Erytritol je druh sladidla z kategórie polyolov, teda špecifického druhu alkoholu. Chuťou ani účinkom sa síce nepodobá bežne známemu alkoholu, no v kuchyni sa používa každý deň. Aj medzi diabetikmi, alebo možno najmä medzi nimi. Prečo?

Erytritol má sladivosť 60 – 80 % v porovnaní s bielym cukrom a tiež vyzerá podobne. Bezpečnosť jeho používania robí toto sladidlo v poslednej dobe veľmi populárnym.

Kde nájdeme erytritol?

Začnime s metódou získavania erytritolu. Ide o prírodnú látku a pre potreby spotrebiteľov sa izoluje z kukuričného alebo pšeničného škrobu, prípadne sa priemyselne vyrába fermentáciou pomocou kvasníc. Produkt, ktorý môžeme v konečnom dôsledku použiť, sa často používa v diétnych výrobkoch alebo výrobkoch bez cukru, ako sú čokoláda, nápoje, žuvačky, sladkosti a mliečne výrobky. Erytritol má tiež chladivý účinok.

Aké je praktické využitie erytritolu?

V prvom rade môžeme toto sladidlo použiť ako náhradu cukru každý deň, ak chceme obmedziť konzumáciu bieleho cukru. Určite bude nápomocný pri procese chudnutia, pretože neobsahuje takmer žiadne kalórie – iba 0,2 kcal na 1 g látky. Erytritol je na rozdiel od mnohých sladidiel odolný voči vysokým teplotám, takže ho možno použiť ako náhradu cukru v pečive!

Ďalšou výhodou tejto zlúčeniny je nedostatok účinku na glykémiu, t. j. koncentráciu glukózy v krv. Je to veľmi dôležitá vlastnosť pre diabetikov, ktorí si musia prísne kontrolovať glykémiu a vyhýbať sa produktom, ktoré výrazne zvyšujú jej hodnotu.

Existuje veľa dôvodov na jeho použitie

Konzumácia potravín/nápojov obsahujúcich erytritol vedie k menšiemu zvýšeniu hladín glukózy v krvi po ich konzumácii ako po konzumácii potravín/nápojov obsahujúcich cukor.* je mimoriadne dôležitá pre ľudí s cukrovkou, ale aj pre tých, ktorých nadmerné vylučovanie inzulínu spôsobuje ospalosť.

* www.oswiadczenia.eu

Ďalšie informácie:

• Aplikácia: Používajte rovnakým spôsobom ako bežný cukor.
• Zloženie: 100 % erytritol
• ean: 5902605256477
• Forma: homogénna
• Aplikácia: do zákuskov, do koláčov a pečiva, do čaju, do kávy
• Chuť: sladká
• Popis produktu : Prírodné nízkokalorické sladidlo, prirodzene sa vyskytuje v ovocí, ako sú melóny, hrušky a hrozno, ako aj v kukurici, morských riasach, lišajníku a červenom víne.Konzumácia potravín a nápojov obsahujúcich erytritol namiesto cukru pomáha udržiavať mineralizáciu zubov a vedie k nižšiemu zvýšeniu hladiny glukózy v krvi.krv. Ideálne na sladenie nápojov, ako aj na zákusky, torty a ovocné zaváraniny.

* Stojí za to pripomenúť, že len zdravé životný štýl a vyvážená strava zabezpečujú správne fungovanie organizmu.

* Výrobok môže obsahovať: obilninys obsahom lepku, zeler, b>horčica, sezamové semienka, arašidya orechy.

* Produkt skladujte na suchom a tmavom mieste, v tesne uzavretom obale.

* POZNÁMKA - fotografia/vizualizácia produktu môže sa líši od aktuálneho vzhľadu a farby sa môžu líšiť v závislosti od typu a nastavení vášho monitora.