Wok panvica 11 palcov s plochým dnom čínska 30 cm KK
Tovar bol pridaný do košíka.
Wok panvica 11 palcov s plochým dnom čínska 30 cm KK
Tovar bol pridaný do košíka.

Wok panvica 11 palcov s plochým dnom čínska 30 cm KK

Wok panvica 11 palcov s plochým dnom čínska 30 cm KK

Kód tovaru: 10566158305

  • Stav: Nové
  • Značka: Jade Temple
  • Typ povrchovej úpravy: Iné
  • Priemer: 30 cm
  • Farba: Strieborná
  • Kód výrobcu: K 431
  • Hmotnosť produktu s obalom: 1,1 kg

POZOR: v prípade možnosti výberu farby, typu, vzoru ju uveďte do poznámky

Množstevné zľavy
Pri kúpe 1 ks35,30 € / ks
Pri kúpe 2 ks31,30 € / ks
Pri kúpe 3 a viac ks29,97 € / ks
38,79 € 35,30 € s DPH
Doprava zadarmo (Packeta, GLS, ParcelShop)
Skladom > 20 ks (dodanie 3 až 7 prac. dní)

POPIS PRODUKTU

Panvica na wok 11 palcov s plochým dnom čínska 30 cm KK

Popis: Pravica wok z uhlíkovej ocele 11 palcov (približne 30 cm) s plochým dnom. Táto veľkosť panvice vám umožní pripraviť jedlo pre 2-3 osoby naraz.

Wok z uhlíkovej ocele je nepostrádateľným kuchynským nástrojom pre každého ázijského kulinárskeho majstra!

Vlastnosti: rýchlo sa zahreje na veľmi vysoké teploty. Vďaka vysokoteplotnému spracovaniu sa jedlá z woku pripravujú veľmi rýchlo a zdravo. Vďaka krátkej dobe vyprážania si pokrmy zachovajú svoju šťavnatosť a vôňu bez straty cenných nutričných hodnôt a vitamínov.

Grúhly a polkruhový tvar woku spôsobuje, že sa teplota šíri smerom nahor, kde je najvyššie v dolnej časti a v dolnej časti hory najnižšie. To je dosť dôležité, pretože kuchár dokáže šikovne manévrovať s panvicou a využívať všetky teplotné zóny. V praxi to vyzerá takto: na okrajoch môže byť predpražená zelenina a ostatné suroviny vyžadujúce vyššiu teplotu sa vyprážajú v strede, kde je teplota najvyššia. Miešanie ingrediencií pokrmu prehadzovaním a restovaním, t. j. vyprážanie pri veľmi vysokej teplote v kombinácii s intenzívnym miešaním - to je niečo, na čo čaká každý milovník orientálnej kuchyne pri čakaní na prvý wok!

Zbožňujeme sa „hádzať“ pri pohľade do ohňa a pri vyprážaní jedla! :)

Výhody použitia woku z čínskej uhlíkovej ocele:

  • rýchlosť prípravy jedla,
  • vysoká teplota vyprážania ,
  • možnosť vyprážania, varenia, dusenia a pary,
  • neuveriteľne chutné a šťavnaté jedlá,
  • zdravé jedlá bohaté na živiny a vitamíny,
  • kontakt jedla s ohňom – prirodzený proces spracovania,
  • neuveriteľná ázijská atmosféra, priamo z „street food“ v Pekingu alebo Šanghaji,
  • prestávka od každodennej prípravy jedál, ktoré tak dobre poznáme.

Panvice z uhlíkovej ocele sa líšia od tých, ktoré poznáme – dosť výrazne.

Bežne poznáme potiahnuté teflónom panvice , ktoré, žiaľ, po dlhšom používaní strácajú svoje vlastnosti a teflón začne opadávať, čím je ďalšie používanie takejto panvice jednoducho nebezpečné.

V prípade wok panvice z uhlíkovej ocele , nie je to tak, pretože tradičný čínsky wok nie je pokrytý teflónom. Wok z uhlíkovej ocele sú pokryté uhlíkovým povlakom, ktorý vzniká pri procese „vypaľovania woku“, ktorý si popíšeme neskôr. Uhlíkový povlak je prírodný povlak vytvorený počas procesu spaľovania oleja na vyhrievanom povrchu panvice. Vďaka tomu sa vyprážané suroviny nelepia na povrch woku.

Woky z uhlíkovej ocele nájdete najčastejšie vo viacerých verziách a veľkostiach.

