predmetom ponuky je: de Kupujúci Panvica "Mineral B Pan" 24 cm

• Kód produktu: D561024
• Materiál: oceľ s vysokým obsahom uhlíka
• Kapacita: 1,27 l
• Priemer: 23,5 cm
• Výška: 3,5 cm
• Výrobca: de Buyer
• Základný čiarový kód EAN a symbol výrobcu: 3011245610241 | D-5610-24 | D561024

MINERAL Carbon Steel sú panvice vyrobené z uhlíkovej ocele najvyššej kvality

V štádiu výroby sú pokryté ochrannou vrstvou - včelím voskom. Vrstva včelieho vosku chráni panvicu pred oxidáciou na ceste z továrne vo francúzskych Vogézach k vám domov.

Vrstva vosku by mala byť odstránená skôr, než panvicu ochutíme a použijeme ju prvýkrát. umytím teplou vodou a špongiou s trochou soli.

Ranvica z uhlíkovej ocele sa rýchlo zohreje, možno ju úspešne použiť pri vysokých teplotách. Navyše jeho monolitické telo rovnomerne rozvádza teplo, čo zabraňuje vzniku tzv.

Uhlíkové (minerálne) panvice sú ideálne na vyprážanie, grilovanie, grilovanie mäsa, rýb, vyprážanie zeleniny atď.

Správne udržiavaná a okorenená panvica je prakticky nezničiteľný. Nitovaná oceľová rukoväť, zakrivená v sofistikovanom francúzskom štýle, zaručuje pohodlie pri vyprážaní a umožňuje po práci panvicu zavesiť.

Panvice MINERAL ELEMENT:

• Neobsahujú ŽIADNE prídavné povlaky – je to len oceľ s vysokým obsahom uhlíka, ktorá neobsahuje žiadne ďalšie prísady ani vylepšenia.
• Časom sa na skúsených panviciach -priľnavá vrstva, nepriľnavá -priľnavá, ktorá prirodzene zabraňuje prilepeniu jedla na vnútornú stranu riadu.
• Carbon Mineral Steel de Buyer je rovnako dobrý vodič tepla ako liatinové panvice a prevyšuje ich v bezkonkurenčnej odolnosti voči prasklinám a tepelným šokom.
• Oceľ z minerálneho uhlíka nemá umelý povlak, čo predstavuje hrozbu pre životné prostredie a zdravie užívateľa. V tomto smere je úplne neutrálna.
• Zohrieva sa na veľmi vysoké teploty a nebojí sa ani hraničných teplôt diskvalifikujú panvice s povrchovou úpravou či nerezovou oceľou, ktorá sa pri neopatrnom prehriatí , sú vhodné len na vyhodenie.
• Vďaka prevádzkovým parametrom nedosiahnuteľným pre bežné panvice je možné pokrmy na De Buyer Carbon Mineral Steel skaramelizovať a získať chrumkavé a chutné pokrmy ako v tých najlepších reštauráciách.
• Pohodlná rukoväť, zakrivená vo francúzskom štýle, zaručuje pohodlnú prácu.

Odporúčania De Buyer:

Prázdnu panvicu nezohrievajte, pred každým použitím ju predhrejte s trochou tuku. Pred prvým použitím je ABSOLÚTNE odstrániť vrstvu včelieho vosku a panvicu okoreniť.

NIKDY neumývajte panvicu v umývačke riadu.

Po každom použití vyčistite nádobu bez použitia čistiacich prostriedkov, opláchnite teplou vodou, osušte a jemne namažte tukom. Panvicu skladujte na suchom mieste.

       !!! --- OCHORENIE PANvice --- !!!

Pranvice s vysokým obsahom uhlíka pred použitím absolútne vyžadujú korenie, samozrejme po odstránení vrstvy včelieho vosku,

KROK 1: Nalejte tenkú vrstvu oleja do panvice.

KROK 2: Zohrejte olej kým sa neobjaví dym, potom panvicu vyberte zo zdroja tepla, vylejte zvyšok oleja a panvicu utrite papierovou utierkou.

