Chmeli-suneli je kompozícia korenia z ďalekého Gruzínska, známa a oceňovaná nielen v tejto krajine, ale aj na celom Kaukaze a Ukrajine pre svoju aromatickú chuť a výnimočne bohatý buket. Gruzínsko je známe svojou pestrofarebnou kuchyňou, bohatou na chute a vône, plnou nevšedných kombinácií a slnečnicový chmeľ je jej kvintesenciou uzavretou v jedinečnej zmesi.

Táto pútavá kombinácia ingrediencií, hoci s dlhou tradíciou, dokonale zapadá do trendov fusion kuchyne, spája rôzne regióny a často kontrastné chute. Preto je chmeľ-suneli v poslednej dobe veľmi vyhľadávaným korením.

Chmeľ Suneli – čo od neho očakávať?

Táto zmes má veľmi intenzívnu chuť, nie však korenistú. Výraznejšie tóny papriky alebo horčice a horkej kurkumy v chmeľovo-suneliovom korení zjemňujú aromatické a osviežujúce bylinky a sladké koreniny.

Korenie s mnohými možnosťami využitia

Vo svojej domovine, v Gruzínsku, sa chmeli-suneli pridáva do rôznych jedál – od duseného mäsa a polievok na báze hovädzieho mäsa, cez tradičnú hydinu alebo pastu z papriky a rýb adjika. Typická je kombinácia tejto zmesi s orechmi a mandľami. Mnoho ľudí, ktorí mali možnosť vyskúšať kaukazskú kuchyňu, hľadá chmeli-suneli, ktoré sa dajú použiť nielen na gruzínske jedlá. V našej každodennej kuchyni sa toto korenie perfektne hodí na:

• všetky druhy dusených a dusených pokrmov
• husté polievky
• domáce klobásy a čierne nákypy a dochucovanie hotových
• plniek do knedlí a kastrólov z mäsa, šošovice alebo fazule
• Ako
• ako použiť
• na pečenie/aromatické>Aromatický a bohatý chmeľ-suneli je korenie, ktorého malé množstvo dodáva bohatú chuť a vôňu. Keďže však nie je príliš štipľavý a neobsahuje cesnak, nemožno to s ním preháňať – čo ocenia všetci, ktorí si ho radi okorenia. Korenie chmeli-suneli môžeme posypať pred alebo počas varenia, prípadne použiť ako marinádu - v kombinácii s tekutými prísadami alebo na potieranie mäsa.

  Dodatočné informácie:

  • Použitie: Perfektné do mäsových a zeleninových jedál, ale aj na bigos, nákyp a šaláty, kukuričný mušt, soľ, mušt, greek, kobalt
  • . zeler, majorán, saturejka, bazalka, fenikel, kurkuma, mäta, klinčeky.
  • ean: 5902605203167
  • Forma: mix
  • Použitie: na údeniny a domáce produkty
  • Tvar: mletý
  • Zloženie charakteristická gruzínska kuchyňa. Perfektné ako doplnok k duseným pokrmom, polievkam alebo mäsovým jedlám.

  *Produkt môže obsahovať: cereálie obsahujúce lepok,zeler, horčicu, sezamové semienka, arašidy a orechy.

  ** POZNÁMKA - farby sa môžu líšiť v závislosti od typu monitora./p>