Sada obsahuje:

• Nori listy - 10 listov, 26g
• Sushi ryža - 1kg
• Ryžové korenie - 150ml
• Wasabi pasta v tube – 43 g
• Ružový nakladaný zázvor – 240 g
• Sójová omáčka – 150 ml
• Profesionálna bambusová podložka
• Bambusové paličky na sushi - 6 párov

Kniha "Chutne a zdravo - SUSHI" Ide o skvelý doplnok k hotovému sushi setu. Je plná inšpirácie pre tých, ktorí majú radi tieto ázijské špeciality.

Sushi – tradičné japonské jedlo – si v priebehu niekoľkých rokov chytilo za srdce Poliakov. Niet sa čomu čudovať, veď je jednoduchý na prípravu, zdravý, rozmanitý a jednoducho chutný. Vďaka obrovskej rozmanitosti produktov, z ktorých sa dajú pripraviť, si svoju obľúbenú odrodu určite nájde každý, aj ľudia, ktorí sa zdráhajú experimentovať v kuchyni a vyhýbajú sa surovým rybám. Prezentovaná brožúra je zbierkou vynikajúcich nápadov na lahodné japonské chute, ktoré sa dajú ľahko pripraviť doma.

• Autorka: Ewa Ressel
• Vydavateľstvo SBM
• Obal: Mäkká väzba
• Počet strán: 31

Tenké lístky rias sú jednou zo zložiek sushi a japonských sendvičov onigiri, ich využitie je však oveľa širšie. Používajú sa ako prídavok do polievok, ryže, na ozdobu iných studených jedál alebo sa konzumujú ako ľahké jedlá.

Krajina pôvodu: Južná Kórea

Zloženie: 100% sušené morské riasy

Nakladaný zázvor sa v japonskej kuchyni veľmi často používa pri jedení sushi na prečistenie chuťových pohárikov. Pri vyprážaní zázvoru sa uvoľňuje charakteristická šťava s aromatickou vôňou a jedinečnou chuťou. Má nezvyčajnú chuť a používa sa ako ochucovadlo do mnohých jedál.

Krajina pôvodu: Čína

Zloženie: zázvor 58 %, voda, soľ, regulátory kyslosti: kyselina octová , kyselina citrónová , konzervant: sorban draselný, sladidlá: aspartám, sacharíny, sukralóza, farbivo: E163.

Wasabi je pikantný japonský chren s charakteristickou zelenou farbou. Intenzívna chuť a vôňa pasty wasabi je charakteristickým prvkom japonskej kuchyne. Používa sa na sushi, cestoviny, sashimi alebo ako prídavok k morským plodom, polievkam a mäsovým jedlám.

Krajina pôvodu: Čína

Zloženie: chrenový prášok 36%, sladidlo (sorbitol), rastlinný olej, voda, soľ, modifikovaný kukuričný škrob, olej z horčičného extraktu, kyselina citrónová (E330), kurkuma, farbivo (E133)

Ryža NAKATO je kvalitná krátkozrnná ryža s prírodnou, lepkavou konzistenciou . Dobrá ryža je predovšetkým základom vynikajúceho sushi, výživných guľôčok onigiri a nepostrádateľným doplnkom iných jedál ázijskej kuchyne. Je ideálny na prípravu jedál a dezertov z krajiny vychádzajúceho slnka.

Krajina pôvodu: Taliansko

Zloženie: 100% ryžové zrno

Hotovo- vyrobené korenie na lepkavú ryžu používanú na prípravu sushi. Aromatizuje, okysľuje, zlepšuje a zvýrazňuje chuť. Môže sa použiť aj ako tekuté korenie, napríklad do šalátov.

Bez: konzervačných látok, umelých farbív, zvýrazňovačov chuti.

Krajina pôvodu: Čína

Zloženie: voda, cukor, ryža, soľ.

Prémiová sójová omáčka – ideálna na sashimi a na dochutenie miso polievky, udonu alebo iných japonských jedál. Prirodzene varené.

– bez: GMO, konzervačných látok, lepku;

Krajina pôvodu: Čína

Zloženie

sójové bôby 52 %, voda, soľ, cukor.