Brazílske orechy sú prírodným zdrojom:

> fosforu – pomáha udržiavať zdravé kosti a zuby.

> horčíka – pomáha znižovať pocit únavy a vyčerpania.

> Draslík – pomáha pri správnom fungovaní nervového systému

Ideálne pre ľudí, ktorí držia diéty s vysokým obsahom tukov – KETO, OPTIMAL, PALEO atď.

Brazílske orechy sú pokladnicou selénu – prvku, ktorý zlepšuje kvalitu semena, kondíciu vlasov a nechtov a tiež zvyšuje imunitu.

Brazílske orechy sú po vlašských orechoch najbohatším zdrojom polynenasýtených mastných kyselín. Polynenasýtené tuky sú rozdelené do dvoch skupín: omega-6 a omega-3. Omega-3 mastné kyseliny sú obzvlášť dôležité v strave, pretože hrajú dôležitú úlohu pri udržiavaní správneho fungovania mozgu a očí a priaznivo pôsobia na srdce a obehový systém.

Okrem nenasýtených mastné kyseliny, para orechy obsahujú aj vitamín E – nazývaný vitamín mladosti. Brazílske orechy obsahujú veľa antioxidantov.

Toto všetko robí para orechy považované za najcennejšie druhy na svete.

• Hickory stromy nie sú pestované rastlina - vyskytujú sa len vo voľnej prírode a sú ohrozenými druhmi,
• Z jedného stromu sa dá získať len 200-400 kg orechov ročne,
• 100 g orechov pokrýva denne potreba horčíka,
• 1-2 kusy orechov pokryjú dennú potrebu selénu
• Po otvorení by mali byť balíčky orechov uskladnené v chladničke.

Brazílske orechy môžete jesť samotné alebo ako prídavok do pečiva, dezertov, kokteilov a šalátov. Rovnako ako ostatné orechy sú vhodné na výrobu arašidového masla, ako aj oleja ceneného v kozmetike pre svoje omladzujúce a vyživujúce vlastnosti.

Výživová hodnota produktu                       V 100 g                 V porcii 50 g                %RWS* v 50 g

Energetická hodnota             2 8         2 8 k         2 8 k           1411 kJ / 342 kcal          17 %

Tuky                                                         66 g           3                                              47 %

– vrátane nasýtených mastných kyselín               15 g                     7,5 g                                      3             3       %       ar                               4,8 g                    2,4 g                         1 %

p>

– vrátane cukrov                                                   2,3 g                                                                1 %

Vláknina                                                7,5 g                                                                                                                                                                                                                                      p>Proteín                                                    14 g                                                                                         

soľ 0 g 0 g-

Minerály v 100 g %RWS v 100 g Na porciu 50 g

Draslík                                                       659 mg                                 3 %          330 mg