Hustý, telový, vyrobený metódou v súlade so storočnou tradíciou, zrejúci v dubových sudoch

Č. 1 v Taliansku v objeme 250 ml prirodzene hrubý segment

4 roky používané najlepšími šéfkuchármi z talianskeho programu MasterChef.

Základnou podmienkou pre získanie dokonalého balzamikového octu je pomalé zrenie.

Due Vittorie Oro(GOLD) ocot strávi veľkú časť svojho života v dubových sudoch, čo podporuje uvoľňovanie trieslovín a vstrebávanie drevnej esencie.

Pred fľaškovaním je podrobený prísnym laboratórnym kontrolám, ktoré zaručujú vysokú kvalitu a súlad s platnými normami.

Základná sladkosť octu Due Vittoria sa harmonicky spája s kyslosťou a hustota a vôňa dopĺňajú mimoriadne príjemné vnemy zmyslov. Čerešňová príchuť, ktorá sa objaví na konci degustácie, nasmeruje myšlienky k nespočetným možnostiam kombinovania tejto jedinečnej chuti do jedál podávaných na každú príležitosť.

Zloženie a vlastnosti:

* Hustota: 1,33 – vysoká.

* Skladovateľnosť: 5 rokov od výroby.

* Zloženie: varený hroznový mušt 82 % a vínny ocot 18 %.

* Mušt z našich vlastných viníc a vybraný v regióne

   Emilia Romagna.

* Vínny ocot z Emili Romagnia.

* Neobsahuje farbivá, konzervačné látky a alergény.

* Neobsahuje lepok.

Vzhľad: Hustý vzhľad, čistá a lesklá, tmavohnedá farba.

Vôňa: Intenzívna a zároveň jemná, príjemne octová s jemným tónom dreva.

Chuť: Chuť sladká a kyslá, dokonale vyvážená, dlhá a príjemná.

Aplikácia:

Veľmi efektívne pri používaní, je to vynikajúci zvýrazňovač chuti jedla bez toho, aby ho maskoval. Dokonalá rovnováha medzi sladkou a kyslou z nej robí univerzálne korenie.

Odporúča sa najmä na vzácne hovädzie mäso, ryby a morské plody, zrejúce syry a šaláty s rôznymi prísadami alebo do polievok na zvýraznenie chutí.

Príjemná, charakteristická chuť v kombinácii s ovocím, ako sú jahody, figy alebo vanilková zmrzlina.

ODPORÚČAME!