BRUSNICE SUŠENÉ CELÉ 1000G - VIVIO

Popis:

Brusnice sú už po mnoho generácií známe pre svoj priaznivý vplyv na fungovanie ľudského organizmu. Celé sušené brusnice sú prírodné celé sušené ovocie s rafinovanou kyslo-sladkou chuťou. Ovocie tvarom pripomína sušené hrozienka, sú však väčšie ako ony, vyznačujú sa šťavnatou farbou a elastickou konzistenciou.Plody brusníc majú široké využitie v kuchyniach po celom svete. Početné vedecké štúdie dokazujú, že látky obsiahnuté v sušených plodoch brusníc majú baktericídny účinok. Okrem toho sa konzumácia týchto plodov odporúča ľuďom, ktorí bojujú s chronickými infekciami v močových cestách. A čo ešte stojí za to vedieť o sušených brusniciach?

• Odkiaľ brusnica pochádza a aké sú jej vlastnosti
• Sušené brusnice - zdravotné vlastnosti
• Sušené brusnice a infekcie močových ciest
• Ako je možné konzumovať sušené brusnice
• O brusniciach> sušené
• Odpovedáme na najčastejšie kladené otázky o brusniciach
  : li>
  1. Kde kúpiť sušené brusnice?
  2. Koľko sušených brusníc môžeme zjesť za jeden deň?
  • Celé sušené brusnice – cena
  • Cranberries – recepty

  Odkiaľ pochádzajú sušené brusnice a aké sú ich vlastnosti

  Severovýchod Kanady a juhovýchodnej krajiny sa dnes považujú za juhovýchodnú Kanadu. sa pestuje takmer na všetkých kontinentoch sveta. Aj v Poľsku nájdeme jeho početné pestovanie. Brusnica veľkoplodá patrí k druhom viacročných rastlín. Vyznačuje sa plazivými výhonkami, ktoré dosahujú dĺžku od 40 centimetrov až po 1,5 metra. Plody brusníc sa vyznačujú guľovitým tvarom s priemerom 1-2 centimetre a červenou farbou. Brusnice v čerstvej forme sú mierne kyslé. Napriek tomu počas procesu sušenia získava jemnú sladkosť. Sušené brusnice môžu vyzerať ako tmavočervené hrozienka. Tiež stojí za to vedieť, že názov tejto rastliny je odvodený od slova žeriav. Jeho pôvod sa datuje do čias, keď do Severnej Ameriky prišli osadníci z Európy. Potom si všimli rastlinu, ktorej kvety im pripomínali vyššie spomínané vtáky.

  Sušené brusnice – zdravotné vlastnosti

  Plody brusníc sú cenným zdrojom vitamínov a minerálov cenných pre zdravie. Jeho liečivé vlastnosti sú široko používané v ľudovom liečiteľstve (napríklad pri liečbe infekcií horných dýchacích ciest). Zloženie týchto plodov zahŕňa oboje:

  • vitamín A– ovplyvňujúci ochranu a správne fungovanie zraku;
  • vitamín E – prispievajúci k spomaleniu procesu starnutia organizmu; a
  • vitamín C – zodpovedný za správne fungovanie imunitného systému.

  Okrem toho sú brusnice výborným zdrojom cenných minerálov, ako sú:

  • draslík – zodpovedný za podporu správneho fungovania kardiovaskulárneho systému;
  • sodík a glukóza sa podieľa na prenose nervových buniek a aminokyselín. li>
  • selén - prispieva k ochrane červených krviniek pred škodlivými účinkami voľných radikálov.

  Napriek tomu brusnice nie sú len súborom cenných vitamínov a minerálov. Je tiež výborným zdrojom antioxidantov. Nájdeme v nej ako luteín, beta karotén, tak aj flavonoidy a fenolové kyseliny. Bez významu pre naše zdravie nie je ani vláknina obsiahnutá v plodoch brusníc. Táto zložka je zodpovedná za udržiavanie normálneho rytmu vyprázdňovania, ako aj ochranu kardiovaskulárneho systému reguláciou hladiny cholesterolu v krvi a znižovaním krvného tlaku.

  Sušené brusnice a infekcie močových ciest

  Konzumácia sušených brusníc sa často odporúča pri infekciách močových ciest. Ukazuje sa, že tieto plody vďaka svojej kyslej reakcii dokážu znížiť hladinu pH moču, a tým viesť k zníženiu počtu baktérií zodpovedných za spôsobenie infekcie. Konzumácia sušených brusníc navyše zhoršuje priľnavosť baktérií na steny epitelu močového mechúra, čo znižuje riziko opakovaných infekcií močových ciest v budúcnosti.

  Kontraindikácie konzumácie sušených brusníc

  Sušené by sa mali zdržať ľudia, ktorí pravidelne užívajú antikoagulanciá (obsahujúce warfarín). Ukazuje sa, že látky obsiahnuté v týchto plodoch sťažujú odstránenie vyššie uvedenej zložky z ľudského tela, čo môže viesť kvdychovať ho a spôsobiť nebezpečné krvácanie. Navyše, sušené plody brusníc by nemali zaraďovať do jedálnička pacienti, ktorí bojujú s problémom osteoporózy. Stojí za to vedieť, že kyselina šťaveľová obsiahnutá v brusniciach bráni črevnému vstrebávaniu vápnika a môže viesť aj k zvýšenému riziku obličkových kameňov.

  Odpovedáme na najčastejšie otázky o sušených brusniciach

  Otázka 1: Ako skladovať sušené brusnice? Sušené brusnice by sa mali skladovať na suchom mieste. Najlepšie do sklenenej nádoby s uzáverom alebo nádoby s pevným uzáverom. Príliš veľa vlhkosti do brusníc môže spôsobiť zlepenie plodov a ich pokazenie.

  Otázka 2: Kde kúpiť sušené brusnice? Sušené brusnice kúpite vo väčšine obchodov s potravinami, ako aj v lekárňach. Napriek tomu sa ho oplatí hľadať aj v internetových obchodoch so zdravou výživou. Vtedy nájdeme nielen atraktívnu cenu, ale aj najvyššiu kvalitu ponúkaného produktu.

  Otázka 3: Koľko sušených brusníc môžeme zjesť za jeden deň? Každý deň by sme nemali zjesť viac ako cca 15-30 gramov sušených brusníc. Stojí za to vedieť, že väčšina výrobcov svoje výrobky sladí a podrobuje procesom vyprážania. Preto sa kalorická hodnota týchto plodov v tomto prípade výrazne zvyšuje.

  Celé sušené brusnice - cena

  Celé sušené brusnice sú o niečo drahšie ako brusnice rezané. Bežne sa predáva v baleniach 250g, 500g a 1000g. Za 1000g balenie sušených brusníc zaplatíme cca 25,00 - 35,00 PLN. Cena produktu sa môže líšiť v závislosti od vybraného výrobcu a distribútora. Oplatí sa vedieť aj to, že v niektorých obchodoch môžeme kúpiť aj mrazom sušené brusnice a brusnice v čokoláde.

  Využitie:

  Cranberry má v kuchyni mnoho využití. Môže to byť sladký snack, prísada do dezertov, šalátov, príloha k mäsu a syrom:

  • sladký snack - sušené brusnice sa dajú jesť samotné, ale dobre poslúžia aj ako príloha do jogurtov, dezertov, ovsených vločiek či müsli;
  • šaláty - sušené brusnice možno použiť nielen ako prísadu do ovocných šalátov. Šalát možno kombinovať aj s brusnicovou omáčkou;
  • k mäsitým jedlám – príloha k mäsitým jedlám. Môžete ho pridať do rolády z kuracích pŕs, naplniť ním kačicu alebo ho použiť ako prísadu do pečeného bravčového karé;
  • na pečenie – sušené brusnice poslúžia na rôzne druhy pečenia. Môžeme piecť chlieb s jeho prísadami alebo koláč. Ak niekto rád pečie koláčiky z ovsených vločiek, tentoraz si k nim môže pridať sušené brusnice;
  • sušená brusnicová omáčka – z brusníc možno pripraviť znamenitú omáčku k mäsovým jedlám. Rovnaká omáčka bude fungovať aj pri dezertoch.

  Čerstvé brusnice sa zvyčajne pridávajú do želé alebo mäsovej omáčky. Sušené brusnice sa naopak môžu konzumovať bez prísad. V obchodoch sú dostupné aj šťavy, sirupy, bylinkové čaje, sušené ovocie a kandizované alebo mrazom sušené brusnice.

  ZLOŽENIE: 60 % brusnice, cukor, rastlinný olej

  Výživová hodnota na 100 g:

  Energetická hodnota 3 kcal 7 kJ/346 p00.>

  z toho nasýtené mastné kyseliny 0,05 g

  Sacharidy 83,5 g

  z toho cukry 68,7 g

  Vláknina 4,3 g

  Bielkoviny 0 g

  Sodík 0,01 g