Profesionálna indukčná panvica vyrobená z nehrdzavejúcej ocele, s priemerom 24 cm a objemom 2,3 l.

Profesionálna panvica YATO Kitchen Equipment je určená na profesionálne použitie v gastronomickom priemysle. Je ideálny na vyprážanie všetkých druhov jedál.

Je vyrobený z vysokokvalitnej nehrdzavejúcej ocele 21/0, vyvinutej špeciálne pre použitie v gastronómii. Najdôležitejšou výhodou panvíc z tohto druhu ocele je až o 30 % vyššia tepelná vodivosť ako štandardné panvice z ocele 304. Vyznačujú sa tiež zvýšenou odolnosťou proti mechanickému poškodeniu a účinkom organických kyselín a čistiacich prostriedkov. Preto sú vhodné do umývačky riadu a odolné voči intenzívnemu drhnutiu povrchu.

Dôležité je, že panvice vyrobené z ocele typu 21/0 neobsahujú mangán a nikel škodlivý pre ľudské zdravie.

Špeciálny dizajn dna kapsuly rozvádza teplo rovnomerne po celom povrchu dna, čo zvyšuje mieru využitia tepla a efektivitu varenia. To sa priamo premieta do ich kvality a komfortu práce kuchára. Toto riešenie tiež znižuje riziko pripálenia jedla.

Určené použitie

Určené na profesionálne použitie v gastronomickom priemysle. Ideálne na vyprážanie všetkých druhov jedál.

Parametre:

• Kapacita [l]: 2,3
• Priemer [mm ]: 240
• Výška [mm]: 50
• Hrúbka steny [mm]: 0,8
• Hrúbka dna [mm]: 5,6
• Materiál: nehrdzavejúca oceľ 21/0

Panvice YATO používajú výnimočne masívne a nezohrievajúce sa, pevne pripevnené rukoväte. To zaručuje bezpečnosť a dlhodobú trvanlivosť používania.

Bočné steny panvice sú vyrobené z hrubej ocele, ktorá si udrží teplotu dlhšie ako štandardný riad z ocele 304.

Špeciálna feromagnetická vložka v spodnej časti pumožňuje použitie panvíc YATO na všetkých typoch sporákov , ako napríklad:

• elektrické
• indukčné
• plynové
• keramické

AR9GWEYG-00101MK3S