Kávu pražíme pravidelne - zrnká dostanete upražené 7 dní vopred, pred odoslaním!DEKAF - KÁVA BEZ KOFEÍNU

Je to stredne pražená káva s veľmi príjemnou chuťou, v ktorej cítiť jazmín, granátové jablko a jahoda. Je dokonale vyvážená.

Prešla prirodzeným procesom bez kofeínu – Cukrová trstina E.A. Proces dekofeinácie.

Tento proces neovplyvnil jeho chuť!

Je lahodný a má intenzívnu chuť, rovnako ako káva s kofeínom.

Najlepšie chutí varené v:

• fľaškovom/automatickom espresso kávovare
• French press
• kávovar
• tradičná metóda
• téglik

Senzorický profil kávy

Ide o príchute, ktoré je možné cítiť po uvarení kávy vhodnou metódou a čo je zaujímavé, nie sú do zŕn umelo pridávané. Celá táto chuťová explózia sa nachádza v každom ručne zbieranom zrnku!

• Jazmín- dodáva káve príjemnú ľahkosť
• Granátové jablko- b>trochu kyslosti
• Jahoda -dodáva káve veľa sladkosti a charakteru

Podľa nášho názoru, dobrá káva je tá, ktorej dominuje sladkosť a dokonalá rovnováha – to je to, čo hľadáme pri výbere profilu praženia zŕn.

INFORMÁCIE O KÁVE

krajina: Kolumbia

miesto: Cauca

výrobca: niekoľko malých výrobcov

odroda: 100 % Castillo

spracovanie: Cukrová trstina E.A.Decaf (prirodzený proces dekofeinácie)

nadmorská výška: 1 600 – 1 820 m nad morom

dátum praženia: káva sa praží pravidelne

Ak chcete, aby vaša káva dorazila pomletá, dajte nám vedieť v komentári alebo súkromnej správe na základe nášho „cheat sheetu“ : )

Naša mantra je DOBRÁ KÁVA JE ĽUDSKÉ PRÁVO®

Sme varšavská pražiareň kávy založená v roku 2001. Naša ponuka zahŕňa iba zrná Arabica, hlavne zo segmentu Špeciality.

Na čom nám záleží nie je len čerstvosť úrody a kvalita zŕn, ale predovšetkým budovanie korektných vzťahov so zamestnancami, farmármi, dodávateľmi a zákazníkmi.

Kávu profiluje a vyberá poľský šampión v pražení kávy2018 - Rafał Kaniewski a jeho tím: Kuba Krawczyk a Michał Rejnus.