Mnohými považovaný za najexkluzívnejší oriešok, vyznačuje sa jemnou maslovou príchuťou, sám o sebe je ideálnym snackom, no dobre sa uplatní aj v kuchyni ako prísada do mnohých jedál a dezertov. Makadamové orechy sú známe svojimi liečivými vlastnosťami, znižujú krvný tlak, hladinu cholesterolu a cukru v krvi, čím sú prevenciou mnohých chorôb, vrátane: hypertenzia, ischemická choroba srdca, ateroskleróza a cukrovka. Obsahujú vitamíny C, B6 a E a tiež minerály ako fosfor zodpovedný za pevné kosti, draslík, vápnik, železo, horčík, sodík a zinok.

Produkt balený v 250g baleniach.

Zloženie: Makadamové orechy (100 %).

Alergény: Orechy a odvodené produkty.

Hodnoty živiny na 100 g:

2742 kJ / 665 kcal

Tuky: 63 g (vrátane nasýtených mastných kyselín: 4,5 g)

Sacharidy: 6 g (vrátane cukrov : 4 g)

Vláknina: 8,9 g

Bielkoviny: 14 g

Soľ: 0,01 g

Skladujte v suchu a cool miesto.

Odkiaľ pochádzajú makadamové orechy?

Makadamia je vždyzelený strom patriaci do striebornej rodiny, ktorý sa pestuje na Havaji, v južnej Afrike a divoko rastie v Austrálii, Nová Kaledónia a Sulawesi. Jej kvety sú malé, zhromaždené v hustých súkvetiach a sú to plody, ktorých semená sú známe ako MAKADAMOVÉ ORECHY.

Pôvod názvu makadamia?

Meno bolo dané podľa botanik Walter Hill, na počesť svojho priateľa Johna Macadama, keď v roku 1857 objavil túto rastlinu.

Makadamové orechy a zdravie?

Jadro tohto orecha pozostáva zo 77 % tuku, ale sú to nenasýtené tuky, bežne nazývané „dobré tuky“ (EFA), potrebné pre správne fungovanie a majúce mnoho zdravotných vlastností. Tento tuk nám dodáva energiu, pomáha vstrebávať vitamíny dôležité pre zdravie a zabraňuje ich odbúravaniu. Čo ak zanedbávame prísun nenasýtených mastných kyselín do nášho tela? Môžeme viesť k zápalovým reakciám, kožným léziám, celkovej suchosti a ťažkostiam s hojením rán a zhorší sa aj stav našich vlasov a nechtov.

Aké sú výhody systematického jedenia makadamových orechov?

Tieto orechy pomáhajú udržiavať správnu hladinu cholesterolu a glukózy v krvi, čím sú prevenciou cukrovky, ischemickej choroby srdca, aterosklerózy, infarktu, ischémie a iných ochorení obehového systému. Konzumáciou makadamie dodávame nášmu telu draslík, ktorý reguluje krvný tlak, fosfor zodpovedný za kalcifikáciu kostí, niacín, ktorý podporuje správne fungovanie nervového systému a vitamín B6, kyselinu listovú, vápnik, železo, horčík, sodík a zinok.

Makadamové orechy v kuchyni?

Tento produkt sa vyznačuje jemnou, krémovou, maslovou chuťou. Makadamia sa najčastejšie používa ako prísada do koláčov, sušienok, krémov alebo ako poleva, ktorá dodá dezertu jedinečný vzhľad. Málokto vie, že jeho chuť sa hodí aj k cesnaku a ančovičkám do slaných jedál.

Makadamové orechy sú základom jedálnička?

Už ste určite počuli názov „vysokotučný diéta“ alebo „ketogénna diéta“ a možno ju aj sami praktizujete alebo sa tak chystáte urobiť. Ak nie, ponáhľame sa s objasnením. Ide o obmedzenie sacharidov na minimum a čerpanie energie z tukov, ktoré tvoria väčšinu jedálneho lístka. Tu prichádza na rad makadamia ako spestrenie jedálneho lístka a zdroj dobrých tukov.

Ako skladovať makadamové orechy?

Oplatí sa vedieť, ako predĺžiť čerstvosť makadamových orechov vzhľadom na to, aká vysoká je jeho cena. Žiaľ, tento produkt rýchlo žlukne, preto sa oplatí skladovať ho na chladnom a tienenom mieste, a čo je najdôležitejšie, v tesnej nádobe, aby sa zabránilo oxidácii. Preto keď si kúpite makadamové orechy od Your Taste, môžete si byť istí, že vám vydržia dlhšie. Štandardom našej značky je balenie s tesným uzáverom "zip-lock", vďaka ktorému sa nebudete musieť báť o chuť vašich produktov.

A možno teraz niečo zaujímavejšie o makadamových orechoch?

Do vašich služieb! Americkí policajti našli pre tieto oriešky kreatívnejšie využitie. V obchodoch na odhalenie drogových kruhov sa drvená makadamia maskuje ako kokaín.

Zdroj: Griel AE, Cao Y, Bagshaw DD, Cifelli AM, Holub B, Kris-Etherton PM. Strava bohatá na makadamové orechy znižuje celkový a LDL-cholesterol u mužov a žien s miernou hypercholesterolémiou. J Nutr. 2008 apríl;138(4):761-7. doi: 10.1093/jn/138.4.761. PMID: 18356332.