• Dĺžka čepele 8 cm,
• Nerezová oceľ s tvrdosťou HRC 53,
• Rukoväť Softgrip

Brúska na nože Fiskars Xsharp

• Výrobca: Fiskars
• Stone materiál: Keramický
• Dvojfázový: Áno

Brúska Fiskars Edge je nepostrádateľným prvkom vybavenia každej domácnosti. Ľahko sa používa, je efektívny a zabezpečuje dokonalé brúsenie čepelí nožov.

Prečo sa neoplatí šetriť na kuchynských nožoch?

Často nízka cena nožov dostupných v obchodných reťazcoch je lákavé. Vyzerajú dobre a stoja pár zlotých. Neodporúča sa však kupovať takéto kuchynské nože. prečo? Vyrábajú sa z valcovaného plechu, razia sa raznicami, často ani netvrdnú. Nízka cena jasne ukazuje, že nôž je vyrobený z lacných materiálov. Cenu noža ovplyvňuje najmä kvalita čepele. Ak je nekvalitný, nôž sťaží prácu v kuchyni. Sú to len peniaze do odpadu. Takýto nôž nemôžete ani nabrúsiť.

Čo by ste mali zvážiť pri kúpe kuchynských nožov?

Pri výbere kuchynského noža dbajte predovšetkým na frekvenciu kuchynských prác. Ak varíte profesionálne, investujte do najlepších nožov, aby ste si ich používanie užili. Niekomu stačia asi 2 nože, pretože s nimi môžu vykonávať takmer akúkoľvek kuchynskú činnosť. Iní potrebujú samostatné nože na chlieb, syr, mäso a ryby. Samozrejme, kvalita je kľúčová. Čím kvalitnejší materiál, tým dlhšie nôž vydrží. Veľmi dôležité je aj to, ako sa o naše nože staráme. Pravidelné brúsenie je úplné minimum.

Dobrý kuchynský nôž je taký, ktorý vydrží roky. Zostaňte ostrí!

• Ergonomicky navrhnutá rukoväť je tvarovaná tak, aby poskytovala pohodlné a bezpečné uchopenie, čím sa znižuje únava zápästia
• Nôž je najlepšie umyť ihneď po každom použití. Zvyšky jedla, presnejšie kyseliny v nich obsiahnuté, môžu časom poškodiť aj tie najlepšie nože. Rýchle odstránenie nečistôt výrazne predĺži životnosť nožov.
• Pri krájaní potravín na doske si vyberte taký, ktorý je tvrdší ako samotný nôž.
• Umývajte ručne, výrazne predlžuje životnosť noža. Oplatí sa využiť túto chvíľu a užiť si svoje nože až dvakrát dlhšie.