Mrazením sušené potraviny boli donedávna vyhradené len pre profesionálne výlety a turistické výpravy. V dnešnej dobe si každý turista môže kúpiť hotové jedlá, ktoré stačí zaliať vodou a zjesť priamo z obalu. Naša ponuka expedičných jedál od Trek'n eat zahŕňa raňajky, obedy a dezerty. Poskytujú sýte a plnohodnotné jedlo počas našich výletov - aj víkendových. Keď cestujeme veľa kilometrov od civilizácie so všetkými vecami na chrbte, napr. na 2-týždňový trek, ukáže sa to ako nenahraditeľný prvok našej stravy. Je ľahké a vezme oveľa menej ako „normálne“ jedlo. A čo je najdôležitejšie, príprava jedla nevyžaduje veľa hodín, ale trvá len 10 minút Možno je čas vyskúšať tieto jedlá počas našich expedícií a kempingu? Za zváženie stojí kúpa lyofilizovaných produktov značky Trek'n Eat, ktorá je lídrom medzi výrobcami expedičných potravín na európskom trhu. Názory na chuť lyofilizovaných produktov sú však prekvapivo pozitívne. Sami tieto produkty používame pri turistických prácach a niekedy aj doma. Oplatí sa však dať si malé korenie so soľou a korením :). STAŇTE SA S NÁMI MAJSTROM KUCHARA NA KAMPANE ALEBO EXPEDÍCII!

Popis produktu

Huby les - sójové ragú s cestovinouje ideálnym jedlom pre milovníkov húb, ktorí nechcú strácať čas v lese hľadaním húb a potom v kuchyni pripravovať skvelé jedlo. Toto jedlo je hotové mihnutím oka a kombinácia aromatických húb so sójou a cestovinami uspokojí vaše chuťové bunky aj žalúdok.

PRÍPRAVA

1. Nalejte vriacu vodu priamo do vrecka, pričom nepresiahnite rysku v ňom vyznačenú (520 ml),
2. Obsah dôkladne premiešajte.
3. Vrecúško uzavrite a nechajte nafúknuť. 8 minút.
4. A jeme chutné a energické jedlo

Zloženie obsahuje: 50 % cestovín (obilia, tvrdá pšenica, vajcia , soľ), fazuľa, slnečnicový olej (obsahuje mlieko, E551), smotanový prášok, modifikovaný škrob, zemiaková múka, huby 3%, srvátkový proteínový koncentrát, zmes korenia (obsahuje zeler), hríby 2%, mrkva, paradajky, cibuľa , soľ, kvasnicový extrakt, korenie.

Parametre:

1. Čistá hmotnosť: 190 g
2. Množstvo vody do pridajte: 520 ml
3. Hmotnosť po príprave: 680 g
4. Čas prípravy: 8 min
5. Kalórie: 618 kcal
6. Sacharidy: 49,5 g /100 g
7. Tuky: 11,3 g/100 g
8. Bielkoviny: 19,8 g/100 g
9. Vláknina: 6,3/100 g
10. Soľ : 3,8/100 g
11. Alergény: lepok, laktóza, mlieko, sója, zeler

Výhody:

1. ľahké
2. žiadne konzervačné látky
3. jednoduchá príprava
4. veľmi dobrá chuť
5. lyofilizované produkty si zachovajú asi 90 % tvar, farba, arómy, vitamíny a všetky nutričné ​​hodnoty
6. proces sušenia mrazom eliminuje väčšinu mikrobiologického znečistenia
7. bez vody je výrobok chránený pred nežiaducim vývojom rôznych druhov mikroflóry je v dôsledku toho „zakonzervovaná bez použitia konzervačných látok“
8. veľká úspora vody a plynu
9. doba skladovania môže byť až mnoho rokov

Spoločnosť Trek'N Eat je lídrom na európskom potravinovom trhu expedície a turistov. V roku 2004 sa stala súčasťou skupiny Katadyn - špecialistu na výrobu špecializovaného outdoorového vybavenia. Trek'N Eat ponúka veľmi široký sortiment lyofilizovaných potravín: od jednotlivých ingrediencií a prísad, cez občerstvenie a polievky až po chutné hlavné jedlá.

Čo je sušenie mrazom?

Lyofilizácia je proces dehydratácie látok ich zmrazením (- 50°C) a následnou sublimáciou výsledných ľadových kryštálikov. Sublimácia znamená, že vo vákuu sa ľad, ktorý obchádza kvapalné skupenstvo, mení priamo na paru. Hovorovo povedané, v týchto podmienkach voda zamŕza rýchlo a kontrolovane. Poslednou fázou procesu je konečné sušenie pri teplote 40 - 50°C, čo umožňuje získať hotový výrobok s obsahom vlhkosti 1-2%. Takto sa pripravujú hotové lyofilizované jedlá aj polotovary používané v potravinárskom priemysle.