infekciám tráviacich orgánov a upravovali peristaltiku čriev. Listy Boldo sa používali aj ako pomôcka pri ochoreniach močových ciest vyžadujúcich zvýšenú tvorbu moču, pri obličkových kameňoch, pri kúrach zameraných na zbavenie sa toxínov zostávajúcich v tele, detoxikáciu a zníženie množstva vody uloženej v tkanivách.

Listy Boldo sa používali aj ako korenie v juhoamerickej kuchyni. Používajú sa podobne ako bobkový list – ako dochucovacia prísada do jedál. Vyznačujú sa horkastou chuťou a jemne škoricovou vôňou kombinovanou s tónmi korenia, ktoré vplyvom vysokej teploty zmäknú. Výborne sa hodia ako príloha ku všetkým jedlám z duseného a vareného mäsa, najmä k jahňaciemu, baraniu a divine, ako aj do polievok a omáčok. Možno ich použiť ako prísadu do koreninových zmesí ako masala a kari, ako aj na prípravu slaných nálevov s pridaním lístkov zeleného čaju, yerba maté a kávy. Vzhľadom na intenzívnu chuť spájajúcu tóny mäty s arómou bobkových listov a gáfru sa odporúča použiť malé množstvá produktu.

• Surovina: boldo list
• Latinský názov: peumus boldus
• Zloženie: boldo100%
• Vzhľad: cut
• Krajina pôvodu:Čile
• Dátum spotreby: ako je uvedené na štítku na obale
• Kontraindikácie: Vzhľadom na nedostatok vhodného výskumu v tejto oblasti sa neodporúčajú tehotným ženám a dojčiacim matkám. Nepoužívať u osôb trpiacich závažnými poruchami pečene, obštrukciou žlčových ciest a chronickými ochoreniami obličiek;
• Skladovanie:skladujte na suchom mieste a pri teplote do 25°C, v tesne uzavretá nádoba;
• Informácie o alergénoch:produkt môže obsahovať stopy lepku, vajec, orechov, sóje, mlieka, zeleru, horčice, sezamu, oxidu siričitého a derivátov vyššie uvedených spomínané;

Odporúčaný spôsob podávania:

• 2 čajové lyžičky listov boldo zalejte 250 ml vriacej vody a lúhujte 10 minút. Preceďte a odvar pite 2-3x denne.

Výrobca:

• Aromatika Adam Iwańczuk
• ul. Celna 14/2, 17-200 Hajnówka

Všetky popisy slúžia len na informačné účely. Nepredstavujú formu lekárskej konzultácie. Nemali by sa považovať za odporúčania na používanie daného produktu, ale slúžia len na rozšírenie vedomostí čitateľa.