Prečo sa to oplatí:

• ručne zbierané, vyberané, bez paličiek a s krátkou stopkou, takže sú ideálne na dekoráciu alebo kulinárske použitie ;
• pôvod - EÚ, od miestnych zberateľov z horských oblastí Bulharska;
• ideálne na varenie, bylinkové čaje, nálevy, ale aj na relaxačné kúpele, často používané ako dekoratívny prvok na svadbách, valentínskych večierkoch a pod.
li>
• bohatý, príjemný voňavý buket dodáva džemom, dezertom, nápojom a pod. prirodzenú vôňu a večer ako bylinkový čaj podporuje upokojenie a relaxáciu;
• púčiky kvetov sa sušili v zatienených, vzdušných miestnostiach, iba čistý vzduch bez prístupu dymu, čím sa zabránilo strate cenných bioaktívnych látok.

Popis druh

Ruža (Rosa) je rod kríkov patriacich do čeľade ružovité (Rosaceae). Divoká ruža a rugosa sú prevažne divo rastúce druhy, zatiaľ čo ruža damašská sa vyskytuje iba pri pestovaní, pričom najväčšia koncentrácia plodín je v „údolí ruží“ v Bulharsku.

Divoká ruža (Rosa canina) dosahuje výška do 3 m. päťlupienkové kvety, ružové alebo belavé, nasadené jednotlivo alebo zhromaždené v súkvetiach. Ruža vráskavá (Rosa rugosa) dorastá do výšky 1,5 metra. Jeho kvety sú jednoduché, päťlupienky, ružové, s rôznou intenzitou farby alebo biele. Objavujú sa jednotlivo alebo v zhlukoch niekoľkých kusov. Ruža damašská (Rosa damascena) dorastá do priemeru cez dva metre a rovnakej výšky a dožíva sa vyše 50 rokov. Kvety pozostávajú z niekoľkých pralenov okvetných lístkov, ktorých farba sa pohybuje od tmavej po veľmi svetloružovú.

Okvetné lístky ruže obsahujú okrem iného terpény, glykozidy, flavonoidy. kvercetín a antokyány, vitamín C, triesloviny, polynenasýtené mastné kyseliny. Kvety ruží majú charakteristickú sladko-medovú, hlbokú vôňu.

Použitie kvetov ruže

Okvetné lístky ruží môžu byť nielen krásnym dekoratívnym prvkom, ale sú ideálna prísada do jedálneho lístka. Okvetné lístky ruží sa dajú použiť na prípravu: skvelého džemu, ružového cukru, tinktúry a dajú sa použiť aj ako výborný doplnok do čaju či pečiva. Okvetné lístky ruží zmiešané s lipovým kvetom sú osvedčeným diaforetikom, ktorý pomáha pri prechladnutí a chrípke. Med zmiešaný s okvetnými lístkami je chutným imunizačným prostriedkom.

Okvetné lístky ruží sa používajú aj v starostlivosti o pleť, kde majú upokojujúci účinok, upokojujú podráždenia. Používajú sa aj na prípravu upokojujúcich a relaxačných kúpeľov.

Je to vzácna rastlina pestovaná len vo vybraných oblastiach sveta. Kde je to najčastejšie? Najväčšia oblasť pestovania damašskej ruže sa nachádza v „údolí ruží“ v strednom Bulharsku.

Divoká ruža šípky sú vitamínovou surovinou a sú mimoriadne bohaté na vitamínu C - majú ho 30-40 krát viac ako citrusové plody. Vitamín C (kyselina askorbová) sa hromadí predovšetkým v dužine ovocia. Jeho obsah v čerstvom ovocí dosahuje 5-7% a v sušenom ovocí - 0,5-2%. Konzumácia troch čerstvých plodov plne pokrýva dennú ľudskú potrebu tohto vitamínu. Plody ďalej obsahujú vitamíny B1, B2, E, K, P, provitamín A, ako aj organické kyseliny (vrátane jablčnej, jantárovej, citrónovej), cukrové alkoholy (sorbitol, inozitol), silice, flavonoidy, triesloviny, pektíny, minerálne látky soli.

Zloženie: 100 % púčiky a okvetné lístky ruží.

Krajina pôvodu: Bulharsko