Najčastejšie ide o woky s okrúhlym a plochým dnom. Všetky sú hlboké a tieto majú ďalšie sploštené dno. Woky s plochým dnom je možné umiestniť priamo na plynový sporák, ktorý nie je určený pre wok s okrúhlym dnom, a vyprážať produkty, ktoré vyžadujú rovný povrch. Na praženicu sú však oveľa lepšie woky s plným okrúhlym dnom.

Sortiment zahŕňa aj špeciálne stabilizátory pomáhajúce stabilizovať wok na plynovom variči a špeciálne plynové variče určené pre woky s okrúhle dno. Navyše všetko príslušenstvo, ako sú dlhé naberačky a špachtle, zabraňujú popáleniu pri intenzívnom mixovaní veľmi horúcich potravín. Bambusové kefy na čistenie woku, ktoré sa nedajú umývať saponátmi, ale iba horúcou vodou a bambusovou kefou alebo niečím podobným.

Niečo viac o spôsoboch vyprážania/varenia vo woku.

  • chao – vyprážanie za stáleho rýchleho miešania na malom množstve tuku.
  • zha – vyprážanie vo veľkom množstve tuku rozohriatom na dosť vysokú teplotu .
  • liu – vyprážanie na malom množstve tuku, ktorý neskôr stiahneme a potom sa pokrm dusí v omáčke.
  • jin - na panvici s rovným dnom, na miernom ohni, v malom množstve tuku, často po upečení.
  • bao – pri veľmi vysokej teplote.
  • shao – kombinácia varenia, obaľovania a vyprážania.
  • li>
  • zheng – príprava pokrmov na pare (tento spôsob vyžaduje bambusový parák , ktorý nájdete aj v našom sortimente).

Spôsoby vyprážania v tuku - horúcom alebo teplom.

V kuchyni Pri príprave jedál vo woku existujú dva spôsoby vyprážania na tuku. Môžete vyprážať v horúcom tuku - potom bude jedlo zhnednuté a chrumkavé a v teplom tuku - potom zostanú výrobky ľahké a jemné. Ľahšie jedlá Číňania považujú za zamatovejšie a vyberanejšie. Príprava jedla vo woku s použitím tuku neznamená, že jedlo jemastné - nič nemôže byť ďalej od pravdy! Naopak, po scedení sa pokrmy stanú chrumkavými a zároveň bohatými na živiny. Aj tí najnáročnejší gurmáni neodmietnu ochutnať wok jedlo – to je isté! :)

Parenie, výhoda panvice z uhlíkovej ocele, ktorú vám ostatné panvice závidia!

Áno, presne tak! Wok z uhlíkovej ocele možno použiť aj ako nádobu na naparovanie. Tzv parný hrniec alebo bambusový kôš, ďalší ázijský kuchynský nástroj, bez ktorého aziati nevstúpia do kuchyne. Do woku nalejeme vodu, potom ju privedieme k pare a na steny woku položíme kôš naplnený našou obľúbenou zeleninou a lahodným šťavnatým mäsom.

Vypaľovanie woku vyrobeného z uhlíkovej ocele je je to naozaj také ťažké?

Pred prvým použitím panvy wok z uhlíkovej ocele ju musíte"vypáliť". Vypaľovanie na panvici wok je veľmi dôležité a jednoduché. Tento proces je veľmi dôležitý, pretože určí, ako dobre bude wok fungovať počas vyprážania. Dlhodobé používanie woku zachováva jeho uhlíkový povlak, ktorý vznikol pri prvom vypálení, aby sa jedlo pri vyprážaní nelepilo. Po každom použití ho treba riadne udržiavať (zľahka ho natrieť olejom).

Podrobné informácie o vypaľovaní a údržbe woku sú dodávané s wokom. Wok z uhlíkovej ocele je nezničiteľný, takže sa nemusíte báť, že by sa vám pri vypaľovaní niečo pokazilo alebo sa na wok počas dlhých mesiacov nepoužívania zaprášilo. Vždy ho môžete očistiť brúsnym papierom a celý proces zopakovať. Kuchynský nástroj na celý život!

Pozor! Wok z uhlíkovej ocele nie je vhodný pre indukčné, elektrické alebo keramické sporáky. Wok je vhodný na plynové sporáky.

Špecifikácia:

  • priemer: 30cm,
  • šírka spodnej časti: 15 , 5cm
  • hĺbka 7,5cm
  • váha: cca 900g
  • hrúbka steny: cca 0,8mm.

