Francúzske opátstvo Saint-Lieu v Sept-Fons bolo založené v roku 1132 svätým Bernardom de Fontaine (predtým založil slávne opátstva Cîteaux, Clairvaux, Fontenay). Prežili storočia vrátane prenasledovania, úpadku rádov a znárodnenia opátstva. Mnísi patria do cisterciánsko-trapistického rádu. Modlia sa a živia sa dielom vlastných rúk. V českom opátstve Nový Dvůr vyrábajú unikátne horčice, kozmetiku, prírodné mydlá, sušienky, vo Francúzsku džemy, zaváraniny, raňajky a kozmetiku.

-------- -- --

Figy, teda plody figovníka, pochádzajú z Orientu. Čerstvé obsahujú až 25 % cukru a sú pomerne bohaté na vitamíny C, A, B1 a vápnik. Sušené figy majú potom asi 18 % vody, 58 % cukrov, 3 % škrobu, asi 5 % pektínu, 7 % dužiny, 6 % bielkovín, asi 1 % tuku a 2,3 % popola, vitamíny a minerály sú zachované. Mäsité, sladké figy sú najlepšou alternatívou rôznych nezdravých sladkostí. Sú rovnako sladké a chuťovo rovnako dobré, no sú oveľa stráviteľnejšie a neovplyvňujú priberanie. Figy majú najvyššie zásadité hodnoty zo všetkých potravín. Preto sa dokonale hodí na neutralizáciu kyslých potravín (mäso, údeniny, biely chlieb a cukor).

Figy obsahujú veľa vlákniny, konkrétne pektín (rozpustná vláknina, ktorá znižuje hladinu cholesterolu v krvi) a nerozpustnú vlákninu, ktorá zlepšuje črevné procesy. Jedna figa za hodinu zaženie hlad počas celého dopoludnia alebo poobedia, dokonale vyživuje nervy (uvoľňuje nervové napätie) aj mozog (podporuje schopnosť koncentrácie), je životne dôležitou silou a ešte vám pomôže zbaviť sa prebytočných kilogramov. Okrem toho figy pomáhajú pri únave a nízkej výkonnosti.

Vlašské orechysú bohatým zdrojom draslíka, horčíka, zinku, medi, selénu a kyseliny listovej. Obsahujú aj železo, vitamín E a skupinu vitamínov B. Tvar orieškov trochu pripomína mozog a pôsobí na jeho činnosť naozaj blahodarne. Majú tiež protizápalové vlastnosti a stimulujú chuť do jedla. Moderné výskumy potvrdili, že orech priaznivo pôsobí pri srdcovo-cievnych ochoreniach, upravuje krvný tlak, znižuje cholesterol a pôsobí proti ateroskleróze. Podávajú sa ako doplnková strava pacientom s artritídou alebo zápalovými vyrážkami. Vlašské orechy majú sladkú chuť a sú skvelé na obličky, pľúca a hrubé črevo. Vyživujú obličky a zahrievajú oblasti pása a kolien. Zahrievajú tiež pľúca, zmierňujú astmu, posilňujú črevá a podporujú peristaltiku.

Sezamové semienka možno považovať za najzdravšie semienka vôbec. Tieto malé semená majú obrovskú silu. Ich pôsobenie je všestranné. Vďaka vysokému obsahu karoténu v kombinácii s horčíkom, vápnikom a zinkom sú výborným liekom pri ochoreniach očí, slizníc, kože, nechtov a vlasov. Sú veľmi prospešné pri prevencii a liečbe osteoporózy, osteomalácie, zlomenín kostí, chrupaviek, chrbtice a zubov. Vysoký obsah vitamínov skupiny B, horčíka, fosforu a vápnika veľmi priaznivo pôsobí na nervy. To je výhodné najmä pre športovcov, študentov a ťažko pracujúcich ľudí. Je nevyhnutný pri ochoreniach srdca a cievneho obehu. Zvyšuje imunitu a výrazne zlepšuje metabolizmus.

-----------

55 g ovocia na 100 g hotového výrobku

Zloženie : figy (50,6 %), trstinový cukor, orechy (2,1 %), sezam (0,17 %), jablkový pektín, citrónový koncentrát, aníz.

Obsah cukru: 60 g na 100 g džemu.

Bez farbív a konzervačných látok.

Hmotnosť: 370 g.

Priemerný obsah živín na 100 g: Energetická hodnota: 1110 kJ / 261 kcal. Tuky <0,5 g vrátane nasýtených mastných kyselín: <0,1 g Sacharidy: 64 g vrátane cukrov: 60 g Bielkoviny: 0,4 g Soľ: 0,04 g.