Vulkanický kameň z Etny, rozmer 34x34x1,5 cm (sada neobsahuje lopatku)

Je to prírodný kameň. Bol vyrobený z lávy z jednej z najaktívnejších sopiek na svete, ktorá sa nachádza na Sicílii - Etna.

Vyhrievaný kameň vďaka svojim jedinečným vlastnostiam uchováva teplo po ktorom sa rovnomerne rozdelí, vďaka čomu je cestodokonale upečené a zaujme svojou chrumkavosťou.

Náš kameň je ideálny nielen na pečenie pizze, ale aj na pečenie chleba, rožkov, kôstok, tortíl, ale aj mäsových, rybích a zeleninových jedál. Prirodzený povrch kameňa zabraňuje prilepeniu, preto nie je potrebné na pečenie používať žiadne druhy olejov/tukov.

Je úplne bezpečný pri styku s potravinami .

Je vhodný aj na grilovanie.

Na použitie pri teplotách do 350 °C.

Je to jediný vulkanický kameň dostupný na allegro, ktorý je podľa návodu na použitie možné zahriať na teplotu až 350 °C. Tá je o 100°C vyššia ako maximálna prevádzková teplota kameňov iných výrobcov. Vyššia teplota znamená ešte hnedší koláč a kratší čas pečenia.

Dokonale zabalené

Krabica z vlnitej lepenky, lepenková výplň s voštinovou štruktúrou, samostatné papierové balenie pre každý prvok, ktorý je súčasťou balenia sada, návod na použitie v poľštine. Kamenný obal na pizzu Lavatre je dokonalým doplnkom kkvalitnémuproduktu. Je ekologický a dokonale chráni produkt vo vnútri.

Kupujete to ako darček?

Skvelé ! b>

Obalte škatuľku akýmkoľvek darčekovým papierom.

Vulkanický kameň má pórovitú štruktúru, vďaka ktorej je možné upiecť dokonalý koláč ako z talianskej pizzerie. Vďaka tejto štruktúre lávový kameň absorbuje vlhkosť z cesta, vďaka čomu je pizza zvonka chrumkavá a zvnútra dokonale mäkká.

Návod na použitie

Pred prvým použitím:

- kameň umyte vodou a soľou (nepoužívajte žiadne saponáty)

- umytý a vysušený kameň prekryte vrstvou repkového oleja – rafinovaného alebo iného kuchynského oleja s vysokým bodom zadymenia.

– odstráňte prebytočný olej pomocou hodvábneho papiera alebo mäkkej handričky

Kameň vložte do rúry a potom nastavte teplota na 200-350 stupňov Celzia - konvenčný režim (ohrievanie hore a dole). Kameň by mal byť umiestnený na povrchu, ktorý umožňuje rovnomernú podporu (odporúčaný stojan na rúru). Keď je kameň nahriaty (dosiahnutie nastavenej teploty bude trvať asi 25 minút), vložte pizzu. Asi po 6-10 minútach vyberte pizzu z rúry.

Po upečení nechajte kameň úplne vychladnúť. Keď je kameň studený, umyte ho mäkkou handričkou a vodou alebo vodou a octom (na umývanie kameňa nikdy nepoužívajte saponáty). V prípade silnejšieho znečistenia môžete použiť špongiu, drôtenku alebo kovovú špachtľu.