Ovsené vločky - 500g SpiżarenkaPre mnohých je základom každého rána. Pre niekoho stále neprijateľné. Hovoríme o podceňovaných ovsených vločkách, ktoré pri bližšom skúmaní získavajú a právom, pretože komplexne pokrývajú potrebu živín. Pozitívne vlastnosti ovsených vločiek možno len ťažko preceňovať, preto by mali byť často na našich stoloch Charakteristika produktu Farba: žltá alebo biela Chuť: charakteristická, bez cudzorodých látok Zápach: špecifický Použitie: základ na prípravu ovsených vločiek, prídavok do pečeného tovar, koktaily Skladovanie: suché, čisté, vetrané priestory bez škodcov
Ovsené vločky - druhyOvsené vločky sa získavajú z ovsa. Zrno podlieha čisteniu, lúpaniu, rezaniu, lisovaniu, niekedy aj tepelným procesom. Medzi ovsenými vločkami je možné rozlíšiť niekoľko druhov, ktoré charakterizujú stupeň ich spracovania. Na pultoch predajní sa stretávame s obyčajnými, horskými a instantnými ovsenými vločkami. Najcennejšie sú obyčajné ovsené vločky, zatiaľ čo horské a instantné ovsené vločky budú dobrou voľbou pre zaneprázdnených ľudí, pre ktorých treba skrátiť čas strávený v kuchyni na minimum Ovsené vločky - vlastnostiOvsené vločky sú opäť v prospech! To je dobrá správa, pretože sú široko dostupné, lacné a hlavne veľmi výživné. Spomedzi všetkých obilnín má ovos najvyšší obsah bielkovín a najbohatšiu sadu aminokyselín. Ovsené vločky sú tiež dobrým zdrojom mangánu, medi, zinku, horčíka a železa. Toto nenápadné zrno by malo byť často na stoloch ľudí, ktorí bojujú s vysokým cholesterolom. Je dokázané, že pravidelná konzumácia ovsených vločiek prispieva k zníženiu LDL cholesterolu v krvi. Je to spôsobené okrem iného prítomnosťou beta-glukánu, ktorý spomaľuje vstrebávanie tukov. Ovsené vločky sú bohaté na vlákninu, vďaka čomu sa pomaly trávia a cukor sa uvoľňuje postupne