V prípade potreby akciu zopakujte. Čím je povrch vašej panvice černejší – tým má lepšie nepriľnavé vlastnosti.

Po správnom, intenzívnom okorenení panvica stmavne, čo znamená, že vrstva vytvorila sa na ňom uhlíková patina s ANTIHEZÍVNYMI vlastnosťami, ktoré zaručujú jeho vynikajúce nepriľnavé vlastnosti.

-----------                                        - - zobraziť príklad usporiadania               --------

Pred viac ako 180 rokmi bola vo Val d'Ajol v regióne Grand Est vo francúzskych Vogézach založená spoločnosť De Buyer.

Celé generácie majstrov, mužov a ženy, takmer dve storočia zdokonaľovali svoje remeslo, aby dosiahli majstrovstvo vo svojom obchode a prispôsobili sa novým technológiám a prísnym požiadavkám pri zachovaní tradičných tajomstiev remesla. Vďaka mimoriadne bohatému a svojho druhu jedinečnému „know-how“ predstavuje deBuyer už 180 rokov neprekonateľný model majstrovskej výroby a jeho vysokokvalifikovaní zamestnanci sú pýchou a povesťou spoločnosti.

Spoločnosť v súčasnosti zamestnáva viac ako 170 ľudí, ktorí sú rozmiestnení v rôznych oddeleniach a dielňach.

A každý z nich je skutočným „Maître Artisan“ vo svojom odbore.

Váš nový produkt prechádza mnohými fázami výroby, kým sa dostane k vám a k vášmu výstupuątkowej kuchni. Wiele osób i wiele rąk będzie pracowało z pełnym zaangażowaniem abyś Ty i Twoi bliscy byli zadowoleni z efektu tej pracy i przez wiele lat cieszyli się niezawodnym funkcjonowaniem perfekcyjnych naczyń kuchennych ręcznie wykonywanych we Francji – stolicy kunsztu kulinarnego i kreatora dobrego smaku.

Co niezwykłe, warsztaty firmy deBuyer wyposażane są w stale rozwijający się park maszynowy zarówno z nowoczesnymi maszynami cyfrowymi sterowanymi komputerowo, jak też starymi, funkcjonującymi nadal niezawodnie maszynami, na których pracowano od wielu, wielu lat!

Każdy produkt, - czy to patelnia, rondelek czy komplet wyśmienitych ekskluzywnych miedzianych naczyń kuchennych wyrabiany jest nadal ręczną metodą tłoczenia, cięcia, gięcia, spawania, polerowania w nowoczesnej technologi z poszanowanie tradycji, umiejętności i wiedzy całych pokoleń Mistrzów DeBuyer France.

Kowal kształtuje metal na prasie dźwigniowej. Formuje kształt dzięki zręcznym uderzeniom i pozycjonowaniu metalu w narzędziu. Z każdym uderzeniem płaszczyzna jest skuwana, zwijana i skręcana. Mistrz kowalstwa bezbłędnie kieruje pozycją materiału, odwraca ją setki razy pod prasą by ostatecznie kawałek surowego metalu stał się autentycznym elementem Państwa przyborów kuchennych.

Prasa Na najstarszej fabrycznej prasie pracującej z naciskiem 250 toni  z dokładnością do 1/10 milimetra mistrz – rzemieślnik dostosowuje proces odkuwania do użytego materiału, tworząc części, które są obrabiane przez metalowe walce. Każdy mistrz ma swoje własne narzędzie, a każde narzędzie ma swoje unikatowe parametry.

Odkuwanie. Precyzyjnym ruchem kowal uderza w spoiny, aby wszelkie połączenia znikły. Sprawia, że ​​powierzchnie są idealnie gładkie przed polerowaniem materiału. Uderza również w ostre narożniki, łączeń i spoin aby były gładkie i zaokrąglone.

Tokarz Zaczynając od surowych tłoczonych elementów (korpusy patelni, rondli, garnków itp.), mistrz obrabia krawędzie, aby były regularne i wykańcza elementy gratowaniem w celu zmiękczenia krawędzi. Dzięki temu obrobiony wstępnie materiał nie jest już surowy i można go poddać dalszej obróbce.

Frezarz,  z wcześniej obrobionego bloku surowca i planów naczynia, mistrz frezarz niczym artysta rzeźbiarz stworzy część, która trafi do konstrukcji narzędzia lub maszyny. W zależności od złożoności części, która ma być wyprodukowana, frezarka wykorzystuje konwencjonalną maszynę ręczną lub cyfrowe centrum obróbcze, zawsze mając ten sam cel: precyzję i poszanowanie planu.

Tokarz Poprzez skrawanie surowca tokarz wytwarza cylindryczne części, które zostaną wykorzystane w fabryce. Na podstawie planów z biura projektowego lub z istniejącego produktu tokarz kształtuje swoją część z dokładnością do 1/10 milimetra, za pomocą narzędzi skrawających z węglików spiekanych lub stali szybkotnącej w celu uzyskania odpowiedniego profilu.

Walcowanie i formowanie. Od krawędzi przyciętych do 1/10 ° mm za pomocą uniwersalnych narzędzi, rzemieślnik opracuje produkt w kolejnych etapach. Metal można giąć, walcować lub formować ręcznie na szablonie w celu uzyskania prostego lub złożonego kształtu. Cyfrowa maszyna może łączyć ze sobą różne kształty, tworząc coraz bardziej wyrafinowane produkty.

Szlifierz przekształci surową powierzchnię wewnętrzną wytłoczonego kawałka, aby nadać mu strukturę, która jest nie tylko estetyczna, ale także funkcjonalna: unikalne w swym rodzaju mikro bruzdy utworzone przez ścieranie umożliwiają równomierne rozprowadzenie tłuszczu podczas gotowania lub smażenia. W przypadku produktów z najwyższej półki takich jak np. Prima Matera DeBuyer, po obróbce na maszynach cyfrowych, rzemieślnik udoskonala produkt ręcznie, nakładając kawałek szmergla na wewnętrzną stronę produktu.

Polerka Sztuka polerowania polega na upiększaniu surowca. To praca, która wymaga cierpliwości, precyzji i wiedzy. Po nałożeniu pasty polerskiej na bawełniany krążek, polerka dostosowuje swój ruch i siłę, aby nadać materiałowi przepiękny i niepowtarzalny połysk. Ręczne polerowanie zarezerwowane jest dla najszlachetniejszych produktów DeBuyer!

Spawacz Sztuka stapiania metali w celu ich połączenia ma wiele aspektów: w zależności od różnorodności kształtów i wymagań każdego materiału spawacz dostosowuje swoją technikę i proces. Niezależnie od tego, czy jest to TIG, spawanie punktowe czy z użyciem łuku, spawanie wymaga pewnej ręki, precyzyjnego gestu i długich godzin ćwiczeń.

Nitownica Technika stosowana w lotnictwie do budowy samolotów czy wznoszenia Wieży Eiffla, również używana jest w DeBuyer! Solidne trwałe i mocne nitowanie to gwarancja solidnego i trwałego montażu na lata. Nitownica dostosowuje materiał nitu do materiału wytwarzanego narzędzia, ustawia elementy w idealnym wyrównaniu i sprasowuje precyzyjnie nit, który złączy w elegancki sposób uchwyty Twojego nowego naczynia. Nitowanie jest ostatnią opedôvod montáže lešteného dielu, preto pri vŕtaní aj upevňovaní musí nitovač pracovať s veľkou presnosťou, aby nepoškodil výrobok.

Rytec Používa moderný a presný laser, v poslednom procese vytvárania nádoby - na gravírovanie výrobkov. Rytec využíva vzor, ​​vhodný výber šošoviek a dokonale zvládnutú zručnosť výberu parametrov gravírovania v závislosti od povrchu, môže si vybrať medzi odparovaním materiálu alebo vypálením na povrch. Majster rytec vykoná poslednú výrobnú prácu s produktom pred jeho zabalením. Je to on, kto zabezpečuje personalizáciu produktu a manuálny podpis.

Jedinečný symbol produktu:>>> D561024 | 3011245610241