Nenápadne vyzerajúce pohánkové kvety dokážu prispieť k výrobe jedinečného pohánkového medu. Prekvapivé vlastnosti pohánkového medu hovoria o jeho mieste v každodennej strave. Okrem cenených virucídnych vlastností môže byť pohánkový med skvelou zložkou prírodného izotonického nápoja v období stresu alebo zvýšenej fyzickej námahy. Má nezvyčajnú chuť - vyznačuje sa horkastou a suchou arómou, ale má široký antibakteriálny účinok.

Charakteristika produktu

• Farba: tmavá, ale môže byť aj svetlohnedá
• Chuť: sladká, horká
• Vôňa: karamelová, pražená, svieža
• aplikácia s prírodnou sladkosťou, zdraviu prospešná
• Aplikácia: zdraviu prospešná. : chladné, suché a vzdušné miesto

Všetok náš med je pravý. Spriatelený včelín nachádzajúci sa v Roztoczi s desaťročnou tradíciou včelárstva vykonáva výskum každej šarže. Má okrem iného aj neustála veterinárna kontrola, ktorá potvrdzuje prirodzenosť medu :) Naše medy sú dekryštalizované pri dodržaní všetkých smerníc potrebných pre tento proces, aby sme ich v tekutej forme preniesli do našich "špajzových" pohárov ;). Preto musia medy prejsť druhou fázou kryštalizácie. Rôzne druhy medu kryštalizujú rôznou rýchlosťou. Každá odroda sa líši aj farbou, vôňou a chuťou. Tieto rozdiely sú len dôkazom jeho prírodného pôvodu, bez pridania umelých prísad. Statočnými výrobcami nášho medu sú včely!

Pohánkový med - vlastnosti

Pohánkový med má antibakteriálne vlastnosti vďaka prítomnosti rôznych zlúčenín prírodného pôvodu, ktoré môžu ovplyvňovať aktivitu patogénnych baktérií. Priaznivý účinok medu sa predpokladá pri ochoreniach horných dýchacích ciest, rôznych typoch prechladnutia a infekciách rôzneho pôvodu. Pohánkový med vďaka obsahu prvkov podieľajúcich sa na udržiavaní acidobázickej rovnováhy dokáže zlepšiť pohodu. Príprava vodného roztoku medu môže byť prírodným nápojom dopĺňajúcim ióny sodíka, draslíka a horčíka, ktoré majú kľúčový význam pre udržanie vhodnej izotonie buniek nášho tela. Ako náhrada cukru môže byť skvelým doplnkom do čaju. Pamätajte však na teplotu čaju, ktorá nesmie presiahnuť cca 37°C. Pri vyššej teplote dochádza k denaturácii bielkovinových zlúčenín, čo spôsobuje ich deaktiváciu, a tým aj absenciu údajne pozitívneho vplyvu na naše zdravie.

Kontraindikácie

Med môže byť okrem množstva pozitívnych účinkov, ktoré vysoko prevažujú nad možnými nežiaducimi účinkami, aj zdrojom prebytočných patogénnych mikroorganizmov. Príkladom je botulotoxín, ktorý je výsledkom prítomnosti Clostridium botulinum. Zatiaľ čo v malom množstve nepredstavuje pre dospelého človeka veľkú hrozbu, v prípade dojčiat treba byť opatrný.

Často kladené otázky o pohánkovom mede

✔ Pohánkový med – na čo?

Pohánkový med vďaka prítomnosti zlúčenín, ktoré môžu priaznivo pôsobiť na ľudské zdravie, môže prispieť k zlepšeniu zdravia človeka. V kombinácii s produktmi s nízkym glykemickým indexom môže mať priaznivý vplyv na zdravie ľudí s cukrovkou II. Cukor nie je len sladká chuť, ale aj množstvo minerálov a vitamínov, ale aj flavonoidov, ktoré môžu umocniť jeho účinok.

✔ Pohánkový med – ako konzumovať?

Príprava nutričného izotonického nápoja môže pozitívne zlepšiť homeostázu organizmu. Vodný roztok medu konzumovaný ráno doplní prípadné nedostatky makro a mikroelementov, čím sa zlepší hydratácia telesných buniek a podporia sa enzymatické procesy v našom tele. Najdôležitejšia vec, ktorú zákazníkom často hovoríme, je používať med pod 40°C. Prekročenie tejto teploty v prípade pohánkového medu spôsobuje straty biologicky aktívnych zlúčenín.

✔ Pohánkový med – na čo pomáha?

Pohánkový med môže byť účinný a nápomocný v boji proti prechladnutiu a chrípke. Mal by byť súčasťou vyváženej stravy ako dobrý zdroj vitamínov a makrozlúčenín s ľahkou biologickou dostupnosťou. Vysoká antioxidačná aktivita medu umožňuje „vymetať“ voľné radikály, čím je schopný chrániť naše telo pred rakovinou.

✔ Na čo pomáha pohánkový med?

Med je široko používaný v alternatívnej a celostnej medicíne. Med sa vďaka obsahu živín začal používať aj v kozmetike. Použitie pohánkového medu ako kozmetiky môže zlepšiť napríklad stav pokožky. Kryštalizovaný pohánkový med môže byť hĺbkovo čistiacim a výživným peelingom.

✔ MPohánkový jód – na čo slúži?

Prítomnosť prvkov v pohánkovom mede, ktoré sa podieľajú na stavbe krvných elementov, môže prispieť k zlepšeniu stavu erytrocytov, a tým zlepšiť našu pohodu. Pohánkový med obsahuje aj horčík, ktorý účinne podporuje nervový systém a prináša úľavu v každodenných stresových situáciách.