Xylitol je prírodné sladidlo s farbou, konzistenciou a chuťou cukru. Existuje tzv cukrový alkohol, získavaný najčastejšie z brezových stromov. Na rozdiel od cukrov glukóza, fruktóza, sacharóza a laktóza v tráviacom trakte nefermentujú.

Odporúča sa skonzumovať až 40 g xylitolu denne (cca 8 čajových lyžičiek). Túto sumu je vhodné dosiahnuť postupne. Príliš veľká konzumácia bez prípravy môže mať za následok miernu hnačku, ktorá pominie v krátkom čase potrebnom na zvýšenie sekrécie enzýmov, ktoré trávia takéto dávky sladidla. Xylitol by sa preto nemal podávať malým deťom pre enzymatickú nezrelosť ich tráviaceho systému.

Xylitol sa v tele pomaly spracováva za minimálnej účasti inzulínu, v dôsledku čoho má glykemický index viac ako štrnásťkrát nižší ako cukor. Vďaka tomu je veľmi bezpečný pre diabetikov. Udržiavaním nízkej hladiny inzulínu zabraňuje predčasnému starnutiu. Navyše obsahuje takmer dvakrát menej kalórií ako cukor. Odporúča sa pre ľudí ohrozených a postihnutých osteoporózou, pretože zvyšuje vstrebávanie vápnika, čím obnovuje správnu konzistenciu kostí. Vďaka svojmu antibakteriálnemu účinku zvyšuje obranyschopnosť organizmu. Dokáže eliminovať drobné kazivé lézie a zápaly ďasien a parodontu obnovením správneho pH slín (preto sa pred prehltnutím odporúča vyplachovať ústa xylitolom rozpusteným v slinách – aj po umytí zubov).

hmotnosť: 500 g

zloženie: xylitol (sladidlo) 100 %

výživné hodnoty na 100g výrobku:

• energetická hodnota: 1008 kJ/ 240 kcal
• tuky: 0,0 g
• sacharidy: 100 g
• bielkoviny: 0,0 g