predmetom ponuky je: De Buyer Mineral B Pan" 32 cm

• Výrobca: DeBuyer
• Kolekcia: Mineral B Bois
• Priemer: 32cm
• Výška: 4,5 cm
• Materiál: oceľ s vysokým obsahom uhlíka potiahnutá včelím voskom
• Nepoužívať v mikrovlnnej rúre
• Funguje na indukčnom sporáku
• Umývať ručne
• Nitovaná rukoväť.
• Ochutenie pred prvým použitím poskytuje nepriľnavé vlastnosti
• Kód individuálneho výrobcu: D-5610-32, D561032, Ean code: 3011245610326

MINERAL Carbon Steel sú panvice vyrobené z uhlíkovej ocele najvyššej kvality

V štádiu výroby sú pokryté ochrannou vrstvou - včelím voskom A vrstva včelieho vosku chráni panvicu pred oxidáciou na ceste z továrne vo francúzskych Vogézach do vašich domovov.

Pred okorenením panvice a jej prvým použitím odstráňte voskovú vrstvu umytím teplou vodou a špongiou s trochou soli.

Ranvica z uhlíkovej ocele sa rýchlo zohreje, možno ju úspešne použiť pri vysokých teplotách. Navyše jeho monolitické telo rovnomerne rozvádza teplo, čo zabraňuje vzniku tzv.

Uhlíkové (minerálne) panvice sú ideálne na vyprážanie, grilovanie, grilovanie mäsa, rýb, vyprážanie zeleniny atď.

Správne udržiavaná a okorenená panvica je prakticky nezničiteľný. Nitovaná oceľová rukoväť, zakrivená v sofistikovanom francúzskom štýle, zaručuje pohodlie pri vyprážaní a umožňuje po práci panvicu zavesiť.

Panvice MINERAL ELEMENT:

• Neobsahujú ŽIADNE prídavné povlaky – je to len oceľ s vysokým obsahom uhlíka, ktorá neobsahuje žiadne ďalšie prísady ani vylepšenia.
• Časom sa na skúsených panviciach -priľnavá vrstva, nepriľnavá -priľnavá, ktorá prirodzene zabraňuje prilepeniu jedla na vnútornú stranu riadu.
• Carbon Mineral Steel de Buyer je rovnako dobrý vodič tepla ako liatinové panvice a prevyšuje ich v bezkonkurenčnej odolnosti voči prasklinám a tepelným šokom.
• Oceľ z minerálneho uhlíka nemá umelý povlak, čo predstavuje hrozbu pre životné prostredie a zdravie užívateľa. V tomto smere je úplne neutrálna.
• Zohrieva sa na veľmi vysoké teploty a nebojí sa ani hraničných teplôt diskvalifikujú panvice s povrchovou úpravou či nerezovou oceľou, ktorá sa pri neopatrnom prehriatí , sú vhodné len na vyhodenie.
• Vďaka prevádzkovým parametrom nedosiahnuteľným pre bežné panvice je možné pokrmy na De Buyer Carbon Mineral Steel skaramelizovať a získať chrumkavé a chutné pokrmy ako v tých najlepších reštauráciách.
• Pohodlná rukoväť, zakrivená vo francúzskom štýle, zaručuje pohodlnú prácu.

Odporúčania De Buyer:

Prázdnu panvicu nezohrievajte, pred každým použitím ju predhrejte s trochou tuku. Pred prvým použitím je ABSOLÚTNE odstrániť vrstvu včelieho vosku a panvicu okoreniť.

NIKDY neumývajte panvicu v umývačke riadu.

Po každom použití vyčistite nádobu bez použitia čistiacich prostriedkov, opláchnite teplou vodou, osušte a jemne namažte tukom. Panvicu skladujte na suchom mieste.

       !!! --- OCHORENIE PANvice --- !!!

Pranvice s vysokým obsahom uhlíka pred použitím absolútne vyžadujú korenie, samozrejme po odstránení vrstvy včelieho vosku,

KROK 1: Nalejte tenkú vrstvu oleja do panvice.

