Mrazením sušené potraviny boli donedávna vyhradené len pre profesionálne výlety a turistické výpravy. V dnešnej dobe si každý turista môže kúpiť hotové jedlá, ktoré stačí zaliať vodou a zjesť priamo z obalu. Naša ponuka expedičných jedál od Trek'n eat zahŕňa raňajky, obedy a dezerty. Poskytujú sýte a plnohodnotné jedlo počas našich výletov - aj víkendových. Keď cestujeme veľa kilometrov od civilizácie so všetkými našimi vecami na chrbte, napríklad na 2-týždňový trek, ukáže sa, že je to nenahraditeľný prvok našej stravy. Je ľahké a vezme oveľa menej ako „normálne“ jedlo. A čo je najdôležitejšie, nevyžaduje si to hodiny prípravy jedál, ale trvá to len do 10 minút Možno je čas vyskúšať tieto jedlá počas našich expedícií a táborov? Za zváženie stojí kúpa lyofilizovaných produktov značky Trek'n Eat, ktorá je lídrom medzi výrobcami expedičných potravín na európskom trhu. Názory na chuť lyofilizovaných produktov sú však prekvapivo pozitívne. Sami tieto produkty používame pri turistických prácach a niekedy aj doma. Oplatí sa však dať si malé dochutenie soľou a korením :). STAŇTE SA S NAMI MAJSTROM KUCHARA NA KAMPANE ALEBO EXPEDÍCII!

POPIS PRODUKTU

Švajčiarske müsli je nenahraditeľné jedlo pozostávajúce z müsli a mlieka. Ideálny variant na raňajky, vďaka bohatému obsahu ingrediencií ako jablká, lieskové orechy, cereálie a mlieko. Müsli bude tiež perfektným dezertom alebo hodnotným občerstvením medzi jedlami. Rovnako ako u všetkých jedál Trek'n Eat je príprava rýchla a jednoduchá.

PRÍPRAVA

1. Vriacu vodu nalejte priamo do vrecka, nie presahujúc rysku vyznačenú v ňom (150 ml),
2. Obsah dôkladne premiešame.
3. Vrecúško uzavrieme a necháme 10 minút nafúknuť.
4. A jeme lahodné a energetické jedlo

Zloženie obsahuje: celozrnné ovsené vločky, cereálne chrumky (51% pšeničná múka, 20% jačmenný sladový extrakt, cukor, 6 % kukuričnej múky, jedlá soľ), cukor, sultánky, mlieko 6 %, lieskové orechy, glukóza, marhule, jablkový prášok, maltodextrín, jedlá soľ, regulátor kyslosti: kyselina citrónová

Parametre:

1. Čistá hmotnosť: 150 g
2. Množstvo vody na pridanie: 150 ml
3. Hmotnosť po príprave: 300 g
4. Čas prípravy: 5 min
5. Sacharidy: 46 g/100 g
6. Kalórie: 555 kcal
7. Sacharidy: 64 g/100 g
8. Tuk: 8,0 g /100 g
9. Bielkoviny: 10 g/100 g
10. Vláknina: 7,1/100 g
11. Soľ: 05/100 g
12. Obsahuje lepok
13. Alergény:obsahuje lepok, laktózu, mlieko, lúpané ovocie

Výhody:

1. ľahké
2. bez konzervačných látok
3. jednoduchá príprava
4. veľmi dobrá chuť
5. mrazenie -sušené produkty si zachovajú cca 90% tvaru, farby, vôní, vitamínov a všetkých nutričných hodnôt
6. proces sušenia mrazom eliminuje väčšinu mikrobiologickej kontaminácie
7. bez vody je produkt chránený proti nežiaducemu rozvoju rôznych druhov mikroflóry vrátane V dôsledku toho sa „konzervuje bez použitia konzervačných látok“
8. veľká úspora vody a plynu
9. doba skladovania môže byť až na mnoho rokov

Spoločnosť Trek 'N Eatje lídrom na európskom trhu expedičných a turistických potravín. V roku 2004 sa stala súčasťou skupiny Katadyn - špecialistu na výrobu špecializovaného outdoorového vybavenia. Trek'N Eat ponúka veľmi široký sortiment lyofilizovaných potravín: od jednotlivých ingrediencií a prísad, cez občerstvenie a polievky až po chutné hlavné jedlá.

Čo je sušenie mrazom?

Lyofilizácia je proces dehydratácie látok ich zmrazením (- 50°C) a následnou sublimáciou výsledných ľadových kryštálikov. Sublimácia znamená, že vo vákuu sa ľad, ktorý obchádza kvapalné skupenstvo, mení priamo na paru. Hovorovo povedané, v týchto podmienkach voda zamŕza rýchlo a kontrolovane. Poslednou fázou procesu je konečné sušenie pri teplote 40 - 50°C, čo umožňuje získať hotový výrobok s vlhkosťou 1-2%. Takto sa pripravujú hotové mrazom sušené jedlá aj polotovary používané v potravinárskom priemysle.