Na tejto aukcii by som chcel ponúkať čerstvý

Úroda 2023

Kryštalizovaný med

Faceliový med - patrí medzi menej známe medy, ale oplatí sa ho kúpiť a zjesť, pretože má vlastnosti posilňujúce organizmus. Má jemnú, jemne kyslú chuť, ktorú často ocenia deti. Phaceliový med je kvetinový med produkovaný včelami na základe materiálov zozbieraných z kvetov modrej facélie, rastliny, ktorá sa kedysi pestovala ako krmivo pre zvieratá a teraz sa pestuje hlavne pre svoje medonosné vlastnosti.

Čo to je a z čoho je vyrobený? vyrába sa facéliový med?

Faceliový med je kvetinový nektárový med produkovaný včelami z nektáru a peľu modrej facélie. Ide o medonosnú rastlinu z čeľade borákovitých, ktorá bola kedysi vyšľachtená na kŕmenie zvierat. Phacelia je rastlina, ktorú včelári horlivo pestujú z viacerých dôvodov - poskytuje veľké množstvo nektáru, kvitne pomerne dlho, je nenáročná na pestovanie a včely ju dychtivo navštevujú. Jeho peľ má charakteristickú purpurovo-modrú farbu, preto bude včelí chlieb z včelín umiestnených v blízkosti facéliových polí sfarbený do modra.

Vzhľad, chuťové vlastnosti a kryštalizácia

Medová facélia má svetložltú alebo zelenkastú farbu. Má príjemnú a jemnú chuť, podobnú akáciovému medu, ale je aromatickejšia a má kyslú dochuť. Ak je farba kupovaného medu tmavšia, znamená to, že neprevažuje nektár zbieraný včelami z facélie a máme čo do činenia s viackvetovou zmesou. Takéto prípady sú celkom bežné, pretože kvitne súčasne s mnohými inými kvetmi. Phaceliový med sa po vykryštalizovaní zmení na svetlo krémový alebo takmer biely.

Aplikácia - je to prírodný liek, ktorý posilňuje organizmus a podporuje liečbu. Jeho pôsobenie sa osvedčilo okrem iného pri: prevencii prechladnutia - facéliový med zvyšuje imunitu a zahrieva organizmus; podpora liečby horných a dolných dýchacích ciest – prečisťuje dýchacie cesty, zmierňuje kašeľ a bolesť hrdla; posilnenie tela po ťažkej fyzickej alebo intelektuálnej námahe; podpora činnosti tráviaceho systému - facéliový med lieči katary a vredy žalúdka a dvanástnika, podporuje činnosť pečene, pankreasu a žlčníka; podpora liečby chorôb obehovej sústavy - posilňuje srdce, znižuje krvný tlak, podporuje liečbu aterosklerózy; podpora liečby bronchiálnej astmy; inhibícia toxických účinkov stimulantov - alkoholu, tabaku, kofeínu a teínu. Phaceliový med, ako väčšina medov, má tiež antibakteriálne vlastnosti. Ako však výskum ukázal, v porovnaní s niektorými druhmi medu, ako je napríklad zlatobyľový med, je pomerne slabý.

Metódy a dávkovanie - Najčastejšie v prípadoch srdca a ciev choroby, 1-2 polievkové lyžice medu 3x denne, rozpustené v 1/2 šálky teplej vody. Za predpokladu, že 1 polievková lyžica medu váži v priemere 20 g, to zodpovedá 60-120 g denne. Najlepšie je užiť med hodinu pred jedlom alebo hodinu po jedle. Dĺžka liečby je v priemere 6 týždňov.