Manuka Honey New Zealand MGO 550+ Raw.

Keďže ste sem prišli, už poznáte alebo chcete vyskúšať manuka med. Bez ohľadu na to, aký je dôvod, nemohli ste prísť na lepšie miesto. Manuka Honey New Zealand je produkt prémiovej triedy, je jedinečný a odlišuje sa od ostatných manukových medov. Čo?

Pravý novozélandský manukový med je taký, ako ho príroda zamýšľala: čistý, surový, nespracovaný, nepasterizovaný a tepelne neupravovaný, ktorý časom kryštalizuje so všetkými svojimi prírodnými výhodami.

Proces výroby

Manuka med vyrábajú na Novom Zélande včely, ktoré zbierajú nektár domorodého človeka zo stromu Manuka. Ide o vzácny a jedinečný med, ktorý sa vyrába len niekoľko týždňov v roku, keď kvitnú stromy Manuka. Keď včely urobia svoju prácu, manukový med sa opatrne vyberie z plástu, kde sa vylúhovaný jednokvetý manukový med okrem iného testuje na kvalitu. Monokvetový manuka med sa skladuje pri prirodzených teplotách (pod 25 stupňov), aby sa zabezpečila jeho čistota. Med sa potom pomaly zahrieva v našej medovej saune 12 dní, aby nakoniec dosiahol teplotu 35 stupňov. Toto sa počíta ako extrakcia za studena. Po dokončení tohto procesu sa náš manuka med zaleje a označí podľa hodnoty MGO a potom podstúpi záverečný test kvality. Keďže všetky kroky robíme interne, kontrolujeme každý krok výrobného procesu. Pri výrobe sa s medom narába veľmi opatrne a zachovávajú sa jeho prirodzené vlastnosti, výsledkom čoho je jedinečný surový Manuka med.

Testy kvality

 Manukový med a najmä jednokvetý manukový med je veľmi jemný med, ktorý si vyžaduje veľa pozornosti a starostlivosti počas celej výrobnej fázy, aby získal produkt najvyššej kvality. Súvisí to so skutočnosťou, že med Manuka je veľmi citlivý na teplo. Všetky testy sú založené na smerniciach MPI New Zealand, aby sa zaistilo, že náš novozélandský manuka med je skutočným jednokvetým surovým medom.

Charakteristika surového medu

Vitamíny, minerály a živiny zostávajú nedotknuté, vyšší obsah prírodných enzýmov a vysoký aminokyselinový profil, hustejšia textúra, jemne zrnitá textúra, úžasné arómy a prirodzený chuťový profil. Novozélandský RAW MGO 550+ Manuka Honey nebol nakrémovaný

4 kroky na výrobu surového MGO Manuka medu:

Krok 1 využíva metódu extrakcie za studena (max. 35 °C) na extrakciu vosku z plástov

Krok 2 je odstránenie ľahkého medu na zbieranie medu a filtrovanie medu do veľkého suda medu <3p> veľký med

Krok 4 je plnenie pohárov čistým, surovým, nespracovaným, nepasterizovaným a tepelne neupraveným medom Manuka

        Výživová hodnota v 100 g a v 5 g (jedna porcia)      

cal

35 k>p.0 vrátane nasýtených kalórií mastné kyseliny 0,0 g

Sacharidy 82,1 g

vrátane cukrov 82,1 g

Bielkoviny 0 g

Soľ 0,03 g

Obsahuje minimálne 550 mg/kg Methylglyoxalu