Mrazením sušené potraviny boli donedávna vyhradené len pre profesionálne výlety a turistické výpravy. V dnešnej dobe si každý turista môže kúpiť hotové jedlá, ktoré stačí zaliať vodou a zjesť priamo z obalu. Naša ponuka expedičných jedál od Trek'n eat zahŕňa raňajky, obedy a dezerty. Poskytujú sýte a plnohodnotné jedlo počas našich výletov - aj víkendových. Keď cestujeme veľa kilometrov od civilizácie so všetkými našimi vecami na chrbte, napríklad na 2-týždňový trek, ukáže sa, že je to nenahraditeľný prvok našej stravy. Je ľahké a vezme oveľa menej ako „normálne“ jedlo. A čo je najdôležitejšie, nevyžaduje si to hodiny prípravy jedál, ale trvá to len do 10 minút Možno je čas vyskúšať tieto jedlá počas našich expedícií a táborov? Za zváženie stojí kúpa lyofilizovaných produktov značky Trek'n Eat, ktorá je lídrom medzi výrobcami expedičných potravín na európskom trhu. Názory na chuť lyofilizovaných produktov sú však prekvapivo pozitívne. Sami tieto produkty používame pri turistických prácach a niekedy aj doma. Oplatí sa však dať si malé dochutenie soľou a korením :). STAŇTE SA S NÁMI MAJSTROM KUCHARA NA KAMPANE ALEBO EXPEDÍCII!

Popis produktu

Polievka s hovädzím mäsom a cestovinou. Po tejto kombinácii dobre odležaného hovädzieho mäsa a cestovín sa oplatí siahnuť vždy, keď vaše unavené telo vyžaduje výživné hodnoty a regeneráciu a počasie nespolupracuje. Príprava, ako pri všetkých produktoch Trek'n Eat, je veľmi jednoduchá a zaberie len pár okamihov.

PRÍPRAVA

1. Priamo zalejte vriacou vodou do vrecka, pričom nepresiahne rysku v ňom vyznačenú (650 ml),
2. Obsah dôkladne premiešajte.
3. Vrecko zatvorte a nechajte 8 minút nafúknuť.
4. A konzumujte chutné a energické jedlo

Zloženie: Cestoviny [(50 %) pšeničná krupica, proteín, soľ], 9 % hovädzie mäso, maltodextrín, smotana, škrob, rastlinný tuk, aróma, šampiňóny 2,5 %, cibuľa, prepustené maslo, paradajky, aróma (so pšenicou), jedlá soľ, petržlenová vňať, glukóza, laktóza, zahusťovadlá: guarová guma, glukózový sirup v prášku, kvasnicový extrakt, korenie, separačný prostriedok : kyselina kremičitá, kazeín.Mrazom sušené mäso: 14,4g (zodpovedá cca 57g čerstvého mäsa)

Parametre:

1. Čistá hmotnosť: 160 g
2. Množstvo vody na pridanie: 480 ml
3. Hmotnosť po príprave: 640 g
4. Čas prípravy: 8 min
5. Kalórie: 666 kcal
6. Sacharidy: 56 g/100 g
7. Tuky: 11,8 g/100 g
8. Bielkoviny: 16,8 g/100g
9. Soľ: 3,3/100 g
10. Vláknina: 3,3/100 g
11. Lepek – áno
12. Alergény: laktóza, mlieko, vajcia

Výhody:

1. ľahké
2. bez konzervačných látok
3. jednoduchá príprava
4. veľmi dobrá chuť
5. lyofilizované produkty si zachovajú asi 90 % svojho tvaru, farby, vôní, vitamínov a všetkých nutričných hodnôt
6. mrazenie -proces sušenia eliminuje väčšinu mikrobiologickej kontaminácie
7. bez vody je výrobok chránený pred nežiaducim rozvojom rôznych druhov mikroflóry, vďaka čomu je "konzervovaný bez použitia konzervačných látok"
8. veľké úspory vody a plynu
9. doba skladovania môže byť až mnoho rokov

Spoločnosť Trek'N Eat je líder na európskom trhu s expedičnými a turistickými potravinami. V roku 2004 sa stala súčasťou skupiny Katadyn - špecialistu na výrobu špecializovaného outdoorového vybavenia. Trek'N Eat ponúka veľmi široký sortiment lyofilizovaných potravín: od jednotlivých ingrediencií a prísad, cez občerstvenie a polievky až po chutné hlavné jedlá.

Čo je sušenie mrazom?

Lyofilizácia je proces dehydratácie látok ich zmrazením (- 50°C) a následnou sublimáciou výsledných ľadových kryštálikov. Sublimácia znamená, že vo vákuu sa ľad, ktorý obchádza kvapalné skupenstvo, mení priamo na paru. Hovorovo povedané, v týchto podmienkach voda zamŕza rýchlo a kontrolovane. Poslednou fázou procesu je konečné sušenie pri teplote 40 - 50°C, čo umožňuje získať hotový výrobok s vlhkosťou 1-2%. Takto sa pripravujú hotové mrazom sušené jedlá aj polotovary používané v potravinárskom priemysle.