PODOBNÉ PRODUKTY

-23%
Stabilizačný stojan na wok 19,5 cm

Stabilizačný stojan na wok 19,5 cm

Stabilizačný stojan na wok Stojan umožňujúci použitie wokov s okrúhlym dnom na plynových sporákoch. Rozmery: Vnútorný Ø 19,5 cm Ø základňa 25 cm …

25,24 € od 14,10 €
Skladom < 6 ks
-26%
PEVNÝ STOJAN NA HRNEC, STABILIZAČNÝ KRUH NA WOK, VEĽKÝ STRIEBORNÝ

PEVNÝ STOJAN NA HRNEC, STABILIZAČNÝ KRUH NA WOK, VEĽKÝ STRIEBORNÝ

Stabilizačný krúžok na wok alebo hrniec s okrúhlym dnom ✔️ Stabilizačný krúžok na wok s okrúhlym dnom je stojan, ktorý splní sen každého človeka, ktorý má plynový sporák mať možn…

27,11 € od 14,73 €
Skladom > 20 ks
-15%
STABILIZAČNÝ KRUH NA WOK, STOJAN, 25 cm

STABILIZAČNÝ KRUH NA WOK, STOJAN, 25 cm

Stabilizačný krúžok na wok alebo hrniec s okrúhlym dnom ___________________________________________________________ ✔️ Stabilizačný krúžok na plynový sporák s okrúhlym dnom…

24,05 € od 15,11 €
Skladom > 20 ks
-12%
PEVNÝ STABILIZAČNÝ KRÚŽOK PRE WOK STRONG STRIEBORNÝ STOJAN NA HRNEC

PEVNÝ STABILIZAČNÝ KRÚŽOK PRE WOK STRONG STRIEBORNÝ STOJAN NA HRNEC

Stabilizačný krúžok na wok alebo hrniec s okrúhlym dnom ___________________________________________________________ ✔️ Stabilizačný krúžok na plynový sporák s okrúhlym dnom…

23,67 € od 15,49 €
Skladom > 20 ks
-14%
[KO] Stabilizačný krúžok pre wok OrientCook

[KO] Stabilizačný krúžok pre wok OrientCook

Stabilizačný krúžok pre wok OrientCook STABILIZUJE VOSK S okrúhlym DNOM! Stabilizačný krúžok pre wok OrientCook , vnútorný priemer: 21,5 cm, vonkajší priemer: 25 cm…

25,39 € od 16,50 €
Skladom > 10 ks
STABILIZAČNÝ PRSTEŇ NA WOK 24 CM

STABILIZAČNÝ PRSTEŇ NA WOK 24 CM

Stabilizačný krúžok na wok základňu 24 CM Popis: Stabilizačný krúžok na wok s okrúhlym dnom. Ide o prsteň, ktorý splní sen každého majiteľa plynového sporáka - mať možnos…

od 17,21 €
Skladom > 20 ks
-6%
Stabilizačný krúžok pre stojan na wok

Stabilizačný krúžok pre stojan na wok

Stabilizačný krúžok pre wok stojan – stabilizačný wok na sporáku Popis: Stabilizačný krúžok pre wok s okrúhlym dnom. Ide o prsteň, ktorý splní sen každého majiteľ…

24,40 € od 17,61 €
Skladom > 20 ks
-26%
Stabilizačný krúžok pre stojan na wok

Stabilizačný krúžok pre stojan na wok

Stabilizačný krúžok pre wok stojan - Stabilizačný wok na sporáku Popis: Stabilizačný krúžok pre wok s okrúhlym dnom. Ide o prsteň, ktorý splní sen každého majiteľa plynové…

31,00 € od 17,61 €
Skladom > 20 ks
-27%
Stojan, stabilizačný krúžok na wok

Stojan, stabilizačný krúžok na wok

Stabilizačný krúžok pre wok Prsteň je vhodný pre wok s priemerom 30 cm, 33 cm a 35 cm. Horný priemer – 20 cm Priemer dna – 25,5 cm krajina výroby…

31,64 € od 17,76 €
Skladom > 5 ks
-11%
Podstawka, pierścień stabilizujący do woka 20cm

Podstawka, pierścień stabilizujący do woka 20cm

Stojan, stabilizačný krúžok na 20cm wok Stabilizačný krúžok, vďaka ktorému môžeme wok s okrúhlym dnom bez obáv postaviť na akýkoľvek plynový horák. Vhodné pre všetky veľkosti wok…

26,20 € od 17,99 €
Skladom > 10 ks

Hodnotenie obchodu

4,8 Počet hodnotení: 88
Zákazník | 26. 2. 2024 09:52
Tovar som dostala bezchybne a ceľkom rýchlo.
Zákazník | 19. 1. 2024 13:16
Všetko bolo v poriadku.
Zákazník | 1. 5. 2023 06:16
Všetko o.k
Zákazník | 29. 1. 2024 08:44
Tovar nemali na sklade, peniaze mi poukázali späť na účet. Seriózny obchod.

Zobraziť viac