Popis:

Vyprážanie na panviciach wok znamená maximálnu chuť a šťavnatosť a zároveň minimálnu námahu.

Navyše jedlo vyprážané na panvici wok si zachováva oveľa väčšiu nutričnú hodnotu ako jedlo vyprážané tradičným metóda.

Pravidlá vyprážania vo woku

Aby bolo jedlo z woku skutočne chutné, zapamätajte si niekoľko pravidiel:

• Najprv si pripravte všetky ingrediencie jedlo. Mäso (alebo rybu) a zeleninu nakrájajte na rovnaké, nie veľmi veľké kúsky, aby sa rovnomerne opiekli. Odmerajte všetky prísady, pripravte korenie, nakrájajte cesnak, cibuľu atď. Všetky ingrediencie v recepte musia byť pripravené na vhodenie do woku.
• Wok nastavte na stredne horúci oheň. Keď je kov horúci, nalejte doň olej alebo vývar a pretrepte, aby sa tekutina rozliala po celom povrchu.
• Do horúceho oleja (alebo vývaru) pridajte korenie. To je tiež čas vhodiť do woku nasekaný cesnak, nadrobno nakrájaný zázvor alebo nakrájanú cibuľu.
• Do rozohriateho aromatického oleja (alebo vývaru) vložíme mäso, ryby alebo hydinu. Smažte asi 3-5 minút.
• Ďalej pridajte zeleninu – vždy začnite tou najtvrdšou. Každú ingredienciu povarte asi 2 minúty a wok odložte. Už po niekoľkých minútach bude mäso hotové – mäkké a šťavnaté a zelenina chrumkavá.

Už si nevieš predstaviť život v kuchyni bez woku? :)

Máme pre vás:

Oceľový wok s priemerom 30 cm. Dobre vedie teplo, rýchlo sa zahrieva. Miska určite uspokojí spotrebiteľov hľadajúcich kvalitný výrobok, ktorý bude v kuchyni slúžiť roky. Oceľ je odolná a pri správnej údržbe a skladovaní si zachová svoj nepriľnavý povrch po dlhú dobu.

Wok vyrobený z uhlíkovej ocele sa pred prvým použitím by mala podliehať tzv. proces napaľovania. Ten má na jeho povrchu vytvoriť tenký uhlíkový povlak, ktorý ho ochráni pred hrdzavením a zabráni prilepeniu jedla. Tento proces je možné vykonať kedykoľvek, ale najlepšie je urobiť ho hneď a z času na čas ho zopakovať.

Len pre plynové sporáky.

Priemer: 30 cm

Celková dĺžka: 51 cm