MOHAWK je kanadské tekuté zlato uzavreté vo fľaši s objemom 1 liter (1,33 kg)

Javorový sirup ako prví začali indiáni zo severovýchodnej časti Severnej Ameriky a urobili to podľa príbehov a legiend dávno pred príchodom Európanov. Metódy získavania a výroby sirupu sa v priebehu storočí veľmi nezmenili, no vďaka vývoju technológie sa zdokonalili.

Miazga sa zbiera z rôznych druhov javora a následne sa koncentruje (odparovaním vody). Na získanie litra javorového sirupu je potrebné odpariť vodu z 20 – 50 litrov šťavy (v závislosti od druhu).

Javorový sirup má menej kalórií ako med, ale rovnako ako med má veľa zdraviu prospešné vlastnosti. Obsahuje:

• mangán
• zinok
• vápnik
• sodík
• draslík
• železo
• selén
• vitamín B2 (riboflavín)
• antioxidanty
• antioxidačné zlúčeniny

Existuje tiež názor, že javorový sirup je afrodiziakum, rovnako ako ľubovník či šampanské, pretože zvyšuje citlivosť na vonkajšie podnety a stimuluje zmysly. Lekársky výskum dokázal, že látky obsiahnuté v javorovom sirupe ovplyvňujú zmyslové centrá.

Zloženie:

• 100% javorový sirup Kalsa A

V 100 g výrobku:

• energia: 1128 kJ / 270 kcal
• tuky: 0  gvrátane nasýtených kyselín: 0 g
• sacharidy: 67 gvrátane cukrov: 60 g
• bielkoviny: 0 g
• soľ: 0 g

Trieda kvality: Kanadský stupeň A, tmavá robustná chuť

Klasifikácia podľa Kanadskej agentúry pre kontrolu potravín (CFIA), ktorá je zodpovedná za určenie, či sirupy majú vhodnú chuť, vôňu a farbu. danú odrodu javora. z čoho vznikli, ako aj či neobsahujú žiadne prísady a nefermentujú.

Klasifikácia sa určuje podľa množstva vody odparenej zo šťavy a konečnej priepustnosti svetla:

• 75%> zlatá farba a jemná chuť
• 50%-74,9% jantárová farba a bohatá chuť
• 25%-49,9% tmavá farba a intenzívna chuť (Náš sirup!)
• >25% veľmi tmavá farba a výrazná chuť

Skladovanie:Skladujte na suchom a chladnom mieste . Po otvorení skladujte v chladničke.

Dovozca: World Cuisines

Krajina pôvodu: Kanada

Dátum spotreby: 29/03/2026

Zloženie:

• 200 ml mlieka
• 2 vajcia
• 2 polievkové lyžice oleja
• 1 balenie vanilkového cukru
• 150 g pšeničnej múky
• 2 ploché čajové lyžičky prášok do pečiva
• štipka soli
• Mohawk javorový sirup

Príprava:

V misku, zmiešame mokré ingrediencie: mlieko, olej a vajcia, potom pridáme ostatné suroviny. Dôkladne premiešajte pomocou mixéra a cesto odložte aspoň na 30 minút. Cesto nalejeme na rozohriatu panvicu a opečieme z oboch strán do zlatista. Podávajte s obľúbeným ovocím, poliate javorovým sirupom.