KROK 2: Zohrejte olej kým sa neobjaví dym, potom panvicu vyberte zo zdroja tepla, vylejte zvyšok oleja a panvicu utrite papierovou utierkou.

V prípade potreby akciu zopakujte. Čím je povrch vašej panvice černejší – tým má lepšie nepriľnavé vlastnosti.

Po správnom, intenzívnom okorenení panvica stmavne, čo znamená, že vrstva vytvorila sa na ňom uhlíková patina s ANTIHEZÍVNYMI vlastnosťami, ktoré zaručujú jeho vynikajúce nepriľnavé vlastnosti.

-----------                                        - - zobraziť príklad usporiadania               --------

Pred viac ako 180 rokmi bola vo Val d'Ajol v regióne Grand Est vo francúzskych Vogézach založená spoločnosť De Buyer.

Celé generácie majstrov, mužov a ženy, takmer dve storočia zdokonaľovali svoje remeslo, aby dosiahli majstrovstvo vo svojom obchode a prispôsobili sa novým technológiám a prísnym požiadavkám pri zachovaní tradičných tajomstiev remesla. Vďaka mimoriadne bohatému a svojho druhu jedinečnému „know-how“ predstavuje deBuyer už 180 rokov neprekonateľný model majstrovskej výroby a jeho vysokokvalifikovaní zamestnanci sú pýchou a povesťou spoločnosti.

Spoločnosť v súčasnosti zamestnáva viac ako 170 ľudí, ktorí sú rozmiestnení v rôznych oddeleniach a dielňach.

A každýKaždá z nich je skutočným „Maître Artisan“ vo svojej profesii.

Váš nový produkt prechádza mnohými fázami výroby, kým sa dostane k vám a vašej jedinečnej kuchyni. Veľa ľudí a veľa rúk bude pracovať s plným nasadením, aby ste vy aj vaši blízki boli s efektom tejto práce spokojní a dlhé roky sa tešili zo spoľahlivého fungovania dokonalého ručne vyrábaného kuchynského náčinia vo Francúzsku – hlavnom meste kulinárskeho remesla a tvorca dobrého vkusu.

p>Neobvykle sú dielne spoločnosti deBuyer vybavené neustále sa vyvíjajúcim strojovým parkom s modernými počítačmi riadenými digitálnymi strojmi a starými strojmi, ktoré stále spoľahlivo fungujú a ktoré sa používajú už mnoho rokov!

Každý výrobok, či už je to panvica, kastról alebo súprava vynikajúceho, exkluzívneho medeného kuchynského náčinia, sa stále vyrába ručne lisovaním, rezaním, ohýbaním, zváraním, leštením v moderných technológiách, rešpektujúc tradíciu, zručnosti a znalosti celých generácií DeBuyer France Masters.

p>Kováč tvaruje kov na pákovom lise. Formuje tvar obratnými ťahmi a umiestnením kovu v nástroji. Pri každom náraze je lietadlo kované, valcované a skrútené. Majster kováč bezchybne usmerňuje polohu materiálu, stokrát ho otočí pod lisom, aby sa nakoniec kúsok surového kovu stal autentickým prvkom vášho kuchynského náčinia.

Lis b> Na najstaršom továrenskom lise pracujúcom s tlakom 250 ton s presnosťou 1/10 milimetra majster remeselník prispôsobuje proces kovania použitému materiálu a vytvára diely, ktoré sú obrábané kovovými valcami. Každý majster má svoj vlastný nástroj a každý nástroj má svoje vlastné jedinečné parametre.

Kovanie. Presnými pohybmi kováč naráža na zvary tak, aby zmizli všetky spoje. Dokonale vyhladzuje povrchy pred leštením materiálu. Zasahuje aj do ostrých rohov, švov a zvarov, aby boli hladké a zaoblené.

Turner Počnúc surovými lisovanými časťami (korpusy panvíc, panvice, hrnce atď.), majster opracováva okraje, aby boli pravidelné a dokončuje kusy odihlovaním na zmäkčenie okrajov. Vďaka tomu už predopracovaný materiál nie je surový a dá sa ďalej spracovať.

Mlynár, z predopracovaného bloku suroviny a plánov nádob, majster mlynár, podobne ako umelecký sochár, vytvorí diel, ktorý pôjde do konštrukcie nástroja alebo stroja. V závislosti od zložitosti vyrábaného dielu používa frézka konvenčný ručný stroj alebo digitálne obrábacie centrum, vždy s rovnakým cieľom: presnosť a rešpektovanie plánu.

Turner Rezaním suroviny obracač vyrába valcové diely, ktoré sa použijú v továrni. Na základe plánov z konštrukčnej kancelárie alebo z existujúceho produktu sústružník tvaruje svoj diel s presnosťou 1/10 milimetra pomocou rezných nástrojov z tvrdokovu alebo rýchloreznej ocele, aby získal správny profil.

Válcovanie a tvarovanie. Od okrajov narezaných na 1/10° mm pomocou univerzálnych nástrojov bude remeselník vyvíjať výrobok v postupných krokoch. Kov je možné ohýbať, valcovať alebo tvarovať ručne na šablóne, aby sa vytvorili jednoduché alebo zložité tvary. Digitálny stroj dokáže kombinovať rôzne tvary a vytvárať stále sofistikovanejšie produkty.

Grinder premení surový vnútorný povrch extrudovaného kusu, aby mu dodal štruktúru, ktorá je nielen estetická, ale aj aj funkčné: unikátne mikrodrážky vytvorené obrusovaním umožňujú rovnomerné rozloženie tuku pri varení alebo vyprážaní. V prípade špičkových produktov, ako je Prima Matera DeBuyer, remeselník po spracovaní na digitálnych strojoch ručne zušľachťuje produkt, pričom na vnútornú stranu produktu nanesie kúsok šmirgľa.

LeštičkaUmenie jej leštenia spočíva v skrášlení suroviny. Je to práca, ktorá si vyžaduje trpezlivosť, presnosť a znalosti. Po nanesení leštiacej pasty na bavlnený kotúč leštička upraví svoj pohyb a silu tak, aby materiál získal krásny a jedinečný lesk. Ručné leštenie je vyhradené pre najlepšie produkty DeBuyer!

Zvárač Umenie tavenia kovov na ich spojenie má mnoho aspektov: v závislosti od rozmanitosti tvarov a požiadaviek každého materiálu , zvárač prispôsobí svoju techniku ​​a postup . Či už ide o zváranie TIG, bodové alebo oblúkové zváranie, zváranie si vyžaduje pevnú ruku, presné gesto a dlhé hodiny cvičenia.

Riveter Letecká a kozmická technika používaná na stavbu lietadiel alebo výstup na Eiffelovu vežu, sa používa aj v DeBuyer! Pevné, odolné a pevné nitovanie je zárukou pevnej a trvácnej montáže na roky. Nitovač prispôsobuje materiál nitu vyrábanému materiáluzędzia, ustawia elementy w idealnym wyrównaniu i sprasowuje precyzyjnie nit, który złączy w elegancki sposób uchwyty Twojego nowego naczynia. Nitowanie jest ostatnią operacją montażu polerowanej części, dlatego zarówno podczas wiercenia, jak i podczas mocowania, nitownica musi działać z dużą precyzją, aby nie uszkodzić produktu.

Grawer Używa nowoczesnego i precyzyjnego lasera, w ostatnim procesie powstawania naczynia - do grawerowania produktów. Grawer osługuje się wzorem, odpowiednim doborem soczewek oraz doskonale opanowanymi umiejętnościami doboru parametrów graweru w zależności od powierzchni, może wybierać między odparowaniem materiału lub wypaleniem go na powierzchni. Mistrz Grawer wykonuje ostatnie zadanie produkcyjne z produktem przed jago zapakowaniem. To właśnie on zapewnia personalizację produktu i ręczną sygnaturę.

Unikatowy symbol produktu:>>> D561032 | 3011245610326