Nôž Satake Masamune Deba 16 cm

Nôž Satake Masamune Deba 16 cm.

Tradičný japonský nôž s hrubou skosenou čepeľou, ktorý sa používa na odstraňovanie hlavy a filetovanie rýb takým spôsobom, aby aby sa nepoškodilo ich jemné mäso. V Japonsku sa často používa na prípravu hydinového mäsa, ale nie je to klasický sekáč a nemali by ste ním silno udierať. Ak chcete prerezať kosť, jednoducho zatlačte na zadnú časť noža a urobte rýchly a presný rez. Ostrý hrot a krátka čepeľ uľahčujú ovládanie pohybov, čo je obzvlášť dôležité, keď potrebujete dostať nôž do úzkych miest.

Technické údaje:

Čepeľ – molybdén-vanádiová oceľ

Rukoväť – brezové drevo

Tvrdosť - 56-58 HRC

Celková dĺžka - 29 cm

Dĺžka čepele - 16 cm

Šírka čepele - 5,1 cm

Hrúbka čepele - 2,6 mm

Metóda ostrenia - b> symetrický obojstranný strih

Hmotnosť - cca 119 g

Údržba:

Kuchynské nože O nože z nehrdzavejúcej ocele je jednoduchšia starostlivosť ako o nože z nehrdzavejúcej ocele (uhlíkové). V jeho chemickom zložení sú okrem železa a uhlíka aj ďalšie prvky (chróm a vanád), ktoré sú odolnejšie voči korózii a oderu. Pamätajte však, že žiadny nôž nie je 100% nehrdzavejúci, preto by ste ich nemali úplne zanedbávať. Po dokončení ich umyte a následne utrite dosucha. Pri skladovaní nožov z nehrdzavejúcej ocele v bloku ich nezabudnite predtým dôkladne vysušiť, pretože uzavretá štruktúra bloku neposkytuje nožom dobré vetranie. V najhoršom prípade to povedie k tomu, že sa na čepeli objaví hrdza. Dlho nepoužívané kuchynské nože je možné namazať olejom z kamélie, takže nôž bude vždy v dobrom stave. Je neprijateľné umývať nože v umývačke riadu. Chemikálie používané v umývačkách riadu môžu odfarbiť čepeľ a natrvalo poškodiť rukoväť alebo samotnú čepeľ. Vysoká teplota môže viesť k stvrdnutiu reznej hrany, preto nemiešajte vriace kuchynské produkty.

Záručné podmienky:

Záruka je udelená na obdobie 24 mesiacov od dátumu nákupu.

Záruka sa vzťahuje iba na škody spôsobené skrytými výrobnými chybami alebo chybami materiálu za predpokladu, že:

náradie bolo používané v súlade s návodom na obsluhu a zamýšľaným použitím a bolo riadne udržiavané; bol používaný v podmienkach odporúčaných výrobcom;

Záruka sa nevzťahuje na poškodenie spôsobené nesprávnym používaním.