Matcha je práškový zelený čaj. Pri jeho výrobe sa používa špeciálna technika tienenia kríkov. To má za následok zvýšený obsah chlorofylu v listoch a následne aj zvýšené množstvo antioxidantov. Pri pití matcha konzumujeme celé lístky zeleného čaju, vďaka čomu dodáme telu oveľa viac živín ako pri pití bežného čajového nálevu. Listy sa ihneď po zbere sparia a sušia a následne sa melú v tradičných mlynoch. Tie ich rozomelú na jemný prášok s priemerom peľu.

MOYA MATCHA TO GO!:

• Najkvalitnejší japonský zelený čaj matcha s certifikátom EU Bio
• Má intenzívnu zelenú farbu, vyváženú horko-sladkú chuť a jemnú čajovú dochuť.
• Je ideálny do práce, na cestovanie a pred tréningom . Stačí ho naliať do šejkra alebo fľaše s vodou a pretrepať.
• Pôvod: Uji, Japonsko
• Balenie: krabica so 7 vreckami po 1,5 g

TRADIČNÁ MOYA MATCHA V JEDNORÁZOVÝCH VRECKÁCH:

Bio matcha z listov prvého a druhého zberu. Má intenzívnu zelenú farbu, dobre vyváženú horko-sladkú chuť a jemnú čajovú dochuť. Odporúča sa na pitie v tradičnej forme, ako aj na prípravu matcha latte, smoothie alebo kokteilov.

Účinok Matcha:

Uvoľňuje a zlepšuje koncentrácia

Pred viac ako 800 rokmi používali zen budhistickí mnísi matchu ako prostriedok na udržanie pokoja a jasnosti mysle počas dlhých hodín meditácie. Dnes je známe, že za tieto procesy je zodpovedný L-theanín, aminokyselina koncentrovaná v listoch používaná na výrobu matcha. L-theanín zvyšuje produkciu alfa vĺn v mozgu, ktoré ovplyvňujú naše vedomie, spôsobujú pocit uvoľnenia a zlepšujú náladu. Okrem toho L-theanín podporuje našu schopnosť sústrediť sa a zapamätať si

Zvyšuje energetickú hladinu a zvyšuje vytrvalosť

Samurai bojovník pil matcha pred svojou výpravou ako prirodzenú energizér. Šálka ​​matcha obsahuje o polovicu menej kofeínu ako šálka kávy, no jej účinok vďaka L-theanínu môže trvať oveľa dlhšie. Matcha je povzbudzujúca a pomáha vám sústrediť sa, ale nespôsobuje nervozitu, ktorú niekedy spôsobuje káva. Katechíny obsiahnuté v čaji majú zasa antibiotické vlastnosti a posilňujú imunitný systém.

Spaľuje tuky a znižuje cholesterol

Matcha čaj urýchľuje metabolizmus v tele a spôsobuje rýchlejšie spaľovanie tukov. Na rozdiel od mnohých zoštíhľovacích metód dostupných na trhu je matcha prírodným doplnkom stravy a nespôsobuje vedľajšie účinky (ako je zrýchlený tep alebo zvýšený krvný tlak). Podľa výskumov majú ľudia, ktorí pravidelne pijú matcha, nižšiu hladinu zlého LDL cholesterolu a vyššiu hladinu dobrého HDL cholesterolu. Matcha je tiež jedným z hlavných produktov používaných v sirt diéte.

Moya Matcha Traditional má intenzívnu zelenú farbu, dobre vyváženú horko-sladkú chuť a jemnú čajovú dochuť. Ideálne na pitie v tradičnej forme, ako aj na prípravu matcha latte, smoothies a koktailov. Získava sa len z prvej a druhej úrody čerstvých listov kríkov, ktoré dozrievajú pod špeciálnou ochranou pred slnkom. Vďaka tomu listy získavajú vyšší obsah chlorofylu a l-theanínu a získavajú intenzívnu zelenú farbu. Po zbere sa listy jemne sušia a melú na jemný prášok.

Príprava Moya Matcha tradičným spôsobom:

Tradičný spôsob prípravy čaju matcha pochádza z japonského obradového čaju. Potrebujete misku matchawan, bambusovú metličku a bambusovú lyžicu chashaku. Dve bambusové lyžičky matcha (1,5 g) nasypte do misky, zalejte 100 ml horúcej vody (80 °C) a intenzívne premiešajte s chasenom. Robte pohyby pripomínajúce písmeno M, kým sa nevytvorí zelená, hustá pena. Trvá to menej ako 30 sekúnd. Potom pridajte viac vody podľa toho, aký silný čaj chcete piť.

Príprava Moya Matcha pomocou napeňovača mlieka:

Nalejte 1 šálku alebo pohár do pohára. šálka alebo pohár čajová lyžička matcha (1,5 g), zalejte malým množstvom (100 ml) horúcou vodou (80 °C) a dôkladne premiešajte. Pridajte vodu podľa želania. 1 čajová lyžička zvyčajne vystačí na 200-250 ml matcha. Matcha je ako káva: niekto ju pije radšej veľmi zriedenú, iný má radšej menej vody a intenzívnejšiu chuť. Namiesto vody môžete do matcha pridať aj šťavu alebo mlieko.

Príprava Moya Matcha v šejkri:

Matcha sa dá pripraviť za tepla aj za studena. v šejkri. Stačí dovnútra nasypať porciu čaju matcha, dôkladne uzavrieť a párkrát silno potriasť. Môžete to urobiť aj vo fľaši minerálnej vody!

Zostaňte s nami v spojení aj v sobotusociálne médiá: