Olejáreň Skolej ponúka 100% prírodné, nerafinované a nefiltrované rydzowy olej.

Vylisovaný olej sa k zákazníkovi dostane vždy čerstvý, pretože sa vyrába v malých sériách na objednávku.

Vlastnosti:

• Lnianka je jednou z najstarších olejnín pestovaných v Poľsku.
• Prvý lisovaný šafranový olej sa vyznačuje korenistá chuť s výrazným tónom cibule a zlatožltej horčice.

PROCES LISOVANIA OLEJA ZA STUDENA v lisovni oleja SKOLEJ

• Z nami vybraných semienok ťavy siatej (Camelina sativa) lisujeme od poľských farmárov.
• V lisovni oleja Skolej lisujeme rydzowy olej tradičnou metódou za studena na pomalobežnej závitovke. lis, pri teplote nepresahujúcej 40 stupňov Celzia. Táto metóda zaručuje najvyššiu kvalitu oleja a uchovanie všetkých vzácnych zložiek semienok kamilky.

Aplikácia:

• Olej by sa mal konzumovať iba studený. Nemal by sa používať na vyprážanie, ohrievanie jedla alebo varenie. Olej je možné konzumovať samostatne alebo ako prílohu k chlebu, syrom, rybám, tvarohu, šalátom, zeleninovým šalátom a dresingom. Dokonale sa hodí ku krúpam, zemiakom a sleďom.

Obsah:

• 1 liter

Spôsob skladovania:

• Skolej šafranový olej by sa mal spotrebovať do 6 mesiacov od dátumu výroby.
• Skladovať by sa mal v suché, chladné miesto a tienisté miesto. Najlepšie v chladničke pri teplote 5-10 stupňov Celzia.
• Následné várky oleja sa môžu líšiť farbou, vôňou a chuťou. Toto sú vlastnosti, ktoré neovplyvňujú zloženie oleja.
• Usadlina, ktorá sa objavuje na dne fľaše, je prirodzený jav.

Zloženie:

• olej zo semien

Výživové hodnoty na 100 g:

• Energetická hodnota 3700kJ (900kcal)
• Tuky, z toho: 100g
• nasýtené mastné kyseliny; 10g

mononenasýtené mastné kyseliny; 38g

polynenasýtené mastné kyseliny; 52g

• Sacharidy, vrátane: 0g

cukrov; 0g

• Bielkoviny; 0 g
• Soľ. 0g

Krajina pôvodu:

• Poľsko