Prirodzene varené sójové omáčky Kikkoman sa tradične vyrábajú po stáročia. Toto všestranné korenie je skvelé pre takmer akýkoľvek druh jedla. Prirodzene varené sójové omáčky Kikkoman sú nevyhnutné v každej japonskej kuchyni.

Sójová omáčka sa dá použiť ako korenie pri príprave jedál aj na stole (v Ázii nahrádza soľ na stole). Vyrába sa tradičným procesom varenia zo štyroch prírodných ingrediencií: sója, pšenica, voda a soľ. Bez pridania syntetických farbív a aróm. Sójová omáčka Kikkoman má jemnú arómu a jedinečnú chuť, ktorá ju umožňuje ľahko integrovať do jedál akejkoľvek kuchyne, európskej aj orientálnej. Jej charakteristickou črtou je transparentná červenohnedá farba a jedinečná chuť.

Prírodná sójová omáčka a zdravie. Prírodná sójová omáčka je podľa vedcov rovnako zdravá, samozrejme, v rozumných množstvách. Singapurskí vedci zistili, že antioxidanty obsiahnuté vo fermentovaných sójových bôboch sú takmer desaťkrát silnejšie ako podobné látky obsiahnuté napríklad vo víne a stopäťdesiatkrát účinnejšie ako vitamín C. Antioxidanty sú pre naše telo veľmi dôležité. Bojujú proti účinku „voľných radikálov“, ktoré poškodzujú bunky v našom tele a sú zodpovedné za proces starnutia, ako aj za rôzne ochorenia, napr. srdcové problémy a rakovina. Dá sa použiť namiesto soli do všetkého, obsahuje menej sodíka a má ďalšie nutričné ​​výhody, ako sú bielkoviny a vitamíny skupiny B.

Treba si však uvedomiť, že ľudia, ktorí trpia opakovanými kvasinkovými infekciami citlivými na soľ (ľudia s vysokým krvným tlakom), by ju mali konzumovať s mierou, prípadne nahradiť klasickú omáčku omáčkou so zníženým obsahom soli (dostupná V NAŠICH OSTATNÝCH AUKCIÁCH:>2>

Na 100 ml produktu:

• Energia: 325 kJ / 77 kcal
• Tuky: 0 g Vrátane g> 3 g hydrátov/2 mastných kyselín: : vrátane cukrov: 0,6 g
• bielkoviny: 10 g
• soľ: 16,9 g

Sójová omáčka je jednou zo základných ingrediencií čínskej a japonskej kuchyne, používa sa prakticky na väčšinu jedál - marinades, pary, mäsá Nenahraditeľný ako doplnok k sushi.

Môže byť použitý na zvýraznenie chuti polievok a šalátov, ako dip k zelenine alebo na nakladanie. Obohaťte chuť každého jedla počas varenia aj na tanieri. Môžete ho použiť na prípravu akéhokoľvek obľúbeného jedla, pretože sa bude skvele hodiť ako doplnok ku všetkému: talianskym cestovinám, americkému burgeru, šalátu a dokonca aj dezertu.

Skladovanie:Skladujte na tmavom a chladnom mieste. Po otvorení skladujte v chladničke.

Výrobca: Kikkoman Foods Europe

Krajina pôvodu: Holandsko

Dátum minimálnej trvanlivosti: 3. 2. 2025

Príprava:

1. Rúru predhrejte na 220 stupňov. Umiestnite sitko nad misku a pomocou lyžice odstráňte hniezda zo sena paradajok zatlačením na sitko. Hniezda zo sena vyhoďte a šťavu si ponechajte.
2. Štvrťky paradajok, papriku, červenú cibuľu, čili a cesnak vložte do ohňovzdornej nádoby. Pečte 30 minút.
3. Polejte sójovou omáčkou a polovicou vývaru a vráťte do rúry na 20 minút. Pridajte paradajkovú šťavu, zvyšok vývaru a cícer. 4. Potom po dávkach mixujte mixérom do hladka.
4. Nalejte do hrnca a jemne zohrejte. Pridajte limetkovú šťavu.
5. Rozdeľte na 4 časti a ozdobte zeleňou a kúskom krému