TABASCO® Red Pepper Sauce je jednou z najznámejších omáčok na svete! Receptúra ​​zostala nezmenená od roku 1868. Len 3 ingrediencie v perfektnom a tajnom pomere: korenie Tabasco, soľ a kvalitný ocot. Zvýrazňuje skryté chute a štipku korenia v jedlách.

TABASCO®omáčka je originálna omáčka vyrobená z ostrých červených čili papričiek, konkrétne z odrody Tabasco. Jeho unikátna receptúra ​​bola vytvorená pred viac ako 140 rokmi. V roku 1868 Edmund McIlhenny vytvoril svoj vlastný recept na paprikovú omáčku založenú na zmesi troch prírodných ingrediencií. Úplne zrelé červené chilli papričky Tabasco boli rozdrvené so soľou (obe pochádzajú z Avery Island, Louisiana). Dužina zrela v dubových sudoch 3 roky a potom sa zmiešala s kvalitným destilovaným vínnym octom.

Tabasco omáčka je všestranná omáčka, ktorá sa používa hlavne na marinovanie a dochucovanie. Úžasne zvýrazňuje a zlepšuje chuť mnohých jedál a tým najjednoduchším jedlám dodáva jedinečnú chuť. Používa sa od mexickej po taliansku a dokonca aj kóšer kuchyňu, od morských plodov po sendviče. Ideálny doplnok na pizzu, polievky, cestoviny, mäsové jedlá, jedlá zo strukovín, grilované jedlá a nápoje.

Každá fľaša omáčky Tabasco s objemom 60 ml obsahuje minimálne 720 kvapiek (samozrejme, záleží na na silový šok pri dávkovaní kvapky).

Pred použitím prípravok dobre pretrepte.

Zloženie:

• Červená feferónka (19 %)
• Ocot
• Soľ

V 100 g výrobku:

• energia: 67 kJ / 16 kcal
• tuky:  0,7 g vrátane nasýtených mastných kyselín: 0,2 g
• sacharidy:  1,6 g vrátane cukrov: 0 g
• bielkoviny: 1 g
• soľ: 1,8 g

Scovilleho ostrosť: 5 000

Skladovanie: Uchovávajte na tmavom a chladnom mieste . Pred použitím pretrepte.

Výrobca: McIlhenny CO.

Krajina pôvodu: USA

Dátum spotreby: 19/08/2027

Zloženie:

• hovädzie,
• cukor,
• cesnak,
• limetka,
• Originálna červená omáčka TABASCO®,
• hlávkový šalát,
• mrkva,
• pór,
• smotana,
• petržlen,
• med,
• TABASCO ® Chipotle omáčka,
• soľ

Príprava:

Hovädzie mäso dôkladne umyjeme a osušíme, nakrájame na kocky. V miske zmiešame cukor, cesnak a soľ. Mäso potrieme korením. V miske zmiešame limetkovú šťavu a TABASCO® Original Red Sauce. Mäso natrieme marinádou, prikryjeme alobalom a necháme aspoň 2 hodiny odstáť. V samostatnej miske zmiešame nasekaný šalát, nastrúhanú mrkvu a pór, do inej misky pridáme smotanu, nadrobno nasekanú petržlenovú vňať, trochu limetkovej šťavy, med, niekoľko kvapiek omáčky TABASCO® Chipotle a štipku soli. Všetko dôkladne premiešame. Na rozohriatej grilovacej panvici opečieme hovädzie mäso a potom ho nakrájame na tenké pásiky. Tacos potrieme dipom, poukladáme kúsky jemného hovädzieho mäsa a nakoniec posypeme čerstvým šalátom.