MK Gold - Hotová zmes na pečenie nízkosacharidového chleba - ideálna pre milovníkov KETO diéty, Optimal Diet, LCHF a všetkých chudnúcich a pre diabetikov

KETO NÍZKOSACHARIDOVÝ CHLIEB MK Gold sa chuťou a konzistenciou nelíši od štandardného pšeničného a ražného chleba. Chlieb z neho upečený vonia a chutí ako klasický chlieb.

V ponuke je suchá chlebová zmes (600g netto na pečenie 3 bochníkov chleba o hmotnosti cca 400-420g) a spôsob prípravy ( recept priložený v balení). Na získanie chleba s hmotnosťou 400-420g potrebujete 200g zmesi, takže môžete upiecť celkom 3 bochníky chleba.

Môžete z nej pripraviť:

• chlieb rôznych tvarov, t.j. rožky, bagety, tyčinky, kebabové rožky
• cesto na pizzu a iné kysnuté pečivo
• vafle
• palacinky
• knedlíkové cesto
• kopytka
• Skvelá je aj ako polievka na "bravčové kotlety"

Všetko záleží na vašej kulinárskej fantázii. Vyššie uvedené možnosti už boli testované a odporúčané!

Pošlite nám správu a my vám pošleme všetky recepty.

Krajina pôvodu: Poľsko

Odporúčame piecť vo forme "ošatky" s dĺžkou približne 25 cm, vystlanej papierom na pečenie. Vďaka možnosti pripraviť si cesto svojpomocne máte plnú voľnosť pri jeho tvarovaní a pridať môžete aj ľubovoľné semienka, ako sú slnečnicové, makové či tekvicové! Skladovaním v chladničke, zabalené do alobalu alebo vložené do škatuľky nestráca chuť ani konzistenciu, t.j. nestvrdne a nevysychá. Odporúča sa pre ľudí, ktorí hľadajú alternatívu k štandardnému chlebu a pre tých, ktorí sú na nízkosacharidovej, vysokoproteínovej, ketogénnej alebo diabetickej diéte.

Čo potrebujete na pečenie chleba – základný recept?

- 200 g MK Gold Bread Mix

- 5 g instantného droždia (suchého) - dostupné v našom obchode

- 200 ml vody (teplej, max. 40°C)

- 1 plochá lyžička medu alebo cukru (kvasnicová živina)

- 1 vajce

- 20 g mäkkého masla

- semienka , semená ako slnečnicové, ľanové, tekvicové, makové, sezamové (prídavok do chleba, voliteľné)

Na pečenie môžete použiť 25 cm formu alebo inú podobnú formu veľkosť.

Príprava:

Pripravte kvások: v miske zmiešajte vodu, vybrané droždie a droždie. Dôkladne premiešame a necháme na teplom mieste vykysnúť.

Do väčšej misy nalejeme zmes MK Gold, pridáme vajíčko, vykysnutý kvások a mäkké maslo (chlieb môžeme obohatiť semienkami). Všetko miešame ručne alebo pomocou háku mixéra, kým sa ingrediencie poriadne nespoja. Cesto by sa malo okamžite rozpadnúť. Miešanie zvyčajne trvá 10 minút.

Plech vystelieme papierom na pečenie a pridáme chlebovú zmes. Zarovnajte ho a prikryte utierkou, nechajte kysnúť 1,5-2 hodiny.

Po tomto čase vložte cesto do studenej rúry a nastavte teplotu rúry na 170-180°C (horná- dole). Začnite počítať čas pečenia od okamihu, keď sa rúra zahreje. Pečte 45 – 55 minút.

Po upečení vyberte chlieb z rúry a položte ho na mriežku. V pohode.

Výživová hodnota v 100g suchej zmesi MERANÁ V LABORATÓRII:

Číselné hodnoty nad 10 boli zaokrúhlené na celé čísla v súlade s platných predpisov.

Energetická hodnota: 1614 kJ / 386 kcal

Tuky: 13 g

– vrátane nasýtených tukov: 1,5 g

Sacharidy : 5,1 g

- vrátane cukrov: 1,0 g

Bielkoviny: 53 g

Soľ: 1,7 g

Vláknina: 19 g

Zloženie: pšeničný proteín, zlaté ľanové semienko, ovsená vláknina, soľ.

Výživová hodnota v 100 g hotového chleba pripraveného podľa receptu priloženého ku každému obalu zmesi:

Energetická hodnota: 1071 kJ / 257 kcal

Tuky: 12 g

- vrátane nasýtených tukov: 4,0 g

Sacharidy: 3,9 g

- vrátane cukrov: 1,8 g

Bielkoviny: 29 g

Soľ: 0,87 g

Vláknina: 9,7 g

Zloženie: pšeničný proteín , zlaté ľanové semienko, ovsená vláknina, soľ

Číslo výrobnej šarže a dátum, kedy je najlepšie zmes použiť, je na každom balení.