LISOVANÝ ZA STUDENA PRI TEPLOTE DO 38°

Pomalým lisovaním za studena pri teplotách do 38° je olej 100% prírodný produkt so zdraviu prospešnými aktívnymi látkami obsiahnutý v olejnatých semenách, z ktorých sa získava. Obsahuje EFA nevyhnutné pre telo, t.j. prírodné nenasýtené mastné kyseliny omega-3, omega-6 a omega-9. Naše telo si ich okrem stopového množstva kyseliny omega-9 nevytvára, preto ich treba brať ako doplnok stravy. V oleji navyše zostáva aróma suroviny.

NERAFINOVANÝ, NEFILTROVANÝ, 100% PRÍRODNÝ

Po vylisovaní na skrutkovom lise olej iba podlieha sedimentácii, t. j. procesu, ktorého cieľom je, aby najväčšie zvyšky zŕn dopadli na dno nádoby. Po naliatí do fliaš je nerafinovaný olej zakalený a na dne fľaše je viditeľný sediment. Čistenie by odstránilo prírodné voskyaktoré prispievajú k zakaleniu oleja. Neobsahuje žiadne umelé prísady, oxidanty, farbivá ani konzervačné látky.

Olej nie je spracovaný – bol by potom zbavený takmer všetkých cenných živín a chuti.

Má a kratšia trvanlivosť, pretože nebol rafinovaný pri vysokých teplotách, ktoré by zničili zdraviu prospešné vlastnosti oleja.

ABY ZABEZPEČILA NAJVYŠŠÚ KVALITU NÁŠHO PRODUKTU

- olej vyrábame na lise určenom pre všetky olejnaté semená v závitovkovom lise, ktorý má certifikát CE,

- olej lisujeme maximálne 3 až 5 dní pred zásielky, takže zostane ČERSTVÝ,

- nalievame do fliaš z tmavého skla, aby sme zabránili oxidácii cenných mastných kyselín. Fľaše sú vybavené tzv nevyliatie chrániace pred náhodným rozliatím obsahu,

- olej lisujeme v malých dávkach, produkt nikdy nezostane na polici obchodu.

KULINÁRSKE REVOLÚCIE U VÁS DOMA S KONOPNÝM OLEJOM AKO DOPLNOK

Olej chuťou nepripomína žiadnu inú chuť, ako napríklad pupalkový olej. Jednoducho cítite vôňu samotnej suroviny. Konopný olej môžeme pridávať do šalátov s rôznou zeleninou, surovou zeleninou, dokonca aj s kyslou kapustou. Navyše sa oplatí použiť na obohatenie jogurtov, ovsených vločiek, tvarohu a nátierky na sendviče. Môže sa použiť aj na ozdobenie hotových jedál - halušiek a pohánkových krúp, ktoré sa často objavujú na našich stoloch. Len treba pamätať na to, že pokrmy nie sú príliš horúce a olej do nich pridávať tesne pred jedlom.

Odporúčaná denná dávka oleja je 1-2 čajové lyžičky pred jedlom.

Sami to stojí za to. experimentujte a vymyslite jednoduché jedlo a potom ho spopularizujte.

Konopný olej by nemali používať ľudia, ktorí bojujú s hnačkou, ochorením sleziny a žalúdočnými problémami.

-

POZOR

Oleje je vhodné konzumovať striedavo a občas ich kombinovať, aby sa zachovali vhodné pomery hodnotných omega-3 a omega-6 kyselín, najlepšie v rozsahu 1:4-5. Výrazná prevaha omega-6 mastných kyselín v tele môže viesť k zvýšenému zápalu. Každý olej má navyše inú chuť, preto sa v kuchyni oplatí vyskúšať rôzne oleje.

Za studena lisované oleje nie sú určené na vyprážanie, pečenie ani varenie. Nesmú byť podrobené tepelnému spracovaniu, pretože stratia svoje zdraviu prospešné vlastnosti a stanú sa pre telo toxickými. Mali by sa konzumovať len za studena.

ZDRAVOTNÉ VLASTNOSTI KONOPNÉHO OLEJA

Konopný olej je jedinečný vďaka svojmu priaznivému podielu omega-6 kyselín na omega-3 v pomere 3:1. Vyznačuje sa vysokým obsahom vlákniny – až 10 %. Okrem toho je zdrojom minerálov: horčík, zinok, meď, bór, síra, kremík, sodík, jód, fosfor, vápnik. Obsahuje tiež fytosteroly (rastlinné zlúčeniny, ktoré pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu v krvi), vitamín K, B1, B2, B3, B6, provitamín A, chlorofyl (organická zlúčenina, ktorá odstraňuje toxíny z tela).

Poznámka : konope netreba stotožňovať s kanabisom, ktorý obsahuje psychoaktívne látky.

INÉ POUŽITIE KONOPNÉHO OLEJA V DOMOVSKEJ REZOREK

Akákoľvek zelenina lisovaná za studena Olej sa odporúča na vonkajšie použitie. Jeho výhodou je nedostatok farbív, vôní a rôznych syntetických prísad – je úplne prírodný. Môže sa aplikovať lokálne na pokožku na posilnenie prirodzenej ochrannej bariéry, zvlhčenie, upokojenie podráždenia, vyživenie, regeneráciu epidermy, zníženie seborey a zmiernenie príznakov akné. V zime ochráni vašu tvár pred vysušením a v lete pred spálením. Pridaný do šampónu vyživí a zregeneruje suché vlasy, poškodené končeky a dodá lesk. Odporúča sa tiež na olejovanie mokrých a suchých vlasov a vtieraním do nechtovej platničky sa zlepší ich stav.

ŽIVOTNOSŤ KONOPNÉHO OLEJA

Olej po varenímá kratšiu trvanlivosť ako vysoko spracované oleje. Mal by sa spotrebovať alebo použiť zvonka do 6 mesiacov.

AKO KONOPNÝ OLEJ UCHOVÁVAŤ?

Mal by byť umiestnený v chladničke pri teplote 4 ° až